2022-08-16
郭美懿
打電動能防失智，「75歲都還值得做！」高齡權威醫師陳亮恭：「這樣做」逆轉身智衰退
全球有超過5千萬名失智者，估計至2050年將成長至1億5千2百萬人，每3秒就有一人罹患失智症。而據台灣失智症協會統計，2021年台灣失智人口已超過30萬，至2030年恐將倍增至逾46萬人，屆時每100位台灣人就有超過2位失智者，無法逆止的失智症就像氣候變遷一樣，慢慢侵襲國人健康。
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2022-08-14
謝玠揚
火鍋「蟹肉棒塑膠沒拆」，她客訴免單！火鍋老闆氣炸喊6年沒拆過…台大化工博士解謎
編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
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2022-08-09
陳晉興、梁惠雯
50歲後，自我檢測肺功能的5方法！生活中有益肺功能的3個簡易運動，維持呼吸功能、增加胸壁彈性
肺的體積大，但氣吐不出來也沒用，像是抽菸者或氣喘病人等，他們的氣道狹窄，瞬間可以用的氣很少，若緊縮到無法換氣，就會有生命危險。而一般人也必須要有通暢的呼吸道，才能有充足的氧氣供身體使用，否則長期血氧不足，會影響身體機能，產生疾病。
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2022-08-09
照護線上
提升晚期乳癌治療成效的方法！醫師圖文解析PARP抑制劑、BRCA基因檢測
60多歲的王女士是三陰性乳癌患者，已經接受過多線化學治療，但是對癌細胞的抑制效果不是很好。高雄榮民總醫院乳房外科曾彥敦醫師分享，當時她抽血進行基因檢測，發現生殖細胞的BRCA1、BRCA2基因有突變，於是便向健保署申請口服PARP抑制劑。
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2022-08-05
郭美懿
兩性作家H曝罹攝護腺癌3期，「不治療恐剩2、3年！」醫提醒：前期幾無症狀，出現6徵兆快就醫
知名兩性作家H（陳鴻儀）常以犀利觀點討論兩性議題，昨（8/4）卻在臉書自曝罹患攝護腺癌3期，更轉述醫囑：「不趕緊治療搞不好只剩2、3年…」。歷經一段時間的心情沉澱，他決定公開病況，除了提醒粉絲要做隨時做檢查，也要大家不必擔心，他會「繼續瀟灑地，用自我流的方式，繼續活下去的。」
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2022-07-29
陳晉興、梁惠雯
參加完小孩幼兒園活動後，我確診肺癌末期！49歲母：想陪孩子長大、和先生一起退休享受我們的世界
Amy（化名，四十九歲）兩個孩子的母親。二○二○年底因頭痛、失聲等症狀，就醫做相關檢查，確診為嚴重腦部轉移之肺癌末期，靠著緊急開腦手術及第三代標靶治療救回性命。
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2022-07-27
強納森‧勞赫
為了房貸、孩子、家庭，我得待在收入不錯的公司做著不喜歡的工作...中年告白：44歲的我疲憊又認命
本書作者強納森‧勞赫畢業於耶魯大學，是全球知名智庫布魯金斯學會的資深研究員。身為典型的人生勝利組，卻在中年之際，莫名感到自我懷疑與焦慮，他不知這種不安是從何而來的，又是否會結束。 他從心理學、經濟學、社會學、神經學等各方面探詢答案，並採訪眾多知名權威專家及各行各業的中年朋友，結果發現人生的幸福指數呈U型。
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2022-07-27
夏韻芬
「拎著LV包包，裡面裝的都是藥」退休後生活簡單，每月2萬夠用吧？輕忽5大風險，老年恐一毛不剩
很多人談到退休金，大概都是報章媒體常出現的數字：至少3,000萬元。其實退休的生活規劃豐儉由人，不一而足，如果能夠符合心中的安全數值或是能夠算出每個月的現金流入，這樣才能夠舒心地過著退休生活。
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2022-07-22
喬許．布朗/ 布萊恩．波提諾
通膨時代來臨，購買力恐下降45％！檢視4大資產「現金流」狀況，讓退休規劃更安心
資本革新公司（Capital Innovations）的創辦人暨首席投資長──麥可．安德希爾，率先開拓許多現在廣為使用的非常規投資組合策略。他10歲開始就到工地當木工、經營社區的除草服務；大學畢業後曾在雷曼兄弟實習，後來更有幸進入全球最大的幾間資產管理公司工作。擅長評估風險與報酬的他要告訴大家：最重要的永遠都是現金流。
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