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2018-08-09

時報出版

營養教育博士揭密：飯後喝瓶乳酸菌飲料，可幫助消化嗎？

市面上有許多乳酸菌飲料，在臺灣最知名的就是養樂多，在香港、澳門及廣東稱之為益力多。最初由日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔，於一九三○年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus casei strain Shirota），並於一九三五年開始生產及銷售養樂多系列產品。

2018-07-10

營養師愛碎念-孫語霙營養師

營養師教你擬定「減糖4計畫」，讓瘦身更給力！

糖攝取過多，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能也會增加癌症風險。

2018-07-04

營養師愛碎念-孫語霙營養師

減肥早餐怎麼吃？吃對早餐，比別人多減5％體重！

曾經，我也不明白早餐的重要性，覺得有吃就好，趕時間的時候就隨便吃個小餅乾就衝出門，還沾沾自喜覺得自己吃的很少應該會瘦；也有一段時間因為被網路上錯誤的資訊誤導，以為早餐吃再多都不會變胖，所以早餐就肆無忌憚的大吃一頓。

2018-06-15

食力

選粽秘訣大解密！三少一多更健康

包粽子最好符合「三少一多」原則：少油、少鹽、少糖、多纖維。

2018-06-14

健康傳媒 - e 起 i 健康

台灣紅藜富營養超搶手！專家提醒：一種族群應慎食

抗老養生風潮正夯，近年來，顏色鮮豔、營養豐富的紅藜被冠上「紅寶石」等級封號，成為搶手的有機農作。

2018-06-11

盧郁安

吃的美味又高纖清爽！這個端午試試看4道創意粽食譜吧

下個周末連假就是端午節了！每年到了這個時候，網路上除了掀起一波波南北粽大戰之外，也會有各式文章提醒愛吃粽子的民眾，注意消化和熱量控制。

2018-06-01

國泰綜合醫院

有「類風濕性關節炎」怎麼吃？營養師完整解說

關節炎是關節結締組織產生病變，進而發生關節疼痛、退化或發炎等症狀，可分為急性與慢性，急性關節炎也可能發展成慢性關節炎。最常見的慢性關節炎有：類風濕性關節炎(rheumatoid arthritis)、退化性關節炎(degenerative arthritis)及痛風(gout)，本文主要在談類風濕性關節炎的飲食。