2017-11-23
高靜玉
江浙老味道 二十年磨一劍的精湛技藝
食不厭精、燴不厭細，在細節中講究卻不張揚，一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及，許多菜餚已經可以速簡即就，但仍有些師傅堅持「走老路」，依傳統工序，按部就班烹調料理。例如，精研杭州菜的楊光宗。
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2017-11-14
健康傳媒 - e 起 i 健康
立冬進補有撇步 天冷吃鍋慎選食材護健康
古人認為工作一整年，體力耗盡，入冬天氣寒冷，因此需補充營養以恢復元氣、抵禦寒冬，即俗語說的「立冬補冬，補嘴空」。燉煮藥膳時，衛福部有幾個小撇步提醒大家，享受佳餚也要吃得健康。
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2017-07-07
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冷、熱水洗手 洗掉的病菌數量差多少？
大家都知道勤洗手可有效預防一些疾病的發生，有些人會好奇究竟是 冷水 還是熱水可以洗掉更多的病菌？這中間會有差異嗎？美國就有一篇相關研究刊登在《食品保藏雜誌》（Journal of Food Protection）。
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2017-04-20
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三溫暖洗臉方式傷肌膚 「潔肌五力」才正確
洗臉也要三溫暖，網友盛傳，先用溫熱水沖臉，放大毛孔，再以洗面乳清潔，最後再沖 冷水 ，如此就可徹底洗淨臉部肌膚。對此，皮膚專業醫師指出，這是錯誤方式，常這樣洗臉一定會洗出問題，皮脂膜恐遭傷害。
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2016-10-06
林鳳琪
公益回饋》退休成衣商何茂成 把滑水道搬進操場 為孩子打造移動樂園 走遍偏鄉160校
頂著南台灣的炙陽，何茂成在屏東萬巒國中校園裡不斷巡視，「小朋友多，有時玩瘋了，沒注意安全，很危險。」雖然現場志工不少，他仍不放心，不時來回緊盯現場。
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