2018-04-26
勵心如
台東池上鄉,知名的米鄉,在都市人的想像中,一條吸引無數旅遊人潮、蜿蜒蔥綠的伯朗大道,就是池上稻香的浪漫象徵;然而,即使池上贏得好幾次的台灣冠軍米寶座,離鄉的人口卻還是連年增加,所有浪漫的故事,背後都有殘酷的真相。
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2018-02-08
林雅惠
《莊子‧逍遙遊》中說:「鷦鷯巢於深林,不過一枝;偃鼠飲河,不過滿腹。」意思是,鷦鷯在深林裡築巢,林子再大,也不過只能占據其中一枝幹;偃鼠到黃河裡飲水,黃河再大,也只不過能灌滿自己的肚子。
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2018-02-06
熟年優雅學院/太雅出版社
68歲的登美女士與她的丈夫,在人生下半場玩起了創業,用各種創新手法推廣日本「傳統」美好生活,並且學習如何與大地共存。他們先是買下古農舍,一切從零開始,卻成功在400人的小鎮打造出連年輕人都嚮往的生活空間,更是將鄉村的價值推廣至全日本。以下內容即為松場登美的心路歷程:
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2017-11-30
趙敍廷
2017年9月20日,一個尋常的日子,卻因為一位法國主廚的決定,成為當代高級餐飲史上,震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司(Sebastien Bras),籲請米其林從明年起,將家族餐廳Le Suquet,自小紅書中除名。 捨棄 連續高掛18年的米其林三星,這樣好嗎?正巧,賽巴斯丁本月底首度來台客座,《今周刊》取得唯一專訪機會,來聽聽名廚為何決定拆星?以及米其林之外,他所在意的事。
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2017-10-27
王柔婷
年紀越來越大的時候,擔心的事也變多了,你會開始注重飲食、 捨棄 傷膝蓋的運動,凡事都以養身為優先,總覺得人生活的提心吊膽的。但這位捷兔爺爺,85歲照樣跑山路、喝酒、熬夜泡湯....對他來說,人生開心最重要!
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