2020-01-06
健康力 共同審稿／中醫師劉仁正、營養師沈舉茀
吃補不吃毒 枸杞紅棗這樣挑
藥膳食補是華人飲食文化的一部份，不論是人蔘、當歸、黃耆等傳統藥膳，或是枸杞、紅棗、薏仁等「藥食同源」的食材，都常被國人拿來入菜或泡製飲品，然而，藥材含有農藥、重金屬或食品添加物殘留過量的消息時有所聞，在追求天然養生的同時，想要吃補不吃毒，可就要靠消費者用心挑選、聰明選購！
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2020-01-04
彰基院訊
進入更年期、常喝咖啡...這10種人都很容易骨鬆！營養師公布超實用「高鈣食物表」
骨質疏鬆症的產生，在早期並無明顯的症狀，常常是無聲無息的，很多人都是骨折後才知道自己有骨質疏鬆症，如何得知自己是否有骨質疏鬆症，通常會以下列症狀判斷：
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2019-12-13
彰基院訊
罹癌後補充體力，多喝雞湯、魚湯很營養？營養師破解迷思：「這樣吃」才能有效抗癌
編按：衛福部108年公布107年國人死因統計結果，癌症仍蟬聯第一，死亡人數為4萬8784人，占所有死亡人數28.2%。根據死亡率排序，十大癌症依序為(1)氣管、支氣管和肺癌、(2)肝和肝內膽管癌、(3)結腸、直腸和肛門癌、(4)女性乳癌、(5)口腔癌、(6)攝護腺癌、(7)胃癌、(8)胰臟癌、(9)食道癌、(10)子宮頸及部位未明示子宮癌。罹癌人數居高不下，除了接受正規治療，營養補充也非常重要。以下由營養師提供營養照護的方式，並提醒癌友，抗癌應多補充蛋白質，喝雞湯、魚湯時記得也要吃料，才能攝取足夠營養素。若食慾不佳，可選擇癌症專用的市售營養品，也是補足營養的好方法！
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2019-12-03
彰基院訊
更年期，特別小心這2種癌症！出現異常別輕忽，每天記得吃7類食物多保養
大部分女性的更年期從四、五十歲開始，卵巢功能開始衰退，雌激素的分泌減少。更年期平均約4年，這段時期每個人會有程度不同的生理、心理症狀。
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2019-11-26
華人健康網
吃個臭豆腐會罹癌症嗎？營養師揭露致癌關鍵
臭豆腐是「國民美食」，又臭又香，加上綿密多汁的口感，吸引不少老饕趁熱嚐鮮。不過，營養師提醒，1份油炸臭豆腐，熱量約500大卡，約2碗白飯的熱量，若加上醃製的泡菜，鹽分含量偏高，提醒患有慢性病者不宜多食。
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2019-11-26
華人健康網
連醫師都在吃：日本三大名醫大推2食物，遠離癌症、失智症、改善視力
爽脆的核桃不只是零嘴，正確攝取更是有利維持人體血管健康的大功臣！核桃相較於其他堅果，不僅優質Omega-3的「α-亞麻酸」的含量豐富，近期研究更發現，適度以核桃做為人體油脂獲取來源，更有恢復血管彈性、降低血管年齡指標，改善動脈硬化的好處！
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2019-11-15
菊池真由子
更年期女性容易肥胖？簡易食療這樣吃，擊退脂肪、幫血液減肥，降低膽固醇
不少女性會在更年期出現女性荷爾蒙失調的情形，一旦荷爾蒙失調，便容易罹患「高膽固醇血症」，導致血液變濃稠，所以切記應充分攝取槲皮素！
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2019-11-03
林芷揚
胃癌末期被宣判只剩半年，卻奇蹟存活十年 醫師分析癌末治療選擇
一位胃癌末期的病人，被診斷出來時，醫師判斷只有半年可活，為了與癌症病魔一搏，他接受醫師建議，採取腹腔切開手術，將癌症腫瘤切除後，再配合「腹腔熱化療法」；沒想到，這位病友至今已存活十年！
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2019-10-31
國健署
國健署：微波食物不會致癌，反而保留更多的維生素和礦物質
編按：網路上謠傳，微波食物會致癌，真的還是假的？事實上，如果是利用微波爐加熱或烹煮食物，比起其他烹調方式，反而有些好處。不過，若是利用微波爐加熱「微波食品」，恐怕就有健康疑慮，因為微波食品大多高鹽、高油，人工添加物也可能較多，飲食建議還是選擇天然、新鮮的最好！
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2019-10-29
照護線上
腹脹、疲憊感揮之不去...八種警訊小心是肝癌！醫師公布3大惡習要少做，很致癌
編按：在台灣，肝癌的發生率與致死率都很高，且肝癌患者不少人是B型肝炎與C型肝炎的帶原者，一起來看懶人包！醫師指出，腹脹、疲憊感揮之不去...等等肝癌警訊都要小心！此外，體重過重、愛吃含黃麴毒素食物，以及有嚴重酒癮等等「惡習」要少做，很致癌...
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