2016-02-04
國泰綜合醫院
年關將屆,民眾歡喜過好年,為家人團聚備齊食材,年貨的採買可是件大學問!新聞媒體不斷報導過量使用食品添加物的黑心年貨,使得人心惶惶,不知從何下手挑選,營養師教您掌握 採購 原則、正確保存食材並搭配健康的烹調方法,避免買到有問題的食材,健康圍爐過好年。
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2015-11-12
林思宇
天氣涼了,即將進入12月底流感高峰期,面對來勢洶洶的病毒與細菌,專家建議,接種流感疫苗來減低變成重症的風險,接種肺炎鏈球菌疫苗則可降低死亡率,流感和肺炎鏈球菌疫苗各有兩種,到底該打哪一種?
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2015-05-07
林宏達,研究員/吳沛璇
這顆黃豆,它的父母,是國際基改公司,它的親戚,是你從未見過的細菌,它不怕害蟲,甚至不怕農藥,像是黃豆中的「鋼鐵人」,它就是基因改造黃豆;去年,台灣進口243萬噸,99%,它都進了你的肚子,它的基因,會提高你過敏的風險,台灣過敏兒越來越多,是環境的錯,還是它在作怪?醫師認為,有過敏體質的人吃下基改食品,會間接提高致癌風險,基改黃豆也是台灣和美國,政治博弈的籌碼,在政治舞台上,推過來,推過去,卻沒人能對你保證,吃下基改黃豆,絕不會有任何問題!
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