2023-12-04
楊沁弦
外食族如何吃的健康？別擔心沒時間自己煮，7個點餐策略，避免NG飲食，吃的健康又安全
因為外食族很多，要每天自己做料理，或許對某些人有點困難，所以這一小節主要提供一些外食點餐的基本技巧。
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2023-09-21
中時新聞網 施春美
一吃澱粉血糖飆？醫師實證「先吃1食物」再嗑甜點、炸物都不怕：血糖數值一路沒波動
糖尿病多因飲食或胰島素效能不佳，導致血中葡萄糖濃度過高。家醫科醫師李思賢近日藉由吃不同食物，來了解血糖的影響。一般而言，吃了精緻澱粉後，血糖數值都會大幅飆升，但他日前吃了兩盤青菜後，再吃披薩、燉飯、拔絲地瓜、酥皮濃湯及甜點一堆精緻澱粉、高糖食物，結果血糖從一開始的92mg/dL，就一路沒有波動，顯示膳食纖維對穩定血糖的驚人效果。
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2023-05-18
中時新聞網 方翊倩
62歲嬤皮膚搔癢、心悸、視力模糊「血糖飆470」隨時可能昏迷！醫師：愛吃2食物害的
一名62歲阿嬤有高血糖問題，近日出現皮膚搔癢、心悸、視力模糊等症狀，就醫發現血糖飆到474mg／dL，已到隨時可能昏迷的程度；醫師指出，阿嬤早餐喜歡吃粥或喝沖泡穀粉，這2樣都是「高升糖指數」食物，會使血糖上升非常快，長期下來導致阿嬤血糖失控。
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2023-04-16
栗原毅
改善脂肪肝，吃巧克力與酒精真的有效嗎？
目前已經證實，有兩樣食品可有效改善脂肪肝。更棒的是，這兩樣都是各位身邊可見，同時也是大家都愛的食品，那就是巧克力與酒。（原文刊載於2019/1/30，更新時間為2023/4/16）
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2023-03-24
中時新聞網 方翊倩
吃完飯血糖飆到180，她1動作立刻降…營養師揭關鍵：「肌肉會吃它」！吃對4種食物穩定控糖
血糖可以從飲食控制，維持良好的生活習慣也是關鍵。營養師李婉萍指出，一位病患自從身上帶了偵測血糖的機器後，只要飯後看到血糖飆到180mg／dL（正常空腹血糖為70～99mg／dl、飯後血糖80～140mg／dl），就會去運動、走路，1小時後血糖立刻掉到110mg／dL。李婉萍表示「肌肉可以吃血糖」，不管哪種運動型態對血糖都有幫助。
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2022-11-14
郭美懿
糖尿病友可以吃鍋嗎？營養師教8字訣健康吃鍋：蔬菜打底先喝湯，不怕吃完血糖飆
近來天氣轉涼，最適合吃鍋暖身，但許多慢性病病友對飲食有諸多禁忌，也讓人疑惑：「到底糖尿病可不可以吃火鍋？」營養師指出，其實謹記八字口訣－「飲食均衡，分量適當」，注意份量與 進食順序 ，就可以安心吃火鍋。
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2022-06-08
照護線上
糖尿病什麼都不敢吃？讓一年內糖化血色素降低一半的糖友，分享成為「自己身體的營養師」秘訣
「我在一年前健康檢查發現糖尿病，糖化血色素高達15%，非常嚴重！當時根本搞不清楚哪些食物較容易影響血糖，每種食物都不確定要吃多少，非常茫然，很多東西都不敢吃，就怕病情更嚴重！」模範糖友簡女士分享，「起初因為不了解，所以盲目減少全榖雜糧類食物份量，甚至完全不吃，反而造成血糖非常不穩定，而且很容易飢餓，連情緒也受到影響。」
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2019-05-07
張晴琳
35歲後還能從XL變成S！一個孩子的媽，靠「低醣生酮」3個月瘦12公斤
一直以來，身邊親友對我的既定印象就是有點肉肉的、很可愛。出社會工作後，愛漂亮的天性讓原本就不是很瘦的我陷入無止盡的減肥輪迴。甚至連我的親媽都熱衷於幫我減肥這件事，曾經全家人吃著豐盛的晚餐，結果我媽媽遞給我一盤生菜，跟我說我該減肥了，那是我的晚餐⋯⋯。
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2019-02-12
林芷揚
先喝湯還是先吃菜？不挨餓也能瘦， 進食順序 是關鍵
春節假期結束，許多人因為過年期間不斷吃吃喝喝，體重上升，又要展開減重計畫！瘦身不等於餓肚子，跟著營養師正確吃，才能健康甩肉。
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