站內搜尋 : 主食 - 幸福熟齡

2019-12-03

彰基院訊

老是瘦不下來？3張表格告訴你：想要減肥，原來要吃這些食物！

編按：想要減重，不是少吃就好！我們吃下食物後，會引起血糖上升，而上升速度的快慢以「GI值」來表示，如果吃太多「高GI」的食物，較容易誘發食慾、大量產生脂肪，當然也就愈吃愈胖！建議多吃「低GI」食物，瘦身、控血糖、顧健康一網打盡。以下整理3張表格，告訴你在常見的澱粉類食物中，到底哪些屬於有助減重的「低GI」食物！

「乳癌」元凶！研究提醒愛吃「3種食物」每一口都可能養出癌細胞...50歲後千萬少碰

2019-11-07

NOW健康

「乳癌」元凶！研究提醒愛吃「3種食物」每一口都可能養出癌細胞...50歲後千萬少碰

歐洲有項最新的研究指出，攝取過多的白米飯、精緻的甜食和蛋糕等高澱粉碳水化合物以及糖份，可能會增加停經婦女罹患致命乳癌的風險，研究刊登在最新的《美國臨床營養雜誌》（AmericanJournal of Clinical Nutrition）。

2019-10-17

陳瑩山

【黃斑部病變】比葉黃素更厲害？眼科權威：再多攝取魚油保護眼睛

編按：現代人常用智慧手機、電腦，導致視力下降、眼睛乾澀，甚至「黃斑部病變」等眼部疾病都接踵而來，其中約有20％最後失明。因此，許多人開始狂吃葉黃素，卻忽略掉了一個重要營養素。最新研究指出，魚肉、魚油中的Omega-3對眼睛非常好，可保護感光細胞的細胞膜，抑制發炎。Omega-3還能幫助接受白內障、屈光手術的患者加速角膜神經癒合。年長者多攝取魚肉、魚油、藻油，也能降低罹患「黃斑部病變」風險、減輕眼部不適。眼科名醫陳瑩山指出，Omega-3中的DHA是唯一能通過血腦屏障的營養素，是構成腦部、神經以及眼睛組織的重要成分，其僅存在於魚貝類食物中。此外，魚肉中的Omega-3也能幫助體內葉黃素吸收，達到絕佳的護眼效果。

2019-10-03

林芷揚

吃2顆水煎包，血糖就超標？控血糖別做錯這3件事

血糖控制不好，當心糖尿病失控，面臨洗腎甚至截肢！十多年來，台灣第二型糖尿病人口增加了2.6倍，許多糖尿病患努力控制血糖，病情控制仍不如預期，很有可能是3件事情做錯了。

2019-09-27

Q老師的營養教室─張佩蓉營養師

減肥也能吃澱粉！芋頭富含抗性澱粉，熱量低、不易胖、還能幫助消水腫！

台灣是一塊寶島，擁有許多在地好食材，其中芋頭就是一個很棒的食材，就讓我們來看看它的營養價值吧！

2019-09-24

楊育正、楊惠君

前馬偕醫院院長楊育正罹「淋巴癌」，癌後養生5招分享：紅肉、蔬食可以這樣吃

編按：前馬偕醫院院長楊育正抵抗癌症，從「淋巴癌」中重生，讓病態消失。他指出，能抵抗癌症重生，多虧自己在當醫師時，教授的抵抗癌症處方，以及朋友、家人的陪伴，才能在淋巴癌的魔爪中，將自己救出，重新再活一次。

2019-09-13

林芷揚

月餅熱量最高的竟是「它」！營養師傳授私房5秘訣：這樣吃就不怕胖！

中秋節來臨，少不了吃月餅應景！不過，小小一個月餅，熱量卻相當驚人，該如何享受美食又不怕變胖、血糖飆高？營養師有解。

2019-09-05

常春月刊

癌症時鐘不斷快轉！營養師推薦10大防癌食物

癌症時鐘不斷快轉，想要防癌、抗癌，應從平常養成飲食好習慣做起，提早做好防癌準備。日常生活中可以多吃哪些食物來增加抗癌力？最新防癌、抗癌的食物有哪些？

2019-09-03

鍾碧芳

更年期女性必吃！生機飲食專家證實：適量吃這3類食物可促代謝，預防癌症、心臟病

編按：「更年期」是女性中年後必經階段，大多伴有熱潮紅、盜汗以及失眠等等不適症狀。因此，更年期的保養尤為重要，生機飲食專家證實，適量吃包括大豆製品、醬油、味噌等食物，對更年期女性補充荷爾蒙而言，是很大的幫助。此外，這3類食物有個最大的好處，就是能夠促進身體代謝，幫助排出體內毒素，從而預防癌症、心臟病等重大疾病，民眾不妨拿起筆記，將這些食物銘記在心。