2024-01-29
郭美懿
果汁向來被視為健康飲品,但近年也有一說認為果汁濾渣後少了纖維質、只剩下果糖,若為增加口感再添加糖份調味,根本就是高熱量炸彈!不過近期歐洲研究指出,果汁可以減少糖尿病、心臟病和中風罹患風險;且一杯150cc果汁的熱量約60大卡,僅佔成人每天所需能量的3%,因此不會影響體重,但好處較多。
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2023-07-24
郭美懿整理
今年7月堪稱史上最熱夏天,氣溫飆高讓人吃不下飯,不少人改吃涼麵開胃。過去曾有業者統計,超商涼麵一年銷售額可達15億元,麵條長度加起來可環繞地球29圈,又以麻醬系列最受歡迎。不過看似清爽的涼麵,其實隱藏不少健康地雷,除了油麵與醬料熱量高,也缺乏蛋白質與纖維質,營養師建議可以選擇較低熱量的蕎麥麵與和風醬,並多加一顆蛋與燙青菜,讓營養更均衡。
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2023-05-02
李易紓整理
「遠東首席歌后」楊小萍週二(5/2)傳出離世消息,享壽79歲。她曾唱紅《酒醉的探戈》、《美酒加咖啡》、《夢醒不了情》等經典歌曲,消息一出讓圈內人以及粉絲不勝唏噓。她的演員弟弟楊慶煌經紀人在臉書發文哀悼:「遠東10大巨星,首席慈善歌后楊小萍在台灣歌壇&海外華人音樂市場偉大的貢獻,祝福已跟隨佛祖身邊去天上修行的楊小萍大姐~保祐著演藝圈的大家,許多成名曲及好聽的作品將永遠深植人心。」
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2022-09-20
中時新聞網 林毅
米食是亞洲人最重要的食物之一,台灣、日本所生產的稻米更是出名,但就有網友疑惑,表示自家平常用的米明明都不差,為何不論怎麼比,都覺得海產店的白飯要美味許多,詢問有沒有訣竅,文章曝光釣出許多內行人解密,指出煮飯時加點油、鹽巴或 檸檬汁 會美味不少。
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2021-10-07
林暐鈞
繼《那個靜默的陽光午後》、《一念》,陳志漢導演催生第三部生死紀錄片《回眸》,傳遞何謂「好活」與「往生」的價值,生前如何活在當下,死後又將往何處去?承接前幾部的餘韻,寫下新的註解:死亡不意味結束,而是進入永恆的時光隧道,隧道的盡頭就是光明。
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2021-09-16
李宜蓉營養師
期待很久的中秋節連假即將來臨 ,雖然今年無法在戶外烤肉,但宅在家照樣可以好好慰勞自己的五臟廟。這次特別請我們的李宜蓉營養師教大家吃燒烤時的注意要點,以及開心吃又不怕胖的料理食譜喔。
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2021-08-18
聯合報 / 記者彭宣雅
國內防疫降為二級,也越來越多民眾開始打疫苗,打完後不少民眾身體反應激烈,常戲稱出現不適、發燒的感覺是「疫苗認證的年輕人」,但打完疫苗應該怎麼吃?補充那些營養素?營養師表示,除了多喝水攝取水分外,現在盛產的水果、魚類也能補出施打疫苗後的身體能量。
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2021-04-09
朱全斌
在人生的旅途上,我們除了家人、同事、工作關係,也會跟不同的人相遇,我們跟這些人的緣分有長有短,有的會成為很久的朋友,有的只會陪我們走一小段路,但是無論交情深淺,我們的人生旅程都因為有他們而不孤單,也可以看到更多的風景。要如何才能跟這些人建立並維持良好的關係呢?一起吃飯往往扮演著最佳觸媒劑的角色。
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2020-12-14
李易紓
秋冬的氣溫變化大,血壓高低起伏不定,成了腎臟的隱形殺手!人體的腎絲球是非常敏感的構造,血壓忽高忽低所造成的壓力差,往往容易讓腎絲球質接受到機械性的損害,引起血管硬化,讓腎臟過濾淨化血液的功能變差,也就是「高血壓腎病變」,要保護腎臟,首要控制血壓。
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