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古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品

tCol 2018-07-05

高靜玉 

古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品

富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。

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學上網、勇敢追愛,年過60的台灣老媽在澳洲結婚了

tCol 2018-06-28

圓神書活網

學上網、勇敢追愛,年過60的台灣老媽在澳洲結婚了

因為阿伯退休的緣故,我媽和阿伯的生活,脫離了吉普賽風格的露營車,轉而在墨爾本定居,她回到臺灣的時間也拉長了。

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住圖書館也行!翻轉「養老」形象,荷蘭高齡住宅有夠潮

tCol 2018-05-22

林芷揚

住圖書館也行!翻轉「養老」形象,荷蘭高齡住宅有夠潮

走進荷蘭的高齡住宅,可以看到這裡的爺爺奶奶都很獨立,喜歡自己泡咖啡、煮飯,三五好友圍在一起用餐,臉上洋溢的笑容宣告「我們很幸福!」不過,荷蘭這個「老有所終」的歡樂景象也是經過一番努力和衝撞才得來的。

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初老金士傑 用戲跟這個世界告別

tCol 2018-05-03

陳亭均

初老金士傑 用戲跟這個世界告別

每個人的「老法年戲碼重編重演,想像過世的李國修一樣,分享自己內心深處的祕密。每個人的「老法」不一樣,都得試著回首正視「面對生命的態度」。蘭陵劇坊走過40年,老班底搬出當年戲碼重編重演,想像過世的李國修一樣,分享自己內心深處的祕密。

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大地震後重生》照自己的方式過日子,日本「共生之家」伴長輩終老

tCol 2018-03-23

台灣在宅醫療學會

大地震後重生》照自己的方式過日子,日本「共生之家」伴長輩終老

從神戶市區來到「雲雀之丘」,需要在公車上搖晃 40 分鐘左右。公車沿著小路慢慢爬上山丘,一旁是很靜謐的日本社區,在此處上下公車的民眾,清一色都是滿頭銀髮的長輩。

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如何判斷一個人是否值得深入交往?

tCol 2018-03-06

圓神書活網

如何判斷一個人是否值得深入交往?

判斷一個人,要看他的行動,而不是他的說辭。

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想要被尊重 不能只有善良

tCol 2018-02-23

愛在三采閱讀 / 圖片來源:達志

想要被尊重 不能只有善良

如果妳想要自己主宰自己的人生,不要為人所掌控,最關鍵的就是要「懂得拒絕」。

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面對成年子女,父母真的能完全放手嗎?養老,也要「防兒」

tCol 2018-02-14

第三人生任我行─施昇輝

面對成年子女,父母真的能完全放手嗎?養老,也要「防兒」

日前我因為一杯很多年輕人愛喝的春水堂珍珠奶茶,居然要價160元,而在臉書上感嘆,怪不得年輕人存不了錢。這篇文章被《今周刊》網站轉載後,遭到許多年輕人留言幹醮,甚至把我封為「第二個徐重仁」。

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幸福行動力 這一年,成為更理想的自己

tCol 2018-02-12

萬年生 研究員/陳虹宇

幸福行動力 這一年,成為更理想的自己

2018年,你立下新年願望了嗎?打算怎樣達到?不論是職場、財富、夢想、健康或公益的幸福目標,跟著史丹佛大學大受歡迎的正向心理學課程,踏出行動四步驟,就有機會改變,迎來一個全新的自己。

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日本繪本奶奶的人生哲學 擁抱老去的不完美

tCol 2018-01-10

木馬文化

日本繪本奶奶的人生哲學 擁抱老去的不完美

有個美容整型實驗的電視節目,名叫《美麗競技場》。每當這個節目開播,我的眼睛就像黏在電視上,無法離開。我覺得原本就很可愛的人,都去割了雙眼皮;下巴比較寬象徵著意志堅定,也是一種個性,但這些人也紛紛削尖下巴。

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