2024-09-28
聯合報 記者江良誠
麻糬吃不完「冷藏變硬」好困擾…營養師揭「正確保存秘訣」顛覆常識：口感就像剛買回來
南投縣有民眾購買草屯鎮知名手工麻糬，沒吃完的麻糬放冰箱冷藏，沒想到隔天麻糬變得硬梆梆，難以下嚥，直呼可惜。南投醫院營養師黃淑敏透露保存技巧，麻糬可以放在冰箱存放，但要訣是「冷凍」而非「冷藏」，才可維持Q彈好口感。
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2024-09-27
蘇芳禾
幸福熟齡論壇／做個「幸福的高齡」！日本熟齡權威和田秀樹：補足營養做想做的事、保持前額葉活絡
台灣將邁入超高齡社會，今周刊舉辦2024年第八屆「幸福熟齡臺日交流論壇」，跨海邀請日本精神科權威、暢銷書作家和田秀樹（Hideki Wada），分享「為自己打造隨心所欲的幸齡人生」。不同於大部分醫生叮囑「這個不能做、那個不能吃」，和田秀樹認為，補充足夠營養，做想做的事就可以了，「隨心所欲做想做的事，才是長者最重要的心態！」今周刊發行人梁永煌在致詞時表示，台灣將進入超高齡社會，65歲以上人口會超過20%，政府、社會、企業到家庭準備了多少？梁永煌說，今周刊每年舉辦的活動中，這是最有急迫感的，論壇邀請日本老年醫學的權威、在此領域耕耘長達35年的和田秀樹專講，也邀請許多專家從各面向分享如何面對老化。衛生福利部政務次長呂建德致詞時指出，總統賴清德成立「健康台灣推動委員會」，重視長者在各面向的生活，台灣2026年將進入超高齡社會，這是挑戰也是機會。他說，政府長照3.0預算從824億再擴大到926億，關懷據點破1萬5千個，未來結合長照輔具和AI技術、「大家醫計畫」等，加強推動長者照顧，迎接超高齡社會，同時創造更多價值。
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2024-09-26
郭美懿
專掃死亡現場，他用清理療癒悲傷…當「人生清理師」體悟簡單生活：衣櫃只留5件衣，不給人家添麻煩
由鳳小岳、宋芸樺、金士傑等人主演的影集《人生清理員》，是台灣少見的特殊清潔職人劇，劇情關注「孤獨死」，場景徘徊在一個又一個腐壞、髒亂、惡臭、甚至長蛆的環境中，開播後卻以溫馨、輕鬆的調性開出亮眼收視，連續霸榜Netflix冠軍。從事特殊清潔9年的盧拉拉，從2020年電視電影版開始擔任劇組顧問，儘管劇情並非全然取材自他親身接觸的個案，卻讓更多人關注到特殊清潔、遺物整理的需求。
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2024-09-25
楊雅馨
不是做惡夢！50後睡夢中亂踢亂叫，恐罹「巴金森氏症」…要掛哪一科？藥物可改善嗎？
巴金森氏症是僅次於阿茲海默症，發生頻率第二高的神經退化性疾病，目前沒有根治方法，但可以透過藥物減緩症狀，並經由規律的「特定運動」改善生活品質。
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2024-09-25
李瑞瑾、林怡妏
給投資客教訓？被「金龍海嘯」掃到求解…4解套秘笈曝光：自住換屋、繼承持分變「非首購」必看
央行第七波選擇性信用管制上路，意在打擊炒房投資客，卻衝擊有實際換屋需求的民眾，對此房市專家教戰四種因應策略、兩種申貸管道，民眾可多評估 比較 。
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2024-09-19
周慕姿
親密關係中建立「情緒界限」！不為對方情緒負責，給一個「發脾氣的空間」，讓愛情更輕鬆自在
或許你、我都有這種經驗：當我們的伴侶心情不好時，我們的心情也很容易被影響，甚至很希望能趕快讓對方好起來。這種「希望對方趕快好起來」，是一種「為對方情緒負責」的習慣，也是當我們沒有清楚的情緒界限時，很容易會有的想法。
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2024-09-19
劉詩瀚
母下樓摔跤住院，父年邁、哥、姐都在外縣市，剛升上小主管的她，聽到需照護2個月，整個人傻了
「妳媽媽跌倒了正在醫院，只有爸爸一人在旁邊，可以盡快過來嗎？」小雅（化名）接到電話愣了一下，隨即慌張地收拾包包衝出公司。
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2024-09-19
姜振宇
許多夫妻溝通障礙，在於缺乏「傾聽言談中要傳達的情緒」！與妻吵4年的他照做後，從此生活變輕鬆
每一代父母都會告誡孩子：「不要管我怎麼做，但聽我的話去做就是了！」我猜想這句話非常久遠，從語言發明之後就存在了。大人都很虛偽，會要求孩子會依循特定的規矩，但自己並沒有以身作則。從另一種角度來看，這句話看似矛盾，是因為孩子不願意採納大人的建議。對於孩子來說，與大人互動的重點並不在於對話內容；事實上，那是溝通過程中最不重要的部分。
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2024-09-19
中時新聞網 吳慧芬
便秘、高血壓、膽固醇問題一次解決！醫師：這1種食物「全身是寶」，每天吃半顆就有效
洋蔥是常見的食物。營養醫學醫師劉博仁表示，研究發現，常吃洋蔥者，罹患胃癌機會下降25%，得卵巢癌、乳腺癌、咽喉癌機會也會下降，吃洋蔥還有助降血壓、促進排便、增加骨密度與體內好的膽固醇，曾有位病人天天吃半顆洋蔥，2個月後，體內的好密度膽固醇，增加10%，洋蔥可說是「全身是寶」。
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2024-09-18
黃揚名
網路社交讓老後生活更精彩！研究：善用社群媒體可擴大交友圈，老年人正向情緒顯著提升
在網路社交不盛行前，人與人的社交都必須透過實體方式來進行。倘若一個人臥病在床，或是搬到一個新的環境，都會影響他的社交生活。然而，若善用網路社交，就可以突破那些實體社交的障礙，降低這些因素對社交生活的影響。網路社交對老人來說，是相當有潛力的，因為老人最容易有臥病在床，或是因為離開工作崗位而改變社交圈的狀況。
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