幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

隔夜菜有多傷身？有營養師提醒，倘若亂吃隔夜菜，容易造成食物中毒，既傷身又傷腎；此外，包括保存、加熱方式錯誤，也會對身體造成危害。

大多數人 煮飯 都習慣加清水，不過，有民眾發現，換成「氣泡水」就能煮出令人垂涎三尺的好吃米飯，「粒粒分明而且超Q彈！」為什麼會有這樣的作用？此外，專家建議，米飯煮好後別放電鍋保存，最好「將飯食轉移到大碗中，再用冷水冷卻」。

肺癌蟬聯十大癌症之首19年，發生率也是排名第2，每年死於肺癌者就超過1萬人。《今周刊》早在2017年率先以封面故事報導「新國病肺癌」，當時台大醫院胸腔外科主任、肺病防治基金會董事長陳晉興，就疾呼國民健康署應在既有的「四癌篩檢」外，另將國人死亡人數高居前2位的肺癌、肝癌篩檢納入。經過5年奔走，國健署自去年7月1日起開辦第5癌篩檢「低劑量電腦斷層（簡稱LDCT）肺癌篩檢」，上路1年就揪出531個確診肺癌個案，新診斷的四期（末期）肺癌個案比例更從57.9％下降為109年度的51.1％，減少近7個百分點，對於四期存活率極低的肺癌來說，是難能可貴的一大進步。

流浪四百天踏上返鄉的路不到一個月，旋即訂了飛往東京的來回機票，朋友說：「過去一年怎麼還玩不夠嗎？不好好存錢，怎麼又要出門花錢？」我回：「一旦染上旅行的癮，即便再窮都要旅行。」

編按：台灣桌球好手林昀儒、陳思羽，今（6/25）日凌晨在WTT突尼斯挑戰賽混雙決賽，以11比6、13比11、11比9擊敗韓國組合奪冠，這也是林昀儒、陳思羽搭檔後的第2冠。被暱稱為「小林同學」的林昀儒，從東京奧運以來備受各方矚目，目前男單世界排名第9，與陳思羽搭檔的混雙則排名第10。長期在外征戰，面對的不只是身心的試煉，還有適應不同環境的挑戰，而林昀儒的母親陳貴玲，就為了陪伴兒子追夢，在2021年提前從壯圍國中校長一職退休。「每次林昀儒出國比賽，我都會去找當地的中國餐廳，有一次陪他去葡萄牙拿奧運資格賽時，飯店房間有個小廚房，我乾脆就買鍋子，拿出自己從家裡帶來的醬油、米，滷了一鍋家鄉味滷肉及家鄉菜。」林昀儒的母親陳貴玲，是壯圍國中校長，為了能專心陪孩子征戰全世界，她決定52歲，也就是今年提前退休，還有個關鍵影響她的決定，那就是有次看到日本選手伊藤美誠團隊為了好好吃頓飯還自備電鍋，讓她覺得自己也該來打理林昀儒的生活。「50歲之後，你還有夢可以追，還有事可以做，還有人可以愛，人生可以變得更美好。」陳貴玲認為，現在是個機緣，在最美的點為所愛的人，轉身停下來。(原文刊載於2021/8/2，更新時間為2023/6/25)

「我終於等到我爸死了。」

許多爸媽面對孩子成年離家，往往悵然若失，頓失生活重心，但卻有女網友在網路發文表示，自己辛苦大半輩子，終於熬到獨子長大搬出去住，現在「自由自在，想玩想吃好料就去」，快樂享受空巢期。沒想到在外租屋半年多的21歲兒子，卻突然說租約到期後想帶女友回家長住，讓原PO心頭一驚，憂慮不知要怎樣拒絕，才能不傷雙方感情。

肺癌在台灣是死亡率最高的癌症，2021年就約有1萬名患者死於肺癌，但其實只要透過早期篩檢，就能提高肺癌治癒率、降低死亡率。才被網友票選為「全台最正護理師」之一的正妹護理師雅薇，驚傳罹患肺癌，她在IG透露，自己不菸不酒且家族沒有人罹患肺癌，「我才30歲，為什麼會得？」雅薇表示，如果今年沒有自己加做LDCT(低劑量電腦斷層檢查)，就算每年X光檢查也看不到，「我多花$8000多救了我自己」。她呼籲，該自費的就花下去，好好對待自己。衛福部自2022年7月1起，即開辦肺癌早期偵測計畫(肺癌免費篩檢、肺腺癌免費篩檢)，提供肺癌、肺腺癌等高風險族群2年1次低劑量電腦斷層檢查(LDCT)，讓台灣成為全球第1個針對具肺癌、肺腺癌家族史及重度吸菸者提供肺癌篩檢(肺腺癌篩檢)的國家。

今周刊編按：在演藝圈有「零負評女神」稱號的林依晨，和老公林于超結婚7年，兩人長期分隔兩地、聚少離多，2021年他們終於有了愛的結晶、生下了女兒小小林。然而中國媒體日前竟瘋傳林依晨8年婚姻觸礁，兩人準備離婚的訊息，話題迅速登上熱搜第1名，林依晨經紀人火速回應，在微博上發文「人家好的很呢！」事實上林依晨事親至孝，不只對爸媽、阿嬤孝順，跟公婆關係也非常好。她受訪時曾提到，自己真的把公婆當成另一對父母，想讓他們快樂，「當然，很多人對父母較任性，但比較起來我會兼顧禮節…。」另外也會陪婆婆一起上烹飪課、和好友聚會，婆媳也會一起看電影。不過，林依晨也坦言，要面對長時間與公婆的互動，「說完全沒有情緒是騙人的，但感受到那種情緒時，就要想想，人都有缺點跟盲點；覺得自己受委屈，會不會別人也覺得對妳寬容？」林依晨分享，彼此可以融洽相處最大的秘訣正是「同理心」。設身處地的為對方著想，讓她也成為「零負評好媳婦」。不過一直以來林依晨與老公長時間分隔兩地，與公婆同住一個屋簷下的她，彼此相處融洽，而她有什麼婆媳相處秘訣嗎？(原文刊載於2019/4/8，更新時間為2023/5/31)

若是為了自己的事業或未來，任何人都會卯足全力。但是，為了家庭的幸福，什麼都不做才是常態。──阿蘭