2022-08-14
謝玠揚
火鍋「蟹肉棒塑膠沒拆」，她客訴免單！火鍋老闆氣炸喊6年沒拆過…台大化工博士解謎
編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
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2022-08-12
呂秋遠
「我對太太已經沒有愛情的感覺」…他求真愛想離婚，律師點破：婚姻到了某階段是情義相挺
呂律師你好，我跟太太已婚近6年，但已經2年多沒同房，感情昇華為親情。最近遇到一位讓我心動的女生，我知道這是不對的行為，也很誠實跟太太討論。我想，感情需要經營，所以想再和太太努力看看，但若到時候還是沒感覺該怎辦？太太目前說，她對我還有感覺，絕不離婚。但是我覺得，其實雙方只剩家人般互相關心，我感受不到有任何愛情的成分，我真怕下次又遇到喜歡的女生。這不是三分鐘熱度，但我不想傷害任何人，除愛情外，房產存款所有一切我都願意給她，因為巨蟹座的她很沒安全感，我真不知如何是好。謝謝律師回答，我願意提供自己做為臉書案例。
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2022-08-05
林靜君談心室
弟弟啃老，房子法拍還是姊籌錢保住！弟媳竟說是「毒菇」…家門不幸的啟示：無能是寵出來的
俄國大文豪托爾斯泰說，「所有幸福的家庭都一樣，不幸的家庭各有各的不幸」，隨著深度心理諮商工作經驗日久，卻益發覺得有些家庭的不幸，是家庭成員們彼此之間「共謀」出來的。這「共謀」的呈現，通常家裡面有一個過度強勢、能幹、凡事一把抓的強人，就會有一個特別軟爛、懶散、不想負責任的無能者。
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2022-08-04
莊雅珍
我的財富，都源自父母給的200萬嫁妝！4良心建議：房屋大事不能讓年輕人決定，「後悔沒藥醫」
年輕時選擇租房這個較容易走的路，是先甘後苦，而且這條路就像捕蟲草一樣，掉進去就爬不出來了！
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2022-08-04
傅恪恩
阿伯付斡旋金30萬後悔了，拿得回來嗎？一張圖看懂「這些情況」可退錢…關於買房斡旋的八大問題
網路上常會看到這種文章：「親戚大伯看上一間房，他看屋主開價1250萬，所以付了斡旋金30萬，出價1,000萬。原本想說，價差兩百多萬應該買不到，但誰知道屋主居然願意賣，然後仲介也回報成交，兩方要再約時間出來簽買賣契約。大伯現在慌了，他其實沒真的確定要買，想問問看，後悔了怎麼辦？30萬斡旋金還要得回來嗎？」(原文發布於20190314)
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