幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

孩子是父母的鏡子，他們的言行舉止都會輸出父母過往教養的輸入。但是到了青春期，孩子會變成一種特別的生物，產生很多莫名其妙的改變，不再是那個父母說什麼就做什麼的小孩。

歲末年關將近，大家有著什麼心情，又或是在忙些什麼呢？學生期待寒假到來，孩子期待新年可以領壓歲錢，上班族期待年假可以好好喘口氣；家庭主婦們則已開始 採買 年貨，或甚至預訂年菜、餐廳等。那家裏的老人家、或甚至失智的長輩們，過年對他們而言，又是什麼樣的心情呢？

75歲的林奶奶是輕度失智症患者，與她同住的先生是主要照顧者，兒女們住在附近，上班／上學日都會帶孫子孫女們回家一起吃晚餐。曾是高中老師的林奶奶，退休後做了很長時間的志工，也參加讀書會，但因為退化逐漸淡出這些社交活動，也不會主動聯繫過去熟識的朋友們，多數時間都是待在家中。在家中時無所事事，林奶奶會反覆問先生同樣的問題，或是一直確定他在哪裡？讓先生覺得與太太共處時幾乎無法做自己的事，感到壓力與煩躁…

20231005今周刊編按：第28屆釜山國際電影節昨（10/4）晚登場，68歲影帝周潤發獲頒亞洲電影人獎，他上台時感性表示，自己踏上演員之路迄今50年，「這50年的歲月走過來，回首卻像是昨天一樣，謝謝釜山影展邀請我，這對我來說意義非凡。」致詞中，周潤發不忘感謝愛妻陳薈蓮多年來辛苦照顧，讓他有時間可以拍自己鍾愛的電影。而他一向喜歡自拍的他，更不忘拿出手機揪全場留影，並用韓文喊「快點沒有時間了！」拍完後更對觀眾送上愛的告白：「謝謝你們、我愛你們！」周潤發身為亞洲巨星，據傳身家高達56億港幣（約台幣215億元），但他不穿名牌、腳踩地攤拖鞋，甚至連身上T恤也是一穿10多年。過去曾有媒體採訪周潤發，發現他用的是「機齡」高達17年的Nokia手機，即使後來換了智慧型手機，也是「發嫂」陳薈蓮淘汰的舊機。即使頂著巨星光環，他多年來堅持按自己最愛的步調生活：爬山、跑步，搭地鐵往市集裡找小吃，香港人甚至成立「捕獲野生發哥」粉絲團，就知道周潤發在港人心中有多親民。只是周潤發夫妻結褵37年，堪稱影壇模範夫妻，兩人膝下卻沒有一兒半女。原來陳薈蓮1992年曾懷了女兒，但臨盆前1週不幸臍帶繞頸流產，花7年才走出喪女之痛，周潤發之後便不再勉強老婆懷孕，更決定將小愛化為大愛，將215億元資產裸捐出去做公益。陳薈蓮曾說，「這份愛，我們給不了自己的孩子，卻可以散發出去，給其他需要的人。」發哥則回應：「沒有遺憾，我們兩個人已經足夠幸福，其他的我就不奢求了。」有趣的是，周潤發今（10/5）日出席釜山影展在海雲台KNN戲院舉行的記者會，媒體重提此事，他不改幽默本性，開玩笑說：「不是我要捐，是我老婆決定的，我也不想捐，都是我辛苦賺的錢。」他說，經紀人就是老婆，自己只領零用錢生活，每天只吃兩碗飯就夠了「老實說我不清楚確切的捐款數字，反正人來到世上時什麼都沒帶來，走的時候沒帶走任何東西也沒關係。」

不少民眾認為，盡量減少外食、增加在家煮飯的次數，在隔天的上班日帶便當，能大大降低每月的飲食開銷，但真的有比較省嗎？有省錢達人在日本媒體上刊登專欄，寫道「省錢的最終方法是『不亂買』非必要的商品來維持食材預算，有很多產品是我在購物時會下意識地避免挑選」，以防止爆預算的情況發生。「每月靠2萬日圓維持一家五口生計，我想介紹3件我在超市絕對不會做的事情。」

只要有了我的「食材管理法」，備料時間就能大幅縮減，每天省下將近兩小時，當料理三餐變得悠閒優雅，多出來的時間就能把屋子打理得整潔明亮，我會做做手作布置家裡、養養貓和植物…等，讓生活變得更多采多姿。

看到我幾乎每天下廚，有些人會對我說：「那是因為妳比較有空閒，所以才有辦法這麼勤快地自己煮」。的確，對於時常沉浸在追劇及滑手機的人來說，當然是困難的，並不是我不需要娛樂休閒時間，但仔細想想，如果把時間精力花在經營健康上，長期下來絕對不會後悔的，有兩個小孩的職業婦女的我能做得到，任何人只要有心也都能做得到。

尤其像我這樣的年紀，特別在意「吃」對於身體健康的影響，自然知道什麼時候的食材是當季最新鮮以及買進價格最佳，當你在家吃著用5元一斤買進的番茄還加了滿滿蔥花的番茄蔥花炒蛋時，邊看電視新聞播報說「最近番茄一斤140元、蔥一斤也要250元」，難道不會覺得很爽嗎？

「這樣他們兩夫妻努力大半輩子的積蓄，不是就要分一半給那女人？」「你說人如果把孩子拉拔長大也就算了，人都跑了，哪有那麼便宜的事還可以回來分房子，老忠應該多去問幾個律師諮詢才對！」榕樹下，土地公廟前的石桌上，幾個棋友有一搭沒一搭的談起，今天沒到場的老忠。而七嘴八舌的主角，正是老忠家那個離家出走多年，找不到人的越南媳婦小阮。

70歲的金先生過去是高中老師，退休後便在醫院擔任志工，最近同為志工多年的張阿姨發現，金先生有時會對來櫃檯詢問的病患或家屬給予錯誤指引，尤其是最近新增的醫療服務，金先生會搞不清楚在何時、何地提供這項服務，而給予錯誤資訊。張阿姨看到我們在醫院進行失智症研究的受試者召募海報，建議金先生可以參與研究，接受認知功能平估與大腦影像檢查，以了解自己的大腦功能。