早上逛個永樂布行，中午吃個土魠魚羹配青草茶，下午來迪化街聊天喝咖啡，傍晚再到碼頭看夕陽。
我想大部分的觀光客來大稻埕，都是像這樣的行程吧，甚至是用不到一整天的時間就離開這裡。
不過，白天有白天的大稻埕，夜晚當然也有夜晚的感覺。
傍晚，老街區的燈光逐漸亮起，人潮慢慢退去。
比起白天的大稻埕，我覺得夜晚的氣氛更加迷人。少了觀光客的嘈雜，老街幽靜的氛圍就出來了，除了打在老建築上的燈光，一旁的南北乾貨也被白幟燈的光線照耀著，有如寶藏橫躺在眼前般地閃閃發亮。
這些夜晚限定的景象，不如這次就留下來住一晚吧，這樣才能細細品味老城區的夜景。
大稻埕的店家大多集中於迪化街一段，許多人都忽略了一旁的延平西路、民生西路及歸綏街上也有一些店可以晃晃。
稍微偏離主要幹道，往歸綏街的方向走，許多人會來知名的意麵王吃碗意麵或剉冰，然後再往東走一點，有間從1977開始經營至今的｢建山老旅社｣，在2015年改頭換面之後，變成了帶點懷舊感的復古老旅社。
▲建山大旅社門口
懷舊的空間與物品，復古味十足
一走進門，目光就被櫃檯旁七彩霓虹燈泡的小招牌吸引。
店長說，那原本是掛在外面的招牌，現在則換上新的logo，將老招牌拉進裡面。
▲舊式的旅社老招牌
往裡頭走是個約7坪大的交誼廳，三張桌子還有一個水壺，這裡雖然沒飲水機，不過有傳統的熱水壺，如果想要喝開水的話都可以取用。
▲交誼廳充滿了各式老物
交誼廳裡放著許多21世紀小孩不曾看過的器具。
古早的算盤、旅社用的樓層電話、銀製的刮鬍刀和老黑膠唱盤......等，某些是過去老旅社遺留下的產物，而部分則是老闆去外頭蒐集來的，為的就是要重拾過去｢老台北｣的氛圍。
共3層樓的房間，1樓是屬於較大的三到四人房型，價格是2280元up，而2、3樓的每間房基本上不超過5坪，空間狹窄許多，所以是只能給單人或雙人居住的房間，價格約1280元up。
不過麻雀雖小五臟俱全，該有的都有，唯一美中不足的是老旅社沒有電梯，如果要搬行李至樓上的話就是需要考驗你體力的時候了。
不過為了解決旅客置放行李的問題，除了可以請店長幫忙提行李之外，在樓梯間也特別設置了一個行李專用的升降掛勾，可以把行李咻一下的送上高樓層。
▲2樓走廊
▲標準復古雙人房
▲位於樓梯中間的這個掛勾俗稱小金剛，就是旅社設計用來運送行李的。
小旅社的經營之道，就是來自旅社的各種貼心
當然，小旅社最豐富的不是硬體上的資源，而是旅社人員的腦袋資料庫。
「像桌上有放一些地圖，我們就會特別和觀光客說明旅社的位置，怎麼去捷運站，或是如果你要去買茶葉，可以去林華泰或是林茂森茶行......」
店長熟稔的說出大稻埕的推薦景點，身為一個觀光客，這才是我們最需要的部分啊。
附近有好康的當然更不藏私，像是曾有日本房客想洗頭，店長便直接帶他到隔壁的家庭式理髮廳，嘗試看看隔壁大姊洗頭的手藝如何，想當然日本客人會很驚訝吧！那洗完後的感想呢？ 「（日本客人的）嘴角就上揚了」店長豪邁地笑說。
「過去是台北人會來買菜、買年貨的地方，而現在一些小店、文創商品的進駐，觀光客就變多了 」
店長從小在延平北路長大，中間去國外念書，回來之後，明顯感覺到大稻埕的不一樣。
雖然說因飲食消費習慣的改變，三四十年前人聲鼎沸的街景已不復見，不過該在的店都還在，除了交給第二代，也改頭換面經營，例如民樂街上的那幾間青草茶店，只要有客人來這裡入住，老闆一定會特別推薦。
▲民樂街上的青草茶店
另外這邊不附早餐，就部份而言，也是不想剝奪大家去外頭尋覓美食的樂趣，店長會推薦一些店家與區域，讓房客自己去探索。
從霞海城隍廟周邊開始延伸，大稻埕可以說是我眼裡著名的美食勝地。
不過對於這附近的美食小吃，店長似乎習以為常，我想這些只有這裡才吃得到的口味，可能對於在地人來說，已經是一種日常的味道吧！
老台北的人情味，由老旅社繼承下去
過去老旅社的住宿品質不好，來住宿的人不多，直到前年重新裝潢後，多了些歐美、日本的房客進出，不免引起附近鄰居的好奇。
其實位於歸綏街上的店家都比較老舊，大多還是老一輩的人在經營，因此左鄰右舍間的互動也和過去一樣，在路上碰到都會打招呼，或是隨意走到隔壁聊個天，這種老一輩敦親睦鄰的親切感，似乎也被這家老旅社給繼承下來了。
「我把你們當朋友，不只是把你們當旅客」
沒有像大飯店般寬廣的空間，換言之也代表與旅客間的關係更近。
店長運用在地人的優勢，無論是吃、喝、玩、樂，將自己所知道的資訊，無私地告訴來這裡住宿的旅人，就算語言不通，能幫的就幫，能做的就做，這就是正港的台灣人啊。
換成年輕一輩的人接手，我想就算再過個50年，或是再次重新裝潢，蓋不掉的終究是人情味啊～
（本文獲「時刻旅行」授權轉載，原文刊載於此）
