2020-08-11
多明妮克．洛羅
每一種食物，都成為精緻寶物！用美的5種方式吃出健康，是50後生活最大樂趣
「能閒世人之所忙者，方能忙世人之所閒。」— 張潮每一種食物，都可能成為盤中精緻的寶物，例如一片萵苣葉、或一小片檸檬皮（用湯匙去除果肉，可以做為蝦仁沙拉的容器） 。紫紅、翠綠、雪形白、橢圓、精雕細琢、細長、圓......大自然提供了如此絢麗多彩、千萬狀、豐富多樣的材質！把幾片蕃茄放在土耳其藍的盤子上，鷹嘴豆湯盛裝在黑色烤漆小碗中；用紅椒襯托雞肉的白；打開豆莢，五顆完美的豆子躍然迸出......在我們的盤子中，大自然的藝術全然展露，餐點和餐盤的色彩互相輝映。
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2020-04-29
華人健康網
喝檸檬水可抗癌、排毒、抗老？營養師破解4大迷思
網路瘋傳：多吃檸檬可殺死癌細胞？營養師指出，這完全是毫無根據的謠言，請民眾切勿相信而耽誤就醫。簡單來說，目前醫學研究未發現檸檬可殺死癌細胞；若想要防癌，應從均衡飲食做起，多攝取不同顏色的蔬果才是王道。
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2019-12-31
彰基院訊
明明吃得很清淡，血壓還是好高？得舒飲食有助降血壓
造成血壓升高的危險因子，包括體重過重、攝食過多鈉鹽量、有吸菸習慣、飲酒過度、運動量不足及心理壓力等，危險因子愈多，越容易得到高血壓。
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2019-12-24
彰基院訊
不只綠茶、花椰菜！營養師推薦：一定要常常吃的防癌8食物，有效減少癌症威脅
癌症連續多年蟬聯國人十大死因第一位，大家總是聞『癌』色變！無論是預防癌症，還是罹癌後想要抗癌，除了依照醫師指示接受治療之外，日常飲食攝取充足的營養，擁有強健的身體，才能有效對抗癌細胞。以下飲食重點，包含遠離癌症的11個原則、防癌8類食物等，提供給大家參考：
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2019-09-27
Q老師的營養教室─張佩蓉營養師
減肥也能吃澱粉！芋頭富含抗性澱粉，熱量低、不易胖、還能幫助消水腫！
台灣是一塊寶島，擁有許多在地好食材，其中芋頭就是一個很棒的食材，就讓我們來看看它的營養價值吧！
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2019-07-19
樓中亮預防保健網
清除血管廢物最有力！中醫大推2種防癌食材，預防癌症、心血管疾病
上一期健康快訊刊登的美味防癌料理大受讀者好評，咱們編輯部再接再厲出好菜！這次要介紹的防癌養生食材是海帶及黑木耳。
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2019-07-04
HEHO健康網
不運動，喝水也能瘦！運動營養師教你促進代謝、減肥喝水公式
很多人為了要擁有完美好身材，會透過特殊、極端飲食方式，來達到瘦身效果，但是，其實只要身體有足夠水分，就能促成體內新陳代謝，進一步健康減重。這樣的瘦身方式，不少名人都在落實，像是生了2胎仍保持纖細身材的昆凌就是一個例子。
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2019-04-26
黃惠如
改善皮膚老化要吃膠原蛋白？研究證實：牢記「這3件事」才能養出回春好臉蛋
從六大生活基本面向改變，雖然老化是一個人生進程，但我們可以決定老化的速度，只要從生活六大基本面向改變，就能慢慢老，好好老。
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2019-04-23
華人健康網
花青素多10倍！蝶豆花茶降血壓又防癌，但孕婦、糖尿病4種人最好別碰
市售減肥、防癌產品琳瑯滿目，網傳：「蝶豆花能瘦身防癌！」引起民眾高度青睞。營養師表示，目前並沒有科學實證證明蝶豆花具有瘦身防癌效果，但可確定的是，蝶豆花含有抗發炎、抗氧化物質，藉由茶飲泡製食用能輔助養生。
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