幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

吃了肉類料理，就會覺得生菜 沙拉 好吃，或是想來道甜點對吧？這就是因為身體想取得陰陽平衡。肉是極陽性的強酸性食物，而用來做為甜點材料的砂糖， 則是極陰性的酸性食物。極陽性的酸性食物，會使血液混濁、動脈硬化、血壓上升，並降低心臟、肝臟、胰臟機能。而極陰性的酸性食物砂糖，會溶化、破壞血液，妨礙靜脈流動， 減弱胃腸機能。同時攝取極陽性的強酸性食物和極陰性的強酸性食物，會使身體處於兩端起伏劇烈的翹翹板。

要測試熟了沒，開關跳起後，可用竹籤輕插入蛋糕中心測試，如果未沾黏麵糊，代表已熟可取出；若沾有麵糊，代表內部還沒有熟透，可以多燜一下子再取出。

晚餐要吃什麼？從蔬菜開始選就對了！通常準備晚餐時，大家總是把蔬菜當配角，但蔬菜才該是主菜。你何不挑出兩樣不同的蔬菜呢？可以先找一樣橘色蔬菜，如紅蘿蔔，再搭配一樣綠色蔬菜，如綠花椰菜、羽衣甘藍。新鮮的蔬菜任何時刻都適合品嚐，做個 沙拉 、當作小菜、或加進蔬果昔，都是不錯的選擇。