2022-03-31
郭美懿
2份潤餅熱量超過1個排骨便當！營養師教「替換食材」瞬減卡路里，把握4原則不怕胖
清明祭祖團圓，不少人都會吃潤餅、春捲應景，但看起來份量不大的潤餅，熱量卻很驚人。營養師提醒，市面上的潤餅常用2張潤餅皮來包，單餅皮就相當於半碗飯的熱量，若再加上花生糖粉和炸蛋酥等配料，1份潤餅熱量可達500卡，吃下2份就比1個800大卡的排骨便當熱量還多！
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2022-02-15
翁申霖 整理
70歲三立董事長林崑海辭世／頭頸癌末選擇不開刀…醫列6大病癥一旦發生，就要快就醫
三立電視台董事長、人稱「海董」的林崑海傳出離世消息，享壽70歲。根據蘋果新聞網報導，他是罹患頭頸癌末期已經2年多，多次出入加護病房，他卻不肯開刀、只接受藥物治療，去年總統蔡英文還特別前往探視。三立媒體集團證實，董事長林崑海於2/14晚間10點28分病逝於高雄榮總，享壽70歲，家屬、子孫等都陪同在側，安詳離世，走完人生最後一程。早前有員工透露，不久前林崑海還來三立開會、四處巡視攝影棚，結束後更到2樓員工餐廳待了好陣子，「看起來很好。」沒想到上週六傳出病危住院，當時三立才向外界表示董事長還在靜養中。在高雄市出生、長大的林崑海，早期是計程車司機，會轉向影視業最大原因是從錄影帶事業起家，1983年與妻舅集資成立三立影視有限公司， 自製 秀場錄影帶，專做錄影帶出租業務，而這正是三立電視台的前身。林崑海搶在媒體業興起之際轉型有線電視，靠著豬哥亮等王牌加持，深耕本土影視；1993年，三立影視成立了三立頻道，再逐漸擴大為三立電視，搖身一變成百億影視霸主。
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2022-02-11
李易紓
抗體濃度翻37倍！中研院Omicron次世代mRNA疫苗獨步全球：當第3劑「能抗所有變異株」
新冠變種病毒Omicron在2021年11月首度出現後肆虐全球，傳染力超強，讓各國不僅加速催打第三劑，科學家們也積極研究，是否有疫苗可以針對Omicron下手。
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2021-11-19
李易紓
18歲以上每4人就1人有高血壓！「得舒飲食」降血壓很有用，營養師教5原則挑對吃
時序進入秋冬，早晚溫差大，導致血管收縮、易造成血壓升高，進而增加心臟疾病急性發作機會。「高血壓」這個健康隱形殺手，更是心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等重大慢性病的共同危險因子。北市萬華區健康服務中心主任紀玉秋表示，高血壓性疾病位居十大死因第7位，18歲以上民眾高血壓盛行率逾26%，平均每4人就有1人罹患高血壓，血壓控制不好會產生許多合併症發生。
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2021-02-03
李易紓
50後，8成民眾都缺鈣！每天早上喝杯特調飲品，3種食材就能輕鬆預防肌少症
熟齡民眾常因為鈣質攝取不足，加上運動量少、沒曬到足夠陽光而缺乏維生素D，導致骨質逐漸流失，一旦跌倒，骨折風險機率大增，甚至肌少症上身，不僅身體受限，更會增加照顧者的負擔。
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2021-02-01
工商 姚舜
帶你幸福吃》連日本天皇都愛的韓國味！單點加價99元，6-8種韓國家常菜吃到飽
搶攻台灣哈韓美食商機，日本最大的韓國家庭料理連鎖餐廳「SAIKABO」已被大展國際餐飲正式引進台灣，開在南港Global Mall的台灣第一家「SAIKABO」並於2020年12月正式開幕，這是「SAIKABO」在日本以外的第一家海外店。
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2021-02-01
加藤惠美子
每天動手做菜，是50後的最大奢侈！知食的3基礎，發揮知性與感性打造優質生活
目前，家庭餐廳或便利商店便當的飲食形式，已經滲透入每個家庭裡；發揮食材的優點，每天動手做菜，反倒成了最大的奢侈。
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2021-02-01
工商 姚舜
帶你幸福吃》超值到不可理喻！食材85％來自日本、18道1280元「很敢給」
醋飯上一層一層的「疊」上對剖的甜蝦、切碎的黑鮪魚絞肉、北海道海膽，以及德國的魚子醬，最後再用海苔包捲給客人享用。這是台北萬華區新開壽司割烹店「忻鮨」，用以諂媚客人、挑逗食慾的鎮店招牌握壽司「海鮮四重奏」的排場，食材恨天高似的層層堆疊，如果料給得不足、「基座」不穩，還撐不起這浮誇的「迷你海鮮丼」，如此這般的握壽司，足以用日本人口中的「贅澤」形容了。
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2021-01-08
加藤惠美子
回收再利用，是為了美好生活！50後做到3件事，發揮知性、感性玩出快樂第二人生
擁有少量優質物品的生活，也就是環保的生活。無須特別節儉，用心在食衣住方面找到環保生活感，自然就不會浪費金錢、浪費物資，還能提高生活品質。最重要的是找到材質佳且自己可以接受的物品。材質佳的物品只要細心打理，就能夠使用很久，因此儘管一開始價格有些昂貴，以結果來看還是買得很划算。然後，最要緊的就是要少丟東西。過去一般人以為「用完即丟」是生活富足的表現，但是到了現代，具備知性的人會對於丟棄這個行為，也就是由自己製造出環境廢棄物的行為，感到罪惡。材質佳的物品不僅使用年限較長，在它原本的任務結束之後，還能夠轉變成其他物品繼續延長生命。
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