2023-04-24
潮健康 張語希營養師
優格(yogurt)又稱酸奶、乳酪、酸乳,是乳製品的一種,由原料生乳經巴氏殺菌後,接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中,「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過,希臘優格和希臘式優格是否相同?所含成分有差異嗎?
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2023-04-12
郭美懿
國人外食比例接近7成,尤其早、午餐比例最高,但用餐「老是在外」往往吃進過多油脂與醣類,又因蔬果攝取不足而缺乏膳食纖維。營養師李婉萍提醒,缺乏膳食纖維易導致便秘、累積毒素,可透過高纖蔬果補足,除了地瓜葉、菠菜等「深綠色蔬菜」,牛蒡、香菇、黃秋葵與苦瓜的排名竟然遙遙領先。
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2023-04-06
游能俊, 黃惠如
編按:為什麼三餐吃得那麼少,那圈肚子還是消不掉?多吃蔬菜、水果,平常還會多走路,腰圍怎麼反而愈來愈寬?明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常,怎麼就得了糖尿病?醫學證實,腹部脂肪除了讓身材變形,更令我們陷入「醣胖」危機,也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子!台灣超過200萬人罹患糖尿病,更有600萬人糖尿病前期而不自知,關鍵就在肚子上的那圈「脂肪」。所謂醣胖,就是攝取過多的醣類,加上長期久坐活動少,導致體內囤積肝糖、體脂肪,致使我們陷入「胰島素阻抗」危機,這可說是慢性病的關鍵密碼。而且,更容易令我們陷入「醣胖」危機的,是潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物,包括飯、麵、麵包等主食,以及搭配的調味醬料與加工食品,比起可見的糖,例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等,更容易讓我們失去警覺。如何改善?別急著戒醣!從一份醣開始,建立活力慢老新日常游能俊醫師行醫30年,照顧過無數糖尿病患者,自己也曾陷入糖尿病前期的危機,讓他決定「以身試醣」,各種食物下肚後親身扎針實測血糖,證明醣類份量是關鍵,並建立運動習慣,成功逆轉糖尿病前期,還瘦下24公斤,體脂率從30%降到18%,6年來體脂率都維持在20%以下!他是怎麼做到的?
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2023-04-02
中時新聞網 施春美
近年來,睡眠成為現代人關注的議題,有些人甚至需要靠醫師處方箋才能入睡,泌尿科醫師戴定恩表示,因他身為醫師、常需值班,作息常會被打亂,他現在常靠3種生活飲食方式助眠,除了睡前少用3C產品外,他平常都吃番茄、奇異果來幫助自己入睡,因番茄含有可幫助神經放鬆的GABA,而奇異果含大量維生素C,可抗氧化並幫助入睡。
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2023-03-08
郭美懿
都說歲月是把殺豬刀,人隨著年紀增長自然老化,即使貴為女神也很難抵抗時間的引力。不過除了醫美之外,仍有許多日常保養的方式,中醫師就推薦相傳來自一代女皇武則天的「神仙玉女粉」、以及慈禧太后愛用的「玉容散」,自漢方保養法,可做為居家簡單敷臉小妙方。
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2023-02-24
林依榕、郭美懿整理
228連假全台急凍,周五(2/24)起新一波強烈大陸冷氣團南下,氣象局更對8縣市發布低溫特報,北部、東北部入夜後氣溫只剩13、14度,並有局部短暫雨,其他地區溫度則僅15至19度。冷空氣再度來襲,許多人苦於手腳冰冷,尤其是晚間入睡就算穿上厚毛襪,雙腳還是冷冰冰像「冰棒」。對此,專家建議只要將鋁箔紙塞入鞋中,包覆腳掌前端大約就可以提升足部溫度8度左右。
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2023-02-20
NOW健康
泡澡、泡湯,全身舒暢,卻可能導致局部乾癢,皮膚科醫師趙昭明表示,入冬以來,冬季搔癢症患者明顯增加,有人只要蓋上棉被,溫度較高,小腿就發癢,癢到睡不著,猛抓狂抓,直到流血,分不清是痛,還是癢,才會罷手。
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2023-02-06
NOW健康
老化是人人都抵擋不了的現象,外表的老化能透過保養品、美容療程延緩,但器質性老化對健康恐帶來嚴重後果,據統計,台灣65歲以上年長者至少3成有聽力障礙,其中耳鳴更是常見的聽力問題,台灣耳鳴學會統計顯示,國人耳鳴的盛行率高達10到15%,大約300萬人有耳鳴困擾,倘若耳鳴持續超過1個月以上,不排除有可能是失智症的前兆。
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2023-01-22
郭美懿
今年春節長達十天連假,不少人旅遊、聚餐、團圓活動幾乎計畫滿檔,但身心放鬆吃得多,熱量一定會超標。據國民健康署調查,春節期間民眾平均會胖1.7公斤,要避免年後腰圍「多一圈」,建議將運動融入日常生活中,那怕只是運動1分鐘也不嫌少,30分鐘會更好,挑選適合個人的活動項目,從簡單就能執行的項目開始,不知不覺就能完成每日身體活動目標。
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2022-12-23
蘇鳳哲
許多人變胖,不是營養過剩,甚至吃得比瘦子還少,「喝口冷水都長肉」時,不妨吃點化痰化濕的食物。
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