2017-08-30
臉譜出版
燒肉烤焦更美味？關於烤肉的8大健康觀念
一家烤肉萬家香，但焦焦的烤肉吃進肚子可是會致癌的！不過只要掌握幾個烤肉的原則，也可以烤得開心又吃得健康：不要用木炭烤肉、不吃烤焦的部位、盡量不要烤魚類，尤其是魷魚或魚乾；可以將烤肉包上鋁箔紙，搭配蔥類蔬菜或是蘿蔓生菜，保證會有截然不同的美味，再搭配蔬果汁或是綠茶，可以平衡吃了太多肉而過酸的體質。
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2017-08-17
賴若涵
危機四伏》國際認證一級 致癌物 逾 國早已「封殺」 台灣禁用石棉慢半拍 「致命粉塵」包圍你的生活
在南部某觀光糖廠，有一怵目驚心的景象，展示的鍋爐設備中，老舊石棉（又名石綿）保溫材質剝落，粉塵散落地面任風吹，卻有小孩趴在旁觀看，一邊吸入粉塵。被國際癌症研究署（IARC）認定為一級 致癌物 質的石棉，台灣至今仍未完全禁用、生產，《致命粉塵》作者之一、台灣職業安全衛生連線理事長鄭雅文感嘆：「台灣的腳步實在太慢了！」
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2017-08-16
撰文/萬年生、王炘珏，研究員/張朝鈞
它，占台灣去年死亡人數5.4％ 燒掉117億元健保給付 最要命的新國病 肺癌
五・四％、一九·七％、五○％，這三組關鍵數字，藏著當前對你我健康的最大威脅。依據衛生福利部死因統計，二○一六年，台灣有九三七二人死於肺癌，占所有死亡人數的五・四％。這個死亡數字，不只超過男性發生率最高的結腸直腸癌、女性發生率最高的乳癌兩相加總，更首度比過去的「國病」肝癌造成的死亡人數還高出逾千人。
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2017-02-04
健康醫點靈
她明明50歲卻像35歲貴婦！名醫的抗衰老秘訣：天天吃2食物，讓你變年輕、不老化！
年過五十，身體開始老化，細緻的臉龐，多了一條條的魚尾紋，身體也出現微恙。50歲後，更需要的抗衰老秘訣，名醫提醒，天天吃2食物，可以打造不老化身體，讓你變得年輕，看起來像35歲貴婦！
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2017-01-26
林思宇
蔬菜、水果多洗幾次 內臟、肥肉少吃 戴奧辛危機 怎麼吃才能安心？
中壢輪胎廠大火過後，首先須關注的是民眾呼吸道疾病，中長期則要關心戴奧辛濃度，專家呼籲，當地蔬果洗乾淨再吃；圈養家禽較沒問題，但放山雞得等檢測安全才吃。
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2016-11-28
健康醫療網
國民美食鹽酥雞吃到大？ 年輕人腸癌占比增至7%
台灣是美食王國，但不少招牌的「國民美食」卻恐怕是害台灣年輕人罹癌的推手！ 國內大腸直腸癌權威、中國醫藥大學附設醫院外科部副主任王輝明說，近年統計， 國人40歲以下罹患大腸直腸癌的年輕人口，占比增至7%，背後原因推估跟從小愛吃鹽酥雞、香腸、燒烤等國民美食吃到大脫不了關係。
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2016-09-15
林思宇
素食月餅較健康？錫箔紙怎麼用才正確？ 營養師示範 月餅、烤肉這樣吃
今年中秋節，雖可能面臨颱風攪局，但連假四天，一不小心就吃不停，月餅糖分高、烤肉多半油又鹹，為健康把關，還是要多留意幾個大原則。
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