女性更年期的好幫手:黑芝麻4秘訣吃法,保護心血管、補鈣和抗老

撰文 :華人健康網 日期:2019年10月04日 分類:熱門文章
  • A
  • A
  • A

女性更年期的好幫手,小小個頭,保健力量大!在潔白的米飯上撒上幾顆黑芝麻,不僅可以增加視覺變化,讓米飯看起來更好吃,黑芝麻至少還擁有5大珍貴的營養素,能夠提高抗氧化力、保護心血管、補鈣和抗老,是守護健康的好幫手。然而,營養師也提醒,吃黑芝麻是有秘訣的,4個撇步一定記得喔!

芝麻,學名「Sesamum indicum」,又名胡麻、脂麻,為胡麻科胡麻屬植物,中醫認為其味甘、性平、無毒,具有補益精血、潤燥滑腸之效。

 

芝麻依顏色有黑、白之分,《本草綱目》中描述,胡麻取油以白者為勝,服食以黑者為食,由此可見吃黑芝麻養生的便利性,更勝白芝麻一籌。

 

而從現代營養學的角度分析,黑芝麻也是營養好處多多。

 

彰化基督教醫院營養師陳昭蓉表示,黑芝麻富含抗氧化成分,根據食品藥物管理署「台灣食品成分資料庫2016 N5版」,每100公克黑芝麻平均含有維生素E 約2.42mg、鐵10.3mg、鋅5.4mg、芝麻素0.5g,可以減少自由基對於細胞的傷害。

 

另外,每100公克黑芝麻中含有鈣1479mg,也是補鈣、預防骨鬆的絕佳飲食選項之一。

 

女性更年期的好幫手!黑芝麻5珍寶:保護心血管、補鈣和抗老

 

1.維生素E:

 

是脂溶性抗氧化維生素,可防止細胞膜上的脂肪被氧化,保護細胞免受自由基傷害,並抑制血液中的低密度膽固醇被氧化附著於血管壁,造成血管阻塞。

 

2.鐵質:

 

能輔助抗氧化酵素分解、消除新陳代謝產生的過氧化物質。

 

3.鋅:

 

鋅是抗氧化酵素的成分之一,能協助體內進行抗氧化,減少自由基對細胞的破壞。

 

4. 芝麻素:

 

芝麻素由血液送到肝臟代謝成抗氧化物質,可抑制脂質過氧化反應,預防過多自由基氧化造成的傷害。

 

5.鈣質:

 

黑芝麻的含鈣量高,不但是各類食物中的佼佼者,甚至是白芝麻的19倍以上(每100公克白芝麻的含鈣量約76毫克),更適合當作日常補鈣、預防骨質流失和骨質疏鬆的食材。

 

特別的是,黑芝麻屬於堅果種子類,其脂肪比例:飽和脂肪酸15.4%,單元不飽和脂肪酸46%,多元不飽和脂肪酸38.6%,與優質油脂種類如苦茶油、橄欖油一樣,都是以亞麻油酸為其主要脂肪酸,研究發現亞麻油酸攝取較多的人,罹患慢性病風險的機率較低。

 

吃黑芝麻掌握4秘訣,更年期養生一級棒!

 

雖然黑芝麻的保健力很強大,但陳昭蓉營養師提醒,吃黑芝麻養生是有技巧的,建議應把握以下4個秘訣。

 

秘訣1

 

黑芝麻生的和熟的都可以食用,但生芝麻的表面有一層膜,腸胃功能差的人可能會有不好消化、營養吸收較差的情況,因此建議吃烘烤的熟黑芝麻較好,且吃的時候記得先把種皮碾壓破裂,或直接用牙咬破,有助營養素的釋放,促進吸收。

 

秘訣2

 

根據衛生福利部每日飲食指南,建議一般人每日攝取1份堅果種子類,若全部以黑芝麻換算,相當於2茶匙的量(共計約8公克),不宜貪多,以免導致油脂攝取過多。此外,由於堅果種子類食物普遍有高磷的特性,比起一般正常人,有腎功能不佳或血磷值偏高的患者更要謹慎,減少攝取量。

 

秘訣3

 

坊間黑芝麻產品大致分為顆粒、粉狀和醬的形式,建議食用盡量以顆粒狀為主。市售芝麻粉和芝麻醬,常會添加糖粉等複方調味料,尤其芝麻醬還會加入其他油脂,長期攝取可能影響血糖控制,增加慢性病的風險。即使在家自製芝麻粉和芝麻醬,不額外加料,也要記得冷藏保存和注意保存期限,以防變質。

 

秘訣4

 

搭配食物對對碰。黑芝麻與富含維生素C的食物一起食用,可增加鐵質的吸收;與富含蒜素的大蒜一起可提高維生素B1的利用;但與草酸含量豐富的食物(如蘆筍)一起搭配,則會結合成難吸收的草酸鈣,影響鈣質吸收。

 

掌握樂活資訊,點我加入幸福熟齡LINE好友~

 

延伸閱讀

柚子×藥物,小心會傷身!一張表告訴你吃柚該注意哪些藥

爸媽失智了,我該怎麼辦?煲一鍋天麻雞湯抓住記憶,延緩退化

維生素D保健品好夯,人人補充有必要?營養師:先自問2問題

 

(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此)

 

延伸閱讀

熱門文章

白頭髮不是老了,而是營養不足!營養師大推7種食物,找回年輕黑髮不掉髮

撰文 :Q老師的營養教室─張佩蓉營養師 日期:2019年09月17日 分類:熱門文章 圖檔來源:達志
  • A
  • A
  • A

A小姐一如往常的照鏡子,突然間對著鏡子中的自己大叫:「白頭髮又跑出來了!!!」你是否也有過這樣的經驗?

講到白髮就會讓人聯想到老年人,白髮帶給人蒼老的感覺,因此,每當看到白頭髮冒出來,感覺自己似乎年紀又長了一些,但年齡與白髮是否真的成正比呢?

 

答案是否定的,有些人天生就少年白,有些人年近六十卻仍可保有一頭烏黑的秀髮,除了與先天的因素有關,平時的生活習性或飲食習慣其實也佔有極大的關聯。

 

頭髮主要由蛋白質組成,之所以不斷地生長變長,全歸功於頭髮上的毛乳頭吸收血液中的營養,供給髮根之故,因此,只要飲食一出問題,如挑食、營養不良、節食等,頭髮就難以呈現出健康的色澤,所以想要保有一頭烏黑亮麗的頭髮,「營養」是絕對必要地,接下來就要來告訴大家哪些食物可以讓頭髮烏黑亮麗、閃閃動人。

 

黑芝麻

 

黑芝麻含有頭髮生長所需的必需脂肪酸、含硫氨基酸,與多種微量礦物質,可使頭髮烏黑亮麗。芝麻的脂肪酸比例很優良,主要的脂肪酸為亞麻油酸為人體不可缺少的必需脂肪酸,若缺乏則會使髮色變淡。

 

黑芝麻富含維生素B群,有維護人體的肌膚、頭皮和頭髮健康的功效,可促進頭髮生長以及使頭髮呈現自然光澤的功效,若缺乏則易出現白髮及掉髮現象,臨床上顯示,缺乏維生素B1、B2、B6也是造成早發性白髮的一個重要原因。

 

※小叮嚀:黑芝麻屬於高熱量油脂類,故要注意不要攝食過量,以免身材走樣! 

 

每日建議量:黑芝麻粉 2大匙或黑芝麻 1.5大匙

 

黑豆

 

一般來說,含蛋白質的食物經胃腸的消化吸收後可分解成各種氨基酸,進入血液後由頭髮根部的毛囊吸收並且合成角蛋白,再經角質化後,就是我們的頭髮,黑豆内含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素,是很好的蛋白質來源,故每天攝取優質的蛋白質,可幫助健康秀髮的生長。

 

臨床上也有蛋白質營養不良的病患其頭髮的顏色變淺的案例,顯示蛋白質的缺乏會使毛髮色素減退。

 

何首烏

 

由中醫的觀點來看,頭髮長得茂密烏黑和「肝腎」有關。腎掌管人的發育、生長與老化,因此,人若是處於過勞或焦慮痛苦的狀態,自然會影響肝血和精腎的功能,讓頭髮變白。

 

也就是說,一個人若腎精不足,頭髮則容易失去光澤,進而提早出現白髮;而肝血虧虛的話,沒有足夠養分可送達末梢的頭皮,就比較容易掉髮。

 

何首烏性澀溫味苦甘,有補肝腎之血,添精益收澀精氣,烏髭髮,強筋骨等功效,是滋補良藥。

 

小知識:中醫認為腎主「黑」,所以一般黑色食物多入腎,可補益腎精,黑芝麻、黑豆、何首烏,都有補腎固齒烏髮的功效,將黑芝麻粉、黑豆粉、何首烏(可購濃縮科學中藥或粉末),上述這三種加入牛奶飲用;或煮乾麵時當成麻醬麵入料應用;或加黑糖拌成芝麻糊當點心,有助補益肝腎,預防及改善白髮、掉髮。

 

牡蠣

 

牡蠣是自然界中含鋅比例最高的食物之一,醫學報告顯示動物在缺鋅的狀態下,容易大量脫毛並且促使新長的毛髮顏色變淡,這就是人類出現白髮的主要原因之一,不少臨床實驗也顯示,原本患有嚴重禿頭的人在一定時期食用含鋅食物後,禿頭的症狀有明顯好轉,足夠的鋅可以增強人體的免疫系統,對於男性生殖力與生殖系統的健康也非常的重要。

 

牡蠣還富含銅,研究發現頭髮的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物,因此,微量元素與頭髮的顏色有密切關係,另外,銅為直接參與合成紅細胞的「造血原料」之一,可對抗「貧血白」,而缺銅會使細胞的脂質超氧化作用增加,這是造成衰老的重要因素,容易有提早白髮現象。

 

海帶

 

海帶富含碘是體內合成甲狀腺激素的主要原料,又頭髮的生長和體內的甲狀腺素發揮作用息息相關,使毛髮發育健康。此外,海藻類裡的鐵及B12,是預防貧血的重要營養素,能使頭髮得到充足養分。

 

核桃

 

核桃為可提供部份蛋白質,且富含必需脂肪酸─亞麻油酸及次亞麻油酸,所含的維生素B群可維護人體頭皮及頭髮健康;維生素E為天然抗氧化劑,可防止脂質過氧化,讓頭髮呈現自然光澤的功效。

 

※小叮嚀:核桃油脂含量高,吃多易上火,嘴破火氣大者不宜多吃。

 

每日建議量:核桃仁 4-5顆 

 

桑椹

 

桑椹在蔬果排名的成分前十名者有鐵是第一,鈣為第三,維他命C,磷,鉀排在第八位,許多女性為了減肥,吃得少又嚴重偏食,容易有營養不良、肝血不足的現象,年紀輕輕就大量掉髮,尤其女性每個月歷經生理期,再加上懷孕生產都會耗損大量氣血,若不注意攝取均衡營養,補足肝血,頭髮很難豐盈亮麗。

 

桑椹含有大量的鐵質和維生素C,是補血聖品,可改善貧血白,使頭皮血液供應充足,維生素C可活化微血管壁,使營養能夠順利地到達髮根,讓髮絲有充足的養分,防止掉髮。

 

掌握樂活資訊,點我加入幸福熟齡LINE好友

 

 (本文獲「張佩蓉營養師」授權轉載,原文刊載於此)

 

延伸閱讀

熱門文章

補充維他命D,幫助防癌、防骨鬆、保護心血管!

撰文 :華人健康網 日期:2019年07月30日 分類:熱門文章
  • A
  • A
  • A

有著「陽光維生素」之稱的維生素D,是近年吵的沸沸揚揚的營養素之一,缺乏維生素D,不只會產生鈣質流失的問題,更與一些癌症緊密相關。藥師特別綜合歸納近年研究指出,缺乏維生素D,可能導致9大疾病上身,而適度補充維生素D,則有助遠離這一些疾病風險,但是,提醒要正確補充,避免適得其反!

維生素D是「健康荷爾蒙」

 

近年醫藥界發現維生素D,不僅是「維生素」或營養素而已,也已被證實是具有多重生理作用的「健康荷爾蒙」。

 

主要因人體血液中一旦缺乏維生素D,就有可能產生許多疾病,台灣預防保健協會理事長、藥學碩士趙順榮藥師指出,維生素D除了可以幫助鈣質的吸收,以維護骨骼健康和肌肉功能、避免骨質疏鬆。

 

此外,還有許多非骨骼健康方面的功能,包括:降低心血管疾病的發生、降低癌症及洗腎患者的死亡率。以及預防呼吸道感染與長期不明原因的疼痛,還有調節免疫、預防發炎、氣喘、肌肉衰弱、骨折,男女生殖能力的幫助,以及預防孕婦流產、預防失智症、幫助睡眠、重拾男性健康活力等。

 

缺乏維生素D 可能產生全身性疾病

 

維生素D已經是備受矚目的保健品,主要因維生素D有類似於荷爾蒙作用,美國約翰霍普金斯大學研究認為,維生素D對身體的不只幫助骨骼健康,它可調控超過3,000個以上的基因,而且每個細胞都有維生素D的接收器,當細胞需要時,血液中的維生素D就透過接受體進入細胞而被利用。

 

趙順榮藥師特別彙整以下多篇臨床研究,指出有關維生素D對健康的9大好處:

 

一、預防骨鬆

 

維生素D是骨骼發展的必需營養素,但針對骨鬆者患者,或更年期女性及平常較少運動的上班族,因為容易缺鈣,若同時缺乏維生素D或B群,還可能引起腰痠背痛等症狀。

 

此時光補鈣,還不夠,必須有鈣1,000mg、維生素D 800 IU、鎂200mg、鋅、B群等共同作用,五種「骨鈣營養素」,缺一不可,這樣才能真正發揮補鈣、保健效果。

 

二、保護心臟血管

 

在 2009 年美國心臟學會的年度會議中,美國猶他州 Murray 市 Intermountain Medical Center 的 Heidi May 博士發表,27,686名50歲以上且沒有心血管疾病歷史的受試者。研究者比較不同組別的受試者,在一年觀察期內之心血管疾病發生率。維生素D濃度最低組比正常組:死亡率增加77%、心臟病增加45%、中風率增加78%。

 

有學者依據這項研究提出推論:提高血中維生素D濃度至35ng/mL(奈克/毫升),可預防30%男性心肌梗塞。一項研究顯示維生素D缺乏症,使心臟病發作的風險增加了50%。更糟糕的是,如果你曾經有心臟病發作,而缺乏維生素D,那麼死於心臟病的風險更高。

 

三、降低癌症及洗腎患者的死亡率

 

106年國人死因統計結果,其中「惡性腫瘤、心臟疾病和肺炎」位居前三名,癌症更蟬聯36年冠軍。研究顯示,如果提高維生素D的狀態,它可以降低30%到50%的結直腸癌,以及其他致命癌症的風險。

 

加拿大進行的一項研究顯示,接觸陽光最多的婦女乳腺癌風險降低了近70%。增加血中維生素D濃度至40ng/mL,可減少35%停經後婦女癌症風險。

 

至於「癌症病人」,建議應補充維生素D,因為癌友需要化療,而血中維生素D的濃度若足夠,可降低化療所產生的副作用,而且可放大化療的效果,加上維生素D本身有抗癌、抑制癌細胞生長的作用,因此對癌症的預後有一定的幫助。

 

依據2017臨床顯示,轉移性大腸癌使用高劑量維他命D,存活率延長兩個月以上,並降低31%的惡化風險,且減少嚴重的化療腹瀉。

 

哈佛大學醫學院的Martia Wolf 醫師和他的團隊研究發現,「洗腎病人」的血中維生素D濃度比一般人低很多。而且腎臟功能低弱的病人,其轉化維生素 D的能力有可能會嚴重受損,研究又發現,有接受維生素D補充治療的病人,其死亡率比較低。

 

四、預防呼吸道感染、預防嬰兒氣喘、調節免疫

 

研究顯示,懷孕早期血中D濃度>40 ng/mL,可顯著降低早產風險,並可降低新生兒過敏、氣喘症狀。在日本進行的一項研究顯示,在冬季,每天服用1,200單位維生素D的小學生,感染流感的風險降低了約40%。

 

台灣兒科醫學會根據2008年美國兒科醫學會的建議,於2016年正式提出嬰兒營養的指引:純餵母乳有引起維生素D缺乏與佝僂症的報告,為了維持嬰兒血清中維他命D的濃度,建議:純母乳哺育或部分母乳哺育的寶寶,從新生兒開始每天給予400IU口服維生素D。

 

五、預防發炎:自體免疫性疾病、多發性硬化症、長期不明原因的疼痛

 

臨床研究發現,維生素D對於預防發炎有相當大的幫助,主要是抑制Th1誘發的自體免疫疾病的發生。

 

六、降低預防孕婦流產風險,及對男女生殖能力的幫助

 

研究顯示,反覆性流產患者其NK cytotoxicity顯著較高,給予維生素D可改善。孕婦保持充足體內維生素D,可降低0.52倍子癲前症,0.36倍早產和0.4倍體重過輕發生。

 

前瞻性研究顯示,不孕症婦女補充維生素D,可顯著降低Th1/Th2細胞比例。研究顯示,維生素D缺乏,精蟲活動力和型態皆受影響。

 

七、預防失智症

 

失智症是神經退行性疾病,在1992-1999年之間美國華盛頓大學臨床,進行前瞻性研究,以維生素D濃度與發生血管性失智症和神經影像學異常之間的關係研究,血清維生素D濃度提高到50ng/ml的範圍內,結果證實,維生素D可顯著降低失智症的風險。

 

八、預防勃起功能障礙(ED)

 

維生素D缺乏症是心血管疾病罹患因素的風險之一,而勃起功能障礙(ED)通常是心血管疾病的重要指標。義大利米蘭大學的最新數據顯示,低水平的維生素D可能是導致ED的重要因素。

 

九、改善睡眠、減輕疼痛

 

研究顯示,維生素D可以穩定神經,不僅可以改善睡眠障礙,而且在預防和治療慢性疼痛的調節機制中扮演重要角色。特別是停經後的婦女,常有睡眠困擾,所以維生素D特別重要。

 

趙藥師表示,由以上臨床証據顯示,維生素D缺乏或不足,的確與許多疾病息息相關。

 

掌握樂活資訊,點我加入幸福熟齡LINE好友

 

延伸閱讀

為什麼要少喝含糖飲料?果糖是不會醉的酒精,易增代謝疾病風險

撐不到2分鐘就算早洩!中醫師教你做對這些事,拒當「快槍俠」

子宮肌瘤、更年期一咳嗽就漏尿…中醫:3大常見尿失禁藥膳調理

 

 

 

(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此)

 

延伸閱讀

熱門文章

女性45歲後邁入更年期,多吃桑椹、芝麻...13食物延緩卵巢老化!

撰文 :樓中亮預防保健網 日期:2019年06月25日 分類:熱門文章
  • A
  • A
  • A

林媽媽年近50歲,月經量有逐漸減少的趨勢,甚至斷斷續續的來,有時候兩、三個月才來一次,也開始有一些更年期的徵兆。

現代人退休年齡逐漸升高,很多女性在進入更年期時還在工作,更年期引發的熱潮紅、疲倦、暴躁等…症狀,讓職業婦女更加煩惱!

 

在這邊介紹更年期會引起的生理及心理症狀,以及該如何順利渡過更年期的保養方供大家參考喔!

 

更年期的生理症狀

 

腰痠背痛、體力下降、心悸、心臟跳得很快,臉部潮紅、盜汗、體溫高、頭痛、暈眩、發冷又怕熱、耳鳴、掉髮、皮膚失去光澤及彈性、關節或肌肉疼痛、月經不規則、陰道乾癢、尿頻或失禁、性慾降低。

 

更年期的心理症狀

 

容易憂鬱、易怒、注意力難集中、精神緊張、容易疲倦、失眠、睡眠品質不佳。

 

更年期的保養方法

 

黃豆買來不必洗,乾炒後磨成粉,一天吃兩湯匙(約10克)。

 

食療:

 

多吃干貝、海參、桑椹、芝麻、栗子、蓮子、黃豆等食物。

 

預防骨質疏鬆:

 

補鈣茶飲:將黑豆一兩蒸熟後與核桃4個用200c.c的開水一起打成汁飲用,一天一次。

 

多吃補鈣食物:

 

多吃小魚乾、芝麻、深綠色蔬菜等...食物。

 

紓解情緒壓力:

 

早晚各做一次腹式呼吸,每次5分鐘,可緩解焦慮、暴躁現象。

 

掌握樂活資訊,點我加入幸福熟齡LINE好友

 

(本文獲「樓中亮預防保健網」授權轉載,原文刊載於此)

 

延伸閱讀

熱門文章

減緩更年期老化、預防骨質疏鬆?營養師完整解答:這5種黑色食物最有效

撰文 :營養師程涵宇 日期:2019年06月25日 分類:熱門文章
  • A
  • A
  • A

這5種黑色食物抗老又護心?營養師完整解答!

1.黑木耳

 

富含膳食纖維的黑木耳,2朵(100g)就有6.5g的超高纖維(不要小看這6.5g的纖維,100g的竹筍也才2.3g纖維,一天膳食纖維建議量為25-35g)。

 

纖維不可消化,所以可以通過小腸而進入大腸,讓細菌代謝其中一部分,產生短鏈的脂肪酸和部分的氣體,而這短鏈的脂肪酸可以提供燃料給大腸細胞,並且維護大腸的健康。

 

同時膳食纖維也能減少膽固醇的吸收、加強血糖的控制、降低肥胖的風險。

 

2.黑芝麻

 

鈣質含量TOP2的黑芝麻(一小湯匙10g即有146mg的鈣)是補鈣的好幫手,黑芝麻也含有強效的抗氧化多酚,也是它能夠被強力推薦的原因。若消化吸收能力較差的話,可選擇黑芝麻粉,加入在豆漿、牛奶中十分適合好喝。

 

3.黑豆

 

黑豆是大豆的一種,含有高量的葉酸及豐富的膳食纖維,黑豆富含大豆異黃酮,異黃酮素(isoflavones)為一種植物性的雌激素(phytoestrogen)。

 

除了可以預防骨質疏鬆、減緩更年期症狀外,在預防心血管方面,大豆異黃酮有能降低低密度膽固醇(俗稱壞的膽固醇LDL-C),必且增加高密度膽固醇(好的膽固醇HDL-C)的功效,進而預防動脈硬化或冠狀動脈等心血管疾病。

 

4.黑巧克力

 

1週只需要45公克的黑巧克力(約兩片),對於預防中風及降低血壓很有幫助。

 

主要是因為巧克力原料-可可中富含的類黃酮(flavonoids)有抗氧化的作用,能夠避免身體被自由基的傷害,當然可可越多的越苦,相對的效果也越好,若是市面上買不到全100%的黑巧克力,至少可可濃度也要在70%以上。

 

5.黑棗

 

18顆小黑棗(含核重量60g)即有5.4g的膳食纖維,是便秘必吃聖品,但要記得吃的同時須配水300cc,在纖維吸收了水分後,使糞便體積增大,較大的糞便體積可以刺激腸道肌肉,讓排便更省力更容易。

 

你可以這樣搭配超簡單

 

早上黑芝麻粉+牛奶 或黑豆漿一杯

 

中午黑木耳炒小黃瓜肉絲

 

下午黑棗18顆當水果吃

 

晚上飯後2片黑巧克力

 

掌握樂活資訊,點我加入幸福熟齡LINE好友

 

(本文獲「營養師程涵宇」授權轉載,原文刊載於此)

 

延伸閱讀

熱門文章

蝦紅素抗氧化力是葉黃素10倍!保護眼睛視力靠3大營養素

撰文 :林芷揚 日期:2019年06月22日 分類:熱門文章 圖檔來源:達志
  • A
  • A
  • A

保護眼睛除了正確用眼習慣,透過均衡飲食補充葉黃素、花青素、蝦紅素也很重要!

根據2018年中華民國專科醫學會調查,國人每日平均使用3C時間從2017年的7.8小時提升到 9.4小時。除了長時間仰賴手機、電腦,更有許多人習慣在夜間關燈後仍繼續滑手機,甚至認為把手機調整成夜間模式或黑屏模式,降低螢幕亮度,比較不傷眼睛。

 

眼科醫師陳瑩山指出,手機、平板螢幕的光線不算強,但使用時間長短還是最關鍵,如果晚上長時間在光線不足的情況下使用3C產品,眼睛更費力,對健康還是有影響。除了保持正確用眼習慣、夏天戶外活動時使用太陽眼鏡保護眼睛之外,營養補充也很重要。

 

3大營養素保護眼睛

 

1. 葉黃素:可以吃雞蛋(含蛋黃)、深綠色蔬菜等補充葉黃素,能減少藍光對眼睛的傷害、預防黃斑部病變。

 

2. 花青素:吃藍莓、蔓越莓、黑醋栗、火龍果(紅肉)、紫色葡萄(帶皮)、紫色地瓜等補充花青素。花青素的抗氧化力是維他命E的50倍,可減緩水晶體退化、舒緩眼睛疲勞。

 

3. 蝦紅素:吃鮭魚、蝦子、龍蝦等可以補充蝦紅素。蝦紅素的抗氧化力是葉黃素的5~10倍,可保護黃斑部、有助抗發炎、舒緩眼睛疲勞。

 

營養補充之外,別忘了避免用眼過度、適當休息,才是保護眼睛的根本之道!

 

掌握樂活資訊,點我加入幸福熟齡LINE好友

 

延伸閱讀

熱門文章