幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

今周刊編按：導演李安長期在外拍片，太太林惠嘉一直是背後最大支持力量。2013年李安奪下奧斯卡最佳導演獎時，致詞除感謝台灣與家人，也大方對老婆說愛，老婆林惠嘉則一貫低調，即便貴為國際名導夫人，仍維持分子生物學學者的工作，獨立作自己。李安某次接受訪談時，被問及維繫39年婚姻的秘訣，他說：「婚姻裡頭，再多的愛，都沒有比尊重重要。尊重遠遠比愛重要。」而林惠嘉接受訪談時也從不諱言：「我沒有支持他，我只是不管他。」夫妻倆以尊重來經營婚姻，相信對兒子是更重於言語的身教。

母親在故鄉盼著兒子歸來。室田精一回到故鄉的車站，狂風夾帶地面的積雪迎面吹來。 他只看到一團模糊的白色物體，從空蕩蕩的商店街逼近，根本來不及反應。 那一刻感覺好漫長。室田精一甚至覺得，所有致人於死的災厄也是這樣突然殺來，讓人措手不及。不管是意外事故，還是中風、心肌梗塞這類疾病，皆是如此。

知名作家、Pchome網路家庭創辦人詹宏志日前透露自己罹患糖尿病多年，喜愛美食的他因此必須忌口，連最愛吃的「甘納豆」也忍痛放棄。不過專家解釋，糖尿病患者只要吃對種類，黑豆、納豆等豆類食物，其實有助於促進胰島素分泌，進而降低血糖。

「教育會翻轉階級」的觀念深植人心，許多父母認為，只要小孩好好讀書，找到穩定工作，就能衣食無虞，因此，家長立意良善，覺得送小孩去補習是最好的投資，但這樣不僅增加小孩的課業壓力、壓縮睡眠時間，更多出一大筆支出。韓國投資之神John Lee是華爾街的基金經理人，獲利超過1兆韓元（約新台幣230億元），他指出，讓小孩去補習，是報酬率最低的投資，其實，翻轉貧窮的第一步，不是「好好讀書」，而是從改變「思維」開始！

《今周刊》於10/25舉辦第六屆幸福熟齡臺日交流論壇，邀請陽明交通大學公共衛生研究所副教授莊宜芳、昕新智慧診所院長朱光恩、合勤健康事業總經理李柏憲，以「迎向熟齡健康生活」為題，鼓勵長者著重自身健康並預先規劃未來，才能愜意、有尊嚴的享受退休生活。其中，運動被視為老後健康最重要的一環。專精失智症研究的陽明交大副教授莊宜芳表示，想預防失智、延緩老化，最好在進入中年後就保持「三動」：運動、動腦、社會互動。昕新智慧診所院長朱光恩也從多年臨床經驗發現，擁有運動習慣的人腸道健康比較好，運動更能促進腸胃蠕動、提升體內環保，鼓勵大家養成規律運動習慣。

《今周刊》今（10/25）日舉辦第六屆幸福熟齡臺日交流論壇，跨海邀請日本連鎖「夢之湖村」復健型日照中心社長藤原茂，分享如何透過「減法照顧」，讓長者擁有生活自理能力，達到健康自立的平衡生活。藤原茂在演說中以夢之湖村照護模式為例，從環境、活動設計與照護本質精神等三大方面，在不過度保護的狀態下培養長者自立與自信，從而創造人生永不退休的「人生現役」功能。

個案的飲食問題．工作壓力大使得體重年年增加．很容易覺得累、體力恢復慢．健檢紅字連連、有重度脂肪肝．爬兩層樓梯就覺得喘

隨季節 變化 ，全台氣溫明顯降低，許多人在下班之餘或放假的時候，都會考慮選擇泡澡或泡湯來放鬆紓壓，甚至有傳言說，「泡完熱水再沖冷水，交替可以訓練血管強度？！」

咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料，本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界，首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字，就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。

編按：第57屆電視金鐘獎於10月21、22日登場，連3年獲得金鐘提名的《阮三个》，至今已播出第三季，今年也毫無懸念入圍「益智及實境節目主持人獎」。本季主持人由金馬影后楊貴媚共同搭檔施名帥、温貞菱、林柏宏，擦出不同火花。其中，62歲女星楊貴媚，出道至今已43年，演出超過無數部電影、戲劇作品，也曾獲得金鐘、金馬殊榮。這次入圍的《阮三个 3》節目主打實境特點、以在地文化為主軸，本季在台東成功的海邊民宿做為據點，透過鏡頭記錄趣事，也真實呈現出主持人與當地居民的有趣互動。過去，曾在生日當天接受訪問的楊貴媚，提到生日願望，她潸然淚下。對比母親突然中風，曾以《媽媽不見了》拿下「2017年亞洲電視大獎」的她，在劇中詮釋長照角色，堪稱是投射她現實生活的最佳寫照。(原文刊載於2019/4/15，更新時間為2022/10/13)