2022-09-20
中時新聞網 林毅
為何海產店白飯特別好吃？資深主婦揭開秘密：加這「3物」差很大、美味不少
米食 是亞洲人最重要的食物之一，台灣、日本所生產的稻米更是出名，但就有網友疑惑，表示自家平常用的米明明都不差，為何不論怎麼比，都覺得海產店的白飯要美味許多，詢問有沒有訣竅，文章曝光釣出許多內行人解密，指出煮飯時加點油、鹽巴或檸檬汁會美味不少。
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2021-11-05
今周刊編輯團隊
吃飯容易胖？全因米飯少了這一步...「這2種發酵飲料」有助降脂，營養專家大推
「甘酒」，是日文「あまざけ」的漢字，名稱雖有酒，卻不含酒精，是一種飲料，在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日，卻受限小眾市場，直到去年底，農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究，成果引發熱議，台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多，目前有酒廠、農會與小農的手作品牌，這款飲品的迷人之處在哪裡？
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2021-09-22
今周刊編輯團隊
要是早點投資健康...放13根心臟支架的施振榮：生老病死一定會，不健康日子愈短愈好！
9月14日，知名演員龍劭華猝逝，享壽68歲，相驗死因為「疾病因素」。龍劭華有逾10年糖尿病史，而糖尿病常見的併發症之一就是心血管疾病，他的猝逝是因病奪命的冰山一角，如一整座冰山般的慢性病風暴早已悄悄籠罩全台！台灣自五月爆發本土Covid-19疫情後，至9月21日累計死亡840例，死亡案例中，令人不安的現象就是高達九成有慢性病史，其中為數極少的3、40歲年輕死亡個案，也有近七成是慢性病患者。
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2021-01-20
本間良子, 本間龍介
放屁特別臭？肚子老脹氣？關鍵在「幫身體養黴菌」的食物！醫：少吃這3類，避免侵蝕腸黏膜
所有的身心失調，背後必定都有腸道問題。腎上腺的保養也要從「腸道」開始。
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2021-01-20
張薇薇
退休後，要去的地方就是傳統菜市場！張薇薇：愈挖掘愈覺得一地是寶，老後獲得療癒
不管吹風下雨大太陽，退休後我雷打不動常常要去的地方就是傳統菜市場，雖然張郎老是碎念，但我就是不管，大雨中穿著漂亮的雨衣雨鞋逛菜市場，多麼有情調啊，就算只買回兩根新鮮小黃瓜也心甘情願走一遭。
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2019-12-18
林芷揚
吃湯圓小心！「這些」紅、白湯圓吃下肚，容易增加肝腎負擔
冬至將至，來碗熱呼呼的湯圓，溫暖又應景，但市面上有些湯圓不符合規定，例如有些白色湯圓添加禁止使用的防腐劑，若大量食用易造成肝腎負擔；另外，紅色湯圓也要注意是否添加非法著色劑，以免有致癌疑慮。
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2018-09-12
林秀娟、趙敍廷
茶館中式下午茶 敲叩米香記憶 合興八十八亭
在台北市南門市場內飄香已七十年的合興糕糰店，店內所製作的上海鬆糕，可是蔣宋美齡生前最愛的甜點之一，仔細聽，從老店傳來那一聲聲將鬆糕倒叩脫模的聲響，不曉得牽動多少老上海的綿長回憶，只是卻敲不進第三代任佳倫的人生規畫裡。
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2018-06-21
林思宇
遠離「火燒心」 吃糯 米食 品有眉角
現代人工作壓力大，典型的文明病「胃食道逆流」患者與日俱增，專家指出，尤其在端午節前後，患者大約會多一成，糯米類食品該怎麼吃？
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2018-06-20
健康傳媒 - e 起 i 健康
午餐過後昏沈、想睡 營養師建議這樣吃最好
吃了午餐、喝了飲料就想睡覺，許多上班族都有過類似的經驗，午休時間一過可能就哈欠連連好想打瞌睡，營養師指出明明不累卻覺得懶懶的、想耍廢，這個時候來一杯果汁要比喝咖啡更能提振精神。
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2018-04-26
勵心如
荷鋤為生、米鄉扎根 守護金黃稻浪是他們的使命
台東池上鄉，知名的米鄉，在都市人的想像中，一條吸引無數旅遊人潮、蜿蜒蔥綠的伯朗大道，就是池上稻香的浪漫象徵；然而，即使池上贏得好幾次的台灣冠軍米寶座，離鄉的人口卻還是連年增加，所有浪漫的故事，背後都有殘酷的真相。
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