幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

很多人過了中年會發現，明明沒什麼問題，身體某些地方就是特別虛；明明作息正常，卻動不動就生病。氣學管理專家白雁老師說，人有優缺點，身體也是。生不生病，不是由強壯的部分來決定，而是取決於身上最弱的那部分。

編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不 安定 ，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）

一年中最酷熱的三伏天就落在盛夏8月，加上降雨較多，潮濕又悶熱的暑濕之氣盛行，對體質虛弱、久病和愛貪涼的人來說，特別容易得到「暑濕感冒」。白雁老師教大家一招補身體的陽氣，經常練習可維持人體氣血循環的暢通，有效改善原本免疫力低落、抗病力下降，而容易中暑、感冒、生病等問題。

Amy（化名，四十九歲）兩個孩子的母親。二○二○年底因頭痛、失聲等症狀，就醫做相關檢查，確診為嚴重腦部轉移之肺癌末期，靠著緊急開腦手術及第三代標靶治療救回性命。

疫情所致的紛亂與動盪感，加上網路社群媒體加速的孤獨感，使得過好日常生活這件事變得奢侈，但偏偏增強免疫力最好的方式是回歸生活的根本，把走路、睡覺、吃飯這些平凡且理所當然的事用心做好。疫情期間如何找回內心的 安定 與身體的健康？就從好好走路、好好睡覺、好好吃飯開始吧！

Q：我是素蓮，今年42歲，本以為這輩子不可能結婚了，但經人介紹與一位打算再婚的47歲男人相親，兩人交往1年，已經說好要結婚了，對外也都介紹是我未婚夫，但為了許多細節，讓我相當遲疑，擔心他的價值觀跟我過度歧異，對於到底要不要結婚，產生很大的疑問！未婚夫是次男，爸媽沒給他房產，但他很想買房子，因為是公務員，收入 安定 而且省吃儉用，也有相當儲蓄，打算婚後就買房。他要求我分擔一半生活費，因為有宿舍可以住，他負擔房租跟水電費等基本支出，我就出伙食錢，算起來他出的錢比較多。至於婚禮能省就省，他10幾年前短暫結婚就離婚，既然不是初婚，主張不要辦婚禮，直接去登記。甚至連結婚戒指都想省略，但我覺得怎樣也要有個婚戒，在我堅持下，他才終於帶我去買。我初次結婚，對婚姻還有憧憬，多少希望有個形式，但就連他爸媽也對兒子再婚相當冷淡，不想為此掏錢。我是獨生女，父親2年前去世，母親希望請個2、3桌也好，但他完全沒有這個意思！至於要我分擔生活費及買房錢，雖然我有工作、積蓄，但存款不多。而且從小看父親支付一切開銷，錢都交給我母親管理；母親的收入則自由花用，當她的私房錢、零用錢。所以對還沒結婚、就一直跟我要錢的未婚夫，我很不適應。他現在要我支付伙食費，並拿出部分儲蓄及收入加進購屋基金，雖然沒有想要把我的收入全拿走，但看來今後家計是由他管理，我也別想碰他的錢！他除了對錢偏執，沒有太大缺點，不過從沒明說上次離婚的原因，看來前妻是受不了他過度節儉吧！

Q：我是麗娜，今年65歲，丈夫在30年前過世，41歲的兒子仍未婚，我就是想請教他的事。他很想結婚，我也覺得這種不安的時代，有伴比較好，我們繳了不少錢去一家風評不錯的婚友社，但至今介紹12位對象，見面翌日卻都收到拒絕聯繫的訊息，讓我們擔心婚友社是為了讓我們續繳月費而找一些受雇女人來見面。因為這樣，兒子對相親失去信心，懊惱自己是否犯了什麼錯，才讓女人都不喜歡他。雖然他也想要再見幾個人，但看來不大樂觀，我們是否還該繼續透過婚友社來介紹呢？兒子真的很想結婚，他容貌不錯，大學時代還是話劇社，常擔任男主角；現在也在不錯的企業上班，年收也算高。不過左腳因車禍受傷，走路有點跛，但並不嚴重。他個性節省、不大外食，即使跟朋友聚會也會回家吃飯或帶便當出門，因為我要他別亂花錢才能準備結婚。雖然我們都覺得這是美德，有點積蓄應該是優點，而且房子在他的名下，就不知道女方怎麼想？我覺得兒子條件很好，明明世間有那麼多想婚而未婚的女子，為何他會找不到對象？我懷疑婚友社安排不精準，但婚友社提供名單外，也要彼此看過照片、覺得滿意才相親，但為什麼沒有女人跟他情投意合呢？我兒子現在生活快樂，周末也有一群年齡相仿的單身同事或老同學一起玩，但我兒子不一樣，他是真的想結婚。我也希望他結婚後有人照顧他，否則我年紀也大了，或許20年後就沒人能照顧他了！如果能讓我抱抱孫子也不錯，雖然我在他過40歲時就放棄這個夢想了。我想知道，除了婚友社，還有其他方法可以結識適合結婚對象的女人嗎？

人從出生就開始在學習死亡這件事，這是一門很難修的人生課題，沒人能逃得過。因此人生要學習在適當的時候放手是很重要的，尤其是生離死別這門必修課。

編按：許多夫妻婚後會將收入集中管理，但萬一負責管錢的一方遭遇不幸，恐怕會衍生財產分配問題！安侯建業（KMPG）家族稅務辦公室主持會計師洪銘鴻日前分享案例，表示一名丈夫因為愛老婆，而將財產都擺在太太名下，未料妻子因病驟逝，辛苦賺來的錢全變成太太遺產，只能跟岳父、岳母均分。據《蘋果新聞網》報導，這位先生對賺錢很有一套，因為知道太太娘家財務上並不優渥，為了讓她過 安定 生活，所以將歷年賺來的錢都轉移到妻子名下。兩人婚姻生活甜蜜，但多年來膝下無子，沒想到太太卻突然身患重病，短短3個月就離世。由於夫妻倆沒有子女，太太名下資產雖是丈夫多年辛苦打拼而來，依法規卻只能拿到兩人財產的一半，另一半資產變成由岳父岳母繼承，形成爭議。後來經雙方協調，丈夫提出夫妻剩餘財產差額分配請求權，得以取回夫妻財產差額的一半，再與岳父母共同分配剩餘的遺產。這個案例彰顯夫妻間應該提早做財務規劃或設置遺囑信託，千萬別因年紀輕而搪塞推遲，造成憾事重演。但究竟什麼是「夫妻剩餘財產差額分配請求權」？如果大多數的財產都在亡者名下，未亡人拿得到財產嗎？還可以怎麼節省遺產稅？（原文刊登於2019/2/18，更新時間為2022/6/9）