2019-08-16
華人健康網
全台大停電！冰箱裡的飲料、食物還能吃嗎？
20220303編按：今日（3/3）上午9點多驚傳全台大停電，包括台北市內湖、大安、文山區等，以及新北產業園區、永和、板橋、中和，甚至高雄、台南、中壢、豐原、新竹等地都傳出停電。台電表示，全台1400萬用戶中約有500萬戶受停電影響，相當於全台超過3分之1用戶停電。預估北部地區中午以前可復電，南部則自中午起會陸續復電。
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2019-04-16
食力
台灣保健食品市值破千億，到底大家在吃什麼？原來背後隱藏這些未來趨勢！
「預防勝於治療」，在文明病日趨增多的現代社會，民眾越來越注重「保健」，除了日常基本飲食之外也開始注意營養品的補充，甚至追求「外在青春，內在更要健康」的層次！
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2019-01-25
食力
冰箱整理術！食材聰明分類，不怕壞掉過期！
冰箱延長了人們保存食物的時間，但也因為便利，人們常常冰著冰著就忘了。管理冰箱，依照食物不同的類別、處理狀態、包裝差別來做保存，是日常生活中就可以自主管理的食安。
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2018-09-12
陳亭均
郭正光黑到發亮 熱血到老
科學家郭正光最近被網友冠上了一個很有歷史感的名稱：「上古神獸」，當然，他不可能在堯舜禹湯、兩河文明，那些「上古」時代幹過些什麼。從「黑名單」到科學家，郭正光一路走來，心裡始終只念著故鄉台灣。
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2018-09-03
邱璟綾
食物冰著不會壞？超商便當不營養？專家告訴你外食族如何健康吃！
忙碌的生活裡，許多人習慣用冷凍食品或超商即時食品快速填飽肚子，但近幾年對於冷凍食品與即時食品的營養或保存安全眾說紛紜，國立宜蘭大學食品科學系助理教授陳彥卉認為，冷凍食品未必不健康，只要知道如何挑選，就能吃得方便又心安。
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2018-05-31
梁任瑋
煮麵機器人一打三 60秒上菜衝翻桌率
中午時分，熙來攘往的台北市南陽街湧入大量急忙用餐的學生與上班人潮，龐大的人流，讓這條補習街成為各大餐飲品牌搶攻的一級戰區，去年底才在此開幕的「勝十蘭」拉麵，竟可創造用餐時五次的翻桌率，靠的是一碗由「ＡＩ蒸煮機器人」烹調、勝過大廚料理的美味拉麵。
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2018-05-24
盧郁安
「幽靈便當店」爆食安疑慮！北市衛生局公布稽查結果
日前發生「幽靈便當店」事件，便當業者捏造店名、地址發放外送傳單，民眾拿到臭酸便當後才發現傳單上只有電話是真的，引發食安疑慮。
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2018-05-16
林芷揚
擔心吃到反式脂肪？七月新規上路看這裡
為了達到酥脆、香濃的口感並能耐高溫，蛋糕、餅乾、糕點、巧克力等許多食品在製程中可能使用「不完全氫化油」製作，因而產生人工反式脂肪，容易影響心血管健康。衛福部將從今年七月一日開始，限制食品中不得使用不完全氫化油，遠離反式脂肪的傷害。
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2018-05-04
健康傳媒 - e 起 i 健康
骨鬆帶來致命危機 骨本存好存滿老了才夠用
男人真命苦！研究發現，65 歲以上中老年男性因骨鬆所引起的髖骨骨折致死風險達 22 ％，遠高於同年齡女性的 15 ％。
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2018-05-04
食力
茶第一泡不喝要倒掉 其實農藥殘留並無關！
第一泡茶是否飲用與會不會喝下農藥並無直接關係。散茶包裝前可能會暴露在空氣中的時間，難免會有塵埃，且預先用沖洗有助於茶葉的舒展，更能夠展現茶葉的精華本質。
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