2018-07-05
高靜玉
富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。
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2018-06-22
健康傳媒 - e 起 i 健康
重視健康養生的楊姓婦人,50多歲仍保持纖細身材, 2年前身材逐漸走樣,從 輕盈 的40公斤暴增至61公斤,且經常腹脹、噁心,就醫才發現罹患罕見的巨大脂肪肉瘤,重達21公斤,已是她體重的1/3。
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2018-05-08
MedPartner 美的好朋友
骨質疏鬆症是高齡化社會中常遇到的疾病,根據研究統計,台灣骨質疏鬆症患者多數是年齡大於 50 歲的年長者,其中女性盛行率高達 10.75% 、男性則是 4.15% ,女性比例足足為男性的兩倍有餘。 [9] 骨質疏鬆症不只是引發體內骨質大量流失的疾病,更是造成年長者骨折的主因之一。骨質疏鬆症的盛行率這麼高的狀況下,許多宣稱能強化骨質的各樣產品也隨之在媒體、廣告上被大肆宣傳。到底補充鈣質或者是吃維生素D ,或者是其他產品有沒有效呢?患者往往會誤以為只要吃了那些產品,就能治好骨質疏鬆症,反而忽略了最重要的生活習慣的調整及正統的治療。結果骨質疏鬆非但沒有治好,反而還增加了自己骨折的風險。這個問題有多嚴重呢?有研究預測,在未來 20 年內,光在台灣,骨質疏鬆症就可造成每年 5 萬的骨折案例。 [9]
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2018-05-07
熟年優雅學院/太雅出版社
每次有人問: 「妳好嗎? 」我都會回答:「很糟糕。」不僅容易疲倦,也經常感冒,而且血壓偏高,還有手指第一節關節越來越彎的慢性病。畢竟已經活到六旬的歲數了,身體完全沒有毛病反而很奇怪。
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2017-12-18
熟年優雅學院/太雅出版社
「年輕時合適的衣服,現在變得不適合了。」年紀越大,越常聽見這種說法。不論是變得太鬆垮或太緊繃,與當時很適合那些衣服的自己相比,總覺得有些不一樣了。
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2017-11-15
陳亭均
20210727編按:坐擁演員、歌手、導演等多重身份的張艾嘉,常以知性風格出現在螢光幕上,近日她擔任綜藝節目《念念青春》召集人,也是她全新的嘗試。68歲的她,將和新朋友、老朋友們一起分享青春時期的點滴文字與情感,包括周華健、劉若英都將參與節目。身為知名導演,她,最擅長拍女人,捕捉對愛情的女兒心事;她,也用電影,向觀眾分享自己心底的悄悄話。以下為2017年今周刊專訪:
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