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連鎖超市也上榜!近1成醃菜「防腐、漂白劑」超標,恐誘發氣喘增罹癌風險…烹調前先這樣做

tCol 2023-07-28

郭美懿

連鎖超市也上榜!近1成醃菜「防腐、漂白劑」超標,恐誘發氣喘增罹癌風險…烹調前先這樣做

炎炎夏日,常熱得人食不下嚥,清爽開胃的各種醃漬小菜就成了心頭好,尤其長輩更愛吃酸菜、梅乾菜、筍乾等醃菜配白粥,認為好下飯又健康。但食藥署近日抽驗市售醃漬蔬菜,卻發現全台有53件產品不合格,比例近1成,其中更不乏知名連鎖超市販售的酸菜「二氧化硫、苯甲酸」 超標。醫師提醒,食用二氧化硫過量可能導致腹痛、甚至誘發氣喘;而食物高鹽製作過程如果再加上防腐劑,都是癌症風險,不但可能導致胃癌、食道癌,如果幼童斷奶後就開始吃大量醃漬食物,罹患鼻咽癌的機率更是其他人的7倍以上。

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炎夏瘦身就要吃番茄!番茄6大好處、1道食譜料理DIY

tCol 2023-07-21

NOW健康

炎夏瘦身就要吃番茄!番茄6大好處、1道食譜料理DIY

外表紅色討喜的番茄,廣受不少民眾喜愛,除了可以洗淨直接食用外,還是義大利麵、生菜沙拉、湯品常見的配料之1,更有人會將其加工成番茄醬,用途可說相當多元,而且番茄內含的營養成分也非常豐富,具有熱量低助減肥、增加免疫力與保護皮膚等好處,只要能掌握正確的挑選原則,就能吃到好吃又營養的番茄。究竟番茄是蔬菜還是水果?有哪些營養與好處?又可搭配哪些食物作成1道營養滿分的料理呢?本文將為你介紹有關番茄的大小事!

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中暑刮痧最有效?流不出汗又噁心、想吐…恐中「陰暑」不適合!中醫揭「6類人」別亂刮

tCol 2023-07-10

郭美懿

中暑刮痧最有效?流不出汗又噁心、想吐…恐中「陰暑」不適合!中醫揭「6類人」別亂刮

近日氣溫屢屢飆破紀錄,7月第1週就有高達200人次熱傷害就醫,已是去年同期的2倍!許多人不耐高溫出現中暑現象,常會自己刮痧緩解,但刮痧是否有所禁忌?什麼狀況不適合刮痧?怎樣刮痧才是正確?

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李玟抑鬱成疾…半年前罹癌瞞老母手術,富商尪沒陪伴還去旅遊!乳癌早期不致命「看清8徵兆」

tCol 2023-07-07

胡肇芳 整理

李玟抑鬱成疾…半年前罹癌瞞老母手術,富商尪沒陪伴還去旅遊!乳癌早期不致命「看清8徵兆」

樂壇天后李玟7月2日輕生送醫,搶救3天於5日過世,享年48歲,家人也發出聲明證實。據了解,李玟在達醫院已呈現「腦死狀態」,被醫生宣判腦死難以救回,不過港媒報導,高齡86歲的母親除了要醫生持續搶救以外,中醫出身的她親自幫女兒針灸頭部,無奈仍回天乏術。有知情人士透露,李玟不只患有憂鬱症,半年前也傳罹患乳癌,為了不讓媽媽擔心,她隱瞞病情獨自一人到醫院開刀,當時富商夫Bruce竟不在身邊陪伴。

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植牙後的牙齒,像真牙一樣自然的美齒,咬合有力,外觀看不出來是假牙!都靠這3要件

tCol 2023-06-28

NOW健康

植牙後的牙齒,像真牙一樣自然的美齒,咬合有力,外觀看不出來是假牙!都靠這3要件

一般成年人的恆齒加上智齒,共有32顆健康的牙齒,但難免會遇到有植牙需求的情況,例如:牙周病感染、牙齒遭受外力撞斷、蛀牙侵蝕,或天生缺牙等原因。然而,缺牙的困擾並不僅僅只是嚼食不便,缺牙不補可是會引起缺牙區2側的牙齒倒塌、長期下來會影響咬合不正,導致臉歪或是雙頰凹陷。但是植牙手術就可以完全恢復牙齒原本的樣子嗎?關於植牙這門學問,專精於牙齒美學、祐民牙醫院長楊大為醫師來為民眾解惑。

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久咳不癒,竟是脾胃在作怪!藥補不如食補,1湯品調理腸胃,家庭養生食療的好選擇

tCol 2023-06-16

孫茂峰, 王宏銘, 張絜閔

久咳不癒,竟是脾胃在作怪!藥補不如食補,1湯品調理腸胃,家庭養生食療的好選擇

有句俗話說:「醫生怕治嗽,土水師怕抓漏。」中醫的經典《黃帝內經》曾云:「五臟六腑皆令人咳,非獨肺也。」意思就是咳嗽不單是肺系疾病的問題,還會牽涉到五臟六腑。

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老公只要家人一通電話隨叫隨到,我找他卻說剝奪個人時間:似乎我跟小孩發生任何事,都跟他無關

tCol 2023-06-15

林秋芬、鄧學仁、潘雅惠

老公只要家人一通電話隨叫隨到,我找他卻說剝奪個人時間:似乎我跟小孩發生任何事,都跟他無關

Tina的婚姻超過十年,也在離婚這件事上糾結了好久。自從生了孩子,她發現自己和先生對家庭的認知有很大不同。兩人衝突不斷,甚至對孩子造成嚴重的影響。

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失智症患者的居住環境,該如何擺設?注意1要點效果最佳,讓周圍事物一起加入照護行列

tCol 2023-06-09

溫蒂.蜜雪兒

失智症患者的居住環境,該如何擺設?注意1要點效果最佳,讓周圍事物一起加入照護行列

艾許.奧斯朋(Osborne Ash)的報告列了一些能夠讓失智症患者在家中過得更舒適的改造方式。

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迎「芒種」濕疹也報到!濕熱易引發皮膚「紅、腫、癢、痛」…中醫示警:愛吃這些食物恐癢死

tCol 2023-06-06

郭美懿

迎「芒種」濕疹也報到!濕熱易引發皮膚「紅、腫、癢、痛」…中醫示警:愛吃這些食物恐癢死

今(6/6)日是24節氣中的「芒種」,隨著梅雨季到來,高溫濕氣重形成濕熱環境,許多人因此皮膚發癢。醫師提醒,夏天易引發濕邪和熱邪,造成濕疹、痰多、食慾不振、胸悶、排便鬆散等症狀。除了改善外在環境降低誘發因子,飲食上也要慎防海鮮、芒果、荔枝、鳳梨等過敏食物,以免使皮膚搔癢加劇。

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