冷、熱水洗手洗掉的病菌數量差多少？

撰文 |健康傳媒 - e 起 i 健康

日期 |2017年07月07日

分類 |疑難雜症

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大家都知道勤洗手可有效預防一些疾病的發生，有些人會好奇究竟是冷水還是熱水可以洗掉更多的病菌？這中間會有差異嗎？美國就有一篇相關研究刊登在《食品保藏雜誌》（Journal of Food Protection）。

美國羅格斯大學（Rutgers university）的Donald Schaffner教授表示，為了想要釐清何種溫度水洗手最好，他們共找來21個人參加這個實驗，在這半年內，於21名參與者手上塗抹無害的細菌，然後請他們以不同溫度（冷、溫、熱）的水洗手，分別以0.5ml、1和2ml的肥皂洗手，洗手時間在5到40秒中間。

Donald Schaffner教授說明，研究結果發現，不管是用哪種溫度的水洗手，或是用多少量的肥皂，每個人手上的細菌數量並沒有差異。也就是說，冷水或熱水洗掉細菌量是一樣的，並不會因為溫度高就可以洗掉更多細菌。不過，研究人員表示，還需要更多實驗，才能了解到底需要多少量和哪種類型的肥皂最能殺菌。

【本文經《健康傳媒》授權刊登，原文於此】