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隔夜菜好毒,這3種食物別再打包!譚敦慈:菜也別放「危險溫度帶」太久、送入冰箱防細菌滋生

tCol 2020-10-20

張家麒

隔夜菜好毒,這3種食物別再打包!譚敦慈:菜也別放「危險溫度帶」太久、送入冰箱防細菌滋生

藝人黃錦雯(錦雯)媽媽曾因為吃了「隔夜菜」中毒住院,差點引發敗血症!林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說,只要飯菜量配制的剛好,可以完全避免「剩菜剩飯」問題,倘若外出吃飯,不得已要打包食材,她也提醒有「幾項東西」真的不要再打包了。

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飯菜煮好放8-10小時就算隔夜菜!她吃了竟中毒,差點引發敗血症…6個剩菜剩飯保存法學起來

tCol 2020-10-12

張家麒

飯菜煮好放8-10小時就算隔夜菜!她吃了竟中毒,差點引發敗血症…6個剩菜剩飯保存法學起來

「怕吃不完就煮少一點,怕浪費就不要煮太多,這個病痛是可以避免,你是要丟菜還是丟命!」藝人黃錦雯(錦雯)媽媽之前曾住院,原因竟是因為吃了「隔夜菜」中毒,還差點引發敗血症。

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做自己喜歡的事,財富就會上門!香檳酒莊主人:放下較量、執惱悵惘,隨遇而安

tCol 2020-09-30

蔡佳妤

做自己喜歡的事,財富就會上門!香檳酒莊主人:放下較量、執惱悵惘,隨遇而安

她繼承父親的酒廠,還有那片特級葡萄園,並花了十多年在男人堆裡重新獲得認可與尊重;當香檳逐漸走向量化、面對大財團介入的困境,她用鄉村菜餚、發起瓶蓋貨幣,重新讓世人想起大地賦予美酒的味道。

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皮膚變好、不太長皺紋,還能增進睡眠品質!戒糖擁有美好的5大身體變化,好處多多

tCol 2020-09-17

照護線上

皮膚變好、不太長皺紋,還能增進睡眠品質!戒糖擁有美好的5大身體變化,好處多多

在被客戶刁難的日子,被家人朋友氣瘋的時候,你是不是想要去找塊甜滋滋的蛋糕,或喝杯青蛙黑蛋奶才能壓壓驚呢?吃甜甜好開心似乎是人之常情,你也是只要心情不好,就想吃個甜食獲取療癒嗎?

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忘東忘西就是失智症前兆?醫師:老化健忘、阿茲海默症這樣區分

tCol 2020-09-01

林芷揚

忘東忘西就是失智症前兆?醫師:老化健忘、阿茲海默症這樣區分

台灣邁入高齡社會,失智症已是不可忽視的問題。根據台灣失智症協會估算,國內目前約有28萬失智症患者。提醒民眾,健忘與失智症的記憶衰退不同,但若懷疑失智可能,應儘早就醫檢查。另外,與壓力相關的憂鬱、焦慮等心理病症都是大腦健康的警訊,未經妥善治療的憂鬱症也是失智症的危險因素之一。

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細緻講究的家常菜

tCol 2020-08-05

韓良憶

細緻講究的家常菜

以江浙菜色為主,輔以川味,料理講究不馬虎。紅燒肉與燻魚最為推薦,色香味俱全。

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生活中這7個習慣,可能成為膀胱癌因子!醫師:4大病徵要注意

tCol 2020-07-15

楊雅婷

生活中這7個習慣,可能成為膀胱癌因子!醫師:4大病徵要注意

68歲林先2018年10月因罹患「肌肉侵犯型膀胱癌」,接受過化療及電療進行保存膀胱治療,但膀胱癌仍多次復發,同年12月,經磁振造影檢查,發現膀胱右側靠近輸尿管開口處,長出約4.3公分的腫瘤,不僅膀胱腫瘤阻塞右邊輸尿管開口,還合併發生右邊腎水腫。

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肝癌發生率、死亡率都很高 醫師:出現8個症狀、7個危險因子應就醫檢查

tCol 2020-06-02

照護線上

肝癌發生率、死亡率都很高 醫師:出現8個症狀、7個危險因子應就醫檢查

在台灣,肝癌的發生率與致死率都很高,且不少人是B型肝炎與C型肝炎的帶原者,一起來看懶人包!這裡要討論的肝癌,是指「原發自肝臟細胞的癌症」,而不是指從大腸癌、乳癌、胰臟癌轉移到肝臟的「轉移性癌」。

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塑化劑長期大量接觸,可能致乳癌?醫師:這2樣食物少吃

tCol 2020-04-16

林芷揚

塑化劑長期大量接觸,可能致乳癌?醫師:這2樣食物少吃

2011年台灣爆發塑化劑相關的食品安全事件後,國內學者研究發現,台灣人體內塑化劑的暴露劑量遠超過其他國家,引起民眾重視。究竟什麼是塑化劑?可能存在於哪些用品或食物中?家醫科醫師一次解答。

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武漢肺炎》搭Uber、計程車要戴口罩!指揮中心:乾蒸電鍋法殺死細菌,但曾去醫院、人潮密集處別使用

tCol 2020-04-06

NOW健康

武漢肺炎》搭Uber、計程車要戴口罩!指揮中心:乾蒸電鍋法殺死細菌,但曾去醫院、人潮密集處別使用

日前中央疫情指揮中心與交通部決定,搭乘大眾運輸工具必須配戴口罩,違規最高可罰1.5萬元,今(5)日指揮中心追加,乘坐計程車也必須戴上口罩,否則司機有權拒載,包含Uber等網路叫車。現在多數公共場合都要戴上口罩,指揮中心確認「乾蒸電鍋法」能幫助口罩,在低風險環境下增加使用次數。

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