幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料，本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界，首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字，就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。

編按：第57屆電視金鐘獎於10月21、22日登場，連3年獲得金鐘提名的《阮三个》，至今已播出第三季，今年也毫無懸念入圍「益智及實境節目主持人獎」。本季主持人由金馬影后楊貴媚共同搭檔施名帥、温貞菱、林柏宏，擦出不同火花。其中，62歲女星楊貴媚，出道至今已43年，演出超過無數部電影、戲劇作品，也曾獲得金鐘、金馬殊榮。這次入圍的《阮三个 3》節目主打實境特點、以在地文化為主軸，本季在台東成功的海邊民宿做為據點，透過鏡頭記錄趣事，也真實呈現出主持人與當地居民的有趣互動。過去，曾在生日當天接受訪問的楊貴媚，提到生日願望，她潸然淚下。對比母親突然中風，曾以《媽媽不見了》拿下「2017年亞洲電視大獎」的她，在劇中詮釋長照角色，堪稱是投射她現實生活的最佳寫照。(原文刊載於2019/4/15，更新時間為2022/10/13)

貝琳是我的忘年之交，72歲了，最近我們見面，聽她聊聊近況，她說最近很忙，我問她忙什麼，貝琳回答：「忙著分財產啊！」

編按：第57屆電視金鐘獎於10月21、22日登場，出道27年、一向給人陽光印象的曾寶儀，今（2022）年2/21歡慶人生半百，主持的療癒系旅遊節目《我們回家吧》也風光入圍金鐘獎，她透露美食、人情味2大要素支撐著這個節目，坦言很 享受 每一次能透過來賓的視野，帶著觀眾一起品嘗道地美食，並走訪他們的家鄉、重新認識這片土地。1973年出生的曾寶儀，因「逢九不過」的習俗，今年提早慶祝50歲生日。她在臉書笑稱「自己已經活了快半個世紀」，坦言：「從渴望全世界認同我的年紀，走到了學習與自己和平共處接納真正自己的年紀，What a wonderful journey！（多麼美妙的旅程！）」(原文刊載於2022/2/21，更新時間為2022/10/13)

把握好這兩原則，不再擔心退休金被通膨吃掉。

誰喜歡養老院？不管喜不喜歡，為自己規劃養老院，已成為人們的「人生規劃」的一個選項。那麼，誰該去養老院？幾歲適合去住養老院？

過去有陣子很流行「幾歲就提早退休」這類的書或言論，最近算是比較少見了，提早退休，Fire這個觀念，也不是新鮮的名詞了，主要都是用假設未來每年獲利多少趴，然後推估應該要存到多少錢就足夠，於是你就可以退休了， 享受 人生。（原文刊載於2021/8/20，更新時間為2022/10/8）

「越有錢的人欠銀行的錢越多，他們總是有辦法讓自己越花越有錢！」（原文刊載於2021/9/7，更新時間為2022/10/10)

「我沒有買股票，因為我不想心情隨股市上上下下，我的理財目標只有買房，而且把看房當成『休閒娛樂』，喜歡獨自坐車四處去看房子。我不過度消費，擁有正常的生活習慣，日子就是存錢、繳房貸，住在安心舒適的房子裡。」

編按：台灣即將進入超高齡社會，預估2025年全台長照人口將突破100萬人，許多家屬不堪長期照護壓力而走上絕路，長照悲歌一再上演！屏東一名55歲男子照顧病母長達33年，今年5月母子雙雙確診，男子竟將母親從2樓陽台推下，隨後自己也跟著墜樓。高雄則有66歲女兒與99歲父親同住，因為老父失智後行為脫序，女兒持刀刺死父親後，自己割腕自殺獲救。對許多家屬來說，長期照護如同走在看不見邊際的黑暗中，再有孝心、耐性，也未必能支撐到最後。日本作家松浦晋也是一位與母親同住，過得自由自在、50多歲的單身漢。萬萬沒想到，年輕時精明俐落，盡情 享受 人生的母親，卻在晚年患上了失智症。從事科學報導多年，凡事講求合理及邏輯，面對行為舉止無法用理性來分析的母親，他開始體會到一個單身男子照顧患病母親的難度有多高。打開家門看見如戰場般的髒亂環境、打開存摺看見不斷減少的餘額……母親似乎變成和從前完全不同的另一個人，像個失控的孩子，永遠在挑戰理智的極限……這讓他彷彿置身於壓力鍋中，擔心隨時都會爆炸。他如實的寫下自己的經歷，讓更多人知道老年照護的現實與糾結，也讓身處相同境遇的讀者更從容的看待漫長的照護生涯，不再是只能對著被照顧的親人說聲：「對不起。」（原文刊載於2019/10/03，更新時間為2022/10/7）