2022-10-20
彭蕙珍
掙脫斷掌命！前夫外遇、獨子驟逝、親家爭產…東門鴨莊創辦人66歲重啟爐灶：「不想讓孫子看不起」
東門鴨莊創辧人姚美貞是個歹命的女人，年輕時離婚，一個人辛苦扶持一間老店，獨子陳載聞成年後傳承給他。原以為她未來能有個可靠的依靠，孰料兒子於2021年騎重機車禍過世，媳婦於今年初又因憂鬱症去逝，留下三個未成年的小孩。內心的難過和悲傷還沒撫平，卻出現「爭產」事件。她和親家為了三個孫子的扶養權鬧上法庭。目前一審判決姚美貞敗訴，親家更阻止她探視孫子。她感嘆自己被創立的事業排拒於外，連孫子都以為「奶奶是來爭你們的財產」。她問：「我們到底是有什麼仇恨？」66歲的姚美貞失去了摯愛的獨子，為了自己的老後生活，只好再度創業。今年7月於南昌路成立「老字號東門鴨莊」，二代店以全新的風格樣貌開張，推出南門店限定「脆皮燒鵝」、「煙燻土雞」、「鹹水土雞」。甫上市就征服饕客味蕾，一天營業額逾6萬元。只是，在銀髮之年重新出發，她的體力大不如前，加上員工不好請，每天一大清早5~6點就得烤鵝、烤雞、備料。凡事親力親為讓她累壞了，不知自己還能撐多久！
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2022-10-13
韋恩的食農生活
咖啡5大好處，肝癌、巴金森氏症、糖尿病一網打盡！專家解析：100%阿拉比卡一定是比較好的咖啡？
咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料，本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界，首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字，就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。
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2022-10-13
黃明惠
男昏迷「急性腦中風」亡，竟是煮菜習慣加「這一物」害的？食藥署給答案：3種人應少吃
中國一名男子患有高血壓及高血脂，某天頭暈倒地後昏迷不醒，送醫急救出現急性腦梗塞（俗稱腦中風），雖有立即施救，但仍宣告不治。男子的女兒說，父親平常吃飯比較重 口味 ，而且煮菜也都會加味精，陸媒也報導，醫生提醒炒菜長期放味精，比抽菸喝酒還傷血管。究竟長期吃味精真的會對身體產生不好的影響嗎？食藥署給了答案！
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2022-09-26
郭美懿
曾遇警監控、查禁書，他40年守地下室只做「這件事」！唐山書店：不賣華麗裝潢，只賣老派書香
1998年出版的《在台北生存的一百個理由》，是這麼記述「唐山書店」的：如果勉強要從「我們那個年代」挑出一個明顯的重大事件，若是以動員程度來選，我猜很多朋友會投三月野百合學運一票，不過最令人懷念的是，到現在還屹立不搖於台大新生南路側門巷子裡頭的「唐山書店」——這個永遠的「地下書店」。
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2022-09-23
林依榕整理
獅子大開口討76萬聘金...女友怒「爸媽辛苦養我，不值嗎？」他無奈：我是買女傭還是娶老婆？
結婚前要準備大大小小的事，容易讓即將步入禮堂的新人以及雙方家人鬧得不愉快，其中聘金就是一道常常起爭執的關卡，到底結婚聘金該給多少才合適？（原文刊載於2022/6/22，更新時間為2022/9/23)
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2022-09-23
偉文隨筆
疾病是吃出來的，健康也是！3大飲食陷阱，當心吃愈多，1種毒素累積愈多，健康更不可逆
現代的科技與化學合成的進步，我們可以非常便宜的價格製造出這些人類無法拒絕的誘惑，因此就愈吃愈多，也創造出許多文明帶來的疾病。
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2022-09-22
陳志銜醫師
哪些惡習，讓「大腸癌」成為國人10大癌症發生率之首？醫師分享2大NG飲食，以及致癌原因
近期罹癌憾事頻傳，而「大腸癌」更是國人十大癌症發生率之首，根據衛福部資料顯示，大腸癌發生、死亡人數，每年都呈現快速增加的趨勢，且在所有的癌症裡，發生率和死亡率分別在第 2 位和第 3 位，因此重視大腸癌相關資訊可以說是刻不容緩。
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2022-09-21
翁申霖 整理
比吃太鹹還恐怖！這 口味 更容易洗腎、「6成活不過十年」…醫警告：害腎臟報銷的兇手是它
台灣洗腎人口超過9萬人，堪稱是「洗腎王國」，甚至每年都在虧損的健保，花最多錢就是洗腎，可說是最燒錢的疾病，相較於癌症花費來得更多，不少人以為這是跟台灣人嗜吃重鹹、重 口味 食物有關，但事實上並非如此，有家醫科醫師直言，吃太鹹固然會影響腎功能，但吃甜的更容易步上洗腎的後塵，到後來10年的存活率僅剩35%。
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2022-07-26
優照護
奶奶帕金森氏症又獨居，拒外籍看護怎處理？她陪追劇找話題，照顧對味也對心「像多了個女兒」
金奶奶特別期待每週的一、三、五，因為她可以品嚐美櫻燒的好菜了，而且每次她來陪金奶奶，總是有聊不完的話，金奶奶不會一個人無聊看電視，看到睡著。
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2022-07-05
郭美懿
愛吃醃菜配白粥，竟讓她罹胃癌！醫用微創手術切掉「壞東西」，籲這些NG食物要少吃
許多長輩喜歡吃泡菜、醃菜配白粥，認為好下飯又健康，殊不知長期食用醃漬食品，恐提高罹患胃癌的風險！一位88歲婦人日前因脹氣、噁心、嘔吐等症狀就醫，檢查結果罹患胃癌，最後切除婦人三分之二的胃。醫師呼籲，胃癌主要致病原因之一就是愛吃醃漬與高鹽食物，建議民眾飲食還是要以新鮮食品為主。
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