幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

大腦是人類重要的器官之一，但隨著年紀變大，大腦功能會逐漸退化。中醫師林舜穀提到，長者容易出現腦功能下降的狀況，平時可以透過按摩穴位改善，例如大拇指與食指間的靈骨穴和大白穴，有助維持認知功能，並分享10種護腦的食物。

咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料，本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界，首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字，就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。

阿翔是方家的獨生子，一出生就是爸媽寵愛的命根子，可惜父親在他5歲時過世，母親一手拉拔他長大。阿翔也很爭氣，不因沒了爸爸就自暴自棄，從小學開始就保持班上前3名，一路從建中念到台大，內心最大的動力就是：「媽媽好辛苦，我千萬不能讓她丟臉！」

「金曲歌后」詹雅雯雖然多病纏身，始終以正能量相待，更不時透過直播開唱、與粉絲互動暢談，接下來於8月13日4度登上高雄巨蛋舉辦「大跨越演唱會」，她語出驚人表示：「把這次當成萬人告別式，但告別不代表往生，是抱持正面想法、告別不好事物。」但她的確剛逃過鬼門關，4月手術後一度失血過多，醫師驚喊「快掛了」。

當母親確診為 巴金森 氏症的那一刻，全家都陷入愁雲慘霧中，因為到目前為止，它是個無法復原的病症，只能延緩惡化的速度。到如今，母親已步入了第三期，除了行走時容易重心不穩而摔倒，對於自己病況也十分悲觀，甚至不太肯吃藥，活動意願也非常低，在情緒上的影響，比身體上的障礙更令我們擔憂。

為紀念發現 巴金森 病的英國醫師詹姆士． 巴金森 （Dr. James Parkinson），歐洲 巴金森 病協會於1996年將 巴金森 醫師的生日4月11日訂為「世界 巴金森 日」。至今，「世界 巴金森 日」已是全球醫界與病友的重要紀念日，各地均會舉辦 巴金森 關懷活動，期望人們更認識這個疾病，也幫助病友及照顧者與病共處。

每天散步和吃營養食物，可以幫助你看起來更年輕，但最近有研究發現，有一種活動不僅能增強心臟健康，還能增強大腦功能，那就是跳舞。最近許多研究都發現，跳舞不僅有助於身體健康，還可以增強腦力並避免失智症。

68歲的林老先生原本總是笑咪咪，近來卻被家人發現板著一張臉、面無表情，就連孫子看到他，都覺得阿公「臉很臭」。家人原以為是阿公有心事，但每次詢問都沒結果，直到無意間聽到電視節目談論 巴金森 氏症，才驚覺阿公可能是生病了！

李爺爺跟奶奶感情很好，爺爺被診斷出 巴金森 症後，奶奶每次一定都會陪爺爺來門診。她總是說爺爺年輕的時候為了這個家很努力，什麼工作都做，可能這樣把身體做壞了。雖然每次我都想說點什麼，但最後還是笑而不語。

「我是拿香的。」爺爺的兒子這樣說。『那你可以求個符，符水也可以拿過來，交代護理師怎麼做，我們會盡量配合。沒關係的，我知道那是大家的心意。』我說。「可是，我爸爸是信天主教的。」......