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過年剩菜一大堆!吃隔夜菜會致胃癌?專家3招變出新菜色

tCol 2020-01-30

林芷揚

過年剩菜一大堆!吃隔夜菜會致胃癌?專家3招變出新菜色

春節假期剛結束,許多家庭的冰箱內還有滿滿的剩菜,每餐都在吃反覆加熱的隔夜菜,讓人相當苦惱!飯菜還是吃新鮮的最好,但吃隔夜菜是否就會導致胃癌,以目前研究來說,直接致癌的風險不高,防範胃癌反而要注意少吃高鹽、醃製、煙燻食品,並注意飲食衛生。至於過年期間吃不完的年菜,可透過適當改造變出美味新料理,以下由台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張瑄筠提供剩食改造的撇步。

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為心愛的家人做一道拿手料理!味道代表著「想念」,媽媽做的菜為什麼一直留在腦海裡?

tCol 2019-12-31

邁克‧赫布

為心愛的家人做一道拿手料理!味道代表著「想念」,媽媽做的菜為什麼一直留在腦海裡?

食物—以及某些 菜餚 或口味帶來的長期記憶—也跟我們照顧彼此的方式緊密連結。因此,當我們需要做些事情、想表達我們的愛時,就會提供一些食物。

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 營養師的銀髮食譜!助你體能提升最有力,遠離肌少症、體力衰弱!

tCol 2019-12-25

Donna營養師-陳怡錞

營養師的銀髮食譜!助你體能提升最有力,遠離肌少症、體力衰弱!

根據國健署統計,大約40%的老年人有營養不良的現象,當老年人營養狀態變差,可能造成肌肉流失、體力衰弱、免疫降低、骨質疏鬆…等問題,將會增加老年失能的風險。

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靠吃就能跟大腸癌斷捨離!美國癌症研究協會教你遠離「4大罹癌關鍵食物」

tCol 2019-11-20

國健署

靠吃就能跟大腸癌斷捨離!美國癌症研究協會教你遠離「4大罹癌關鍵食物」

節目《心海羅盤》中的名人「葉教授」日前因為大腸癌病逝,令各界惋惜。大腸癌發生人數連續第9年盤踞國人癌症第一位,根據最新癌症登記資料統計,國人平均每13個人就會有1位,終其一生會罹患大腸癌!但事實上,大腸癌並不難預防,也並非絕症。

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國健署證實:中年後做1個動作,降低大腸癌死亡率30%!

tCol 2019-11-20

國健署

國健署證實:中年後做1個動作,降低大腸癌死亡率30%!

大腸癌是國人最常見的癌症,根據103年癌症登記資料顯示,全年有15,764人罹患大腸癌,並已連續第9年蟬聯國人的癌症發生人數首位。

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享受吧!50歲後人生不留白,18個絕妙點子讓你活得更精彩!新的每一天都要「生日快樂」

tCol 2019-10-01

新活藝術

享受吧!50歲後人生不留白,18個絕妙點子讓你活得更精彩!新的每一天都要「生日快樂」

69歲生日過後,就邁入了70歲的第一天,人生七十既然有一個新的開始,那我們值得好好在69歲生日時,回顧並慶祝過往生命的美好,並為新的出發加滿油。以下有18個值得嘗試的好點子。

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防癌料理這樣吃!中醫師推薦養生食譜,調整飲食、遠離癌症

tCol 2019-07-09

樓中亮預防保健網

防癌料理這樣吃!中醫師推薦養生食譜,調整飲食、遠離癌症

截稿前一天突然接到患者的電話,說他父親一個月前開始胸部悶痛,晚上痛到睡不著,前幾天到醫院檢查,發現肺部的切片有惡性腫瘤,要他父親立刻住院治療,老人家一聽心情頓時沉到谷底。我想患者自己也知道,抽菸抽了幾十年,肺癌不找他找誰呢?

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1年內甩25公斤!糖尿病名醫推「減醣便當5秘訣」幫助瘦身不復胖

tCol 2019-06-18

華人健康網

1年內甩25公斤!糖尿病名醫推「減醣便當5秘訣」幫助瘦身不復胖

過度肥胖的人容易導致糖尿病,而有一些患有糖尿病的人,想減肥卻感覺很痛苦。病情起起伏伏,也跟肥胖息息相關。日本1位知名糖尿病專科醫師,以過來人現身說法,分享自己透過「減醣飲食」,並且推荐自製減醣便當,成功在1年內甩掉25公斤的秘訣!

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美容、減肥必吃小黃瓜!阿基師「涼拌小黃瓜」快速入味法

tCol 2019-05-09

台灣好食材

美容、減肥必吃小黃瓜!阿基師「涼拌小黃瓜」快速入味法

小黃瓜含有多種維生素及水份,熱量又極低, 是有助美容、減肥的好食材之一 ,清甜爽脆的「涼拌小黃瓜」, 是很適合最近炎熱天氣的快手 菜餚 ,這次順路分享阿基師的快速入味法! (整份約130大卡)

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米其林必比登推介名單出爐!12家平價美食搶先看

tCol 2019-04-01

蘇君薇

米其林必比登推介名單出爐!12家平價美食搶先看

2019《台北米其林指南》將在4月10日正式公布,米其林今(27)日搶先公布《米其林指南臺北》2019必比登推介(Bib Gourmand)美食「新入選名單」,共有12家店上榜,其中的10家店更是首度擠進名單中。

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