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食物發霉「切掉」就能吃?專家示警:這種發霉後長出的來「毒物」,毒性是砒霜的68倍!

tCol 2023-03-28

招名威

食物發霉「切掉」就能吃?專家示警:這種發霉後長出的來「毒物」,毒性是砒霜的68倍!

黃麴毒素便是俗稱發霉後長出的來毒物,毒性極強,是砒霜的68倍、氰化鉀的10倍,對肝臟組織的破壞性極強,還是非常強的生物致癌劑,只要1毫克就達到致癌劑量,因此,1993年它就被世界衛生組織的癌症研究機構(IARC)劃定為1級致癌物。

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「不苦不澀」不是茶?資深茶人:想喝茶養生先記住「5種體感」,這些症狀當心是農藥殘留

tCol 2023-02-20

李啟彰

「不苦不澀」不是茶?資深茶人:想喝茶養生先記住「5種體感」,這些症狀當心是農藥殘留

很多愛茶人買茶、泡茶、喝茶,還有許多人以茶養生,卻不知道自己喝下的茶究竟對身體有無害處。資深茶人李啟彰指出,近年來飲茶族群急速增長,茶農為了增產使用農藥和化肥,而5個體感訊息可以幫助你分辨喝的茶有無農藥超標、農殘。

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3個生活習慣,惹「癌症」上身

tCol 2023-02-15

長春藤預防醫學健康管理 陳炯瑜醫師

3個生活習慣,惹「癌症」上身

小心生活小習慣增加罹癌風險,注重養生還不夠。這些NG生活小習慣,其實也都在默默影響身體健康。

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藍髮紅唇超時髦,張小燕74歲「狀態非常好」!昔爆宿疾「很辛苦」,醫教這4招預防氣喘

tCol 2023-02-10

郭美懿

藍髮紅唇超時髦,張小燕74歲「狀態非常好」!昔爆宿疾「很辛苦」,醫教這4招預防氣喘

74歲「綜藝教母」張小燕已淡出螢光幕3年,退休後愜意生活的她鮮少公開露面,沒想到近日回台過年的女星徐曉晰巧遇小燕姐,驚喜拍下女兒跟綜藝教母的合照。只見張小燕將短髮染成藍色,以紅唇、圓框眼鏡和大珍珠項鍊搭配公主袖外套,不但打扮時尚,外表也是十足凍齡,讓徐曉晰讚嘆:「狀態非常好!」

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食物放冰箱就不會壞?超過「這溫度」細菌快速滋生!營養師授保鮮技巧,1張圖秒懂可以放多久

tCol 2023-01-16

郭美懿

食物放冰箱就不會壞?超過「這溫度」細菌快速滋生!營養師授保鮮技巧,1張圖秒懂可以放多久

今年春節連假長達10天,一家團聚圍爐需要備足更多食材菜餚,許多人家裡的冰箱已經被擠爆。過去常認為,食物只要擺進冰箱就不會壞,不過營養師提醒,冰箱不是食物的「時光暫停機」,冷藏、冷凍只能降低微生物的繁殖速度、延長食物保存時間,但無法讓食物永久保鮮。煮過且未沾到口水的食物冷藏頂多保存3至4天、冷凍最長切勿超過半年。

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他84歲淋巴癌3期,子女媳婦分4組輪流照顧,令人羨慕!1故事悟:銀耳燕窩比不上孝順子女圍身邊

tCol 2022-08-29

張明志

他84歲淋巴癌3期,子女媳婦分4組輪流照顧,令人羨慕!1故事悟:銀耳燕窩比不上孝順子女圍身邊

有一位爺爺八十四歲,得到第三期的惡性淋巴瘤,起初病得嚴重,腹水、肋膜積水、裝著氧氣管,在醫院接受化學治療。他育有三男、三女,除了最小的兒子在美國外,其餘都在臺北。所以子女們成立照顧群,除了僱請看護工外,他們兒女與媳婦分成四組,白天夜晚輪流換班照顧。而且還有一本病房日誌,每隔二十分鐘登記爺爺的狀況,例如:何時打化療、何時輸血、三餐內容與健康食品為何,化療藥水、排便狀況等詳細記載,完全不亞於護理紀錄。因為二媳婦本身就是護理師,每次輪班的人都可以清楚爺爺目前的狀況,以及治療上的進度,包含何時檢查,又該注意什麼。

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「阿嬤冰箱」又爆了?譚敦慈:塞越滿,人越窮!這地方還會長滿菌…怎收納最好?1原則就OK

tCol 2022-08-24

翁申霖 整理

「阿嬤冰箱」又爆了?譚敦慈:塞越滿,人越窮!這地方還會長滿菌…怎收納最好?1原則就OK

冰箱儲存食物的功能,如同古代糧倉,也因此不少老一輩的人將其視為「財庫」,認為要塞好塞滿才行,導致它永遠都是爆滿的狀態,還常被笑稱是「阿嬤的冰箱」;然而,堆滿陳年老物的冰箱,不只會「漏財」,還會影響健康,「無毒教母」譚敦慈指出,關於冰箱收納,其實只要掌握一個原則就夠了!

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他居隔零接觸,3天後竟全家確診!冷氣開整天「病毒出不去」,醫授2方法降低染疫風險

tCol 2022-07-05

郭美懿

他居隔零接觸,3天後竟全家確診!冷氣開整天「病毒出不去」,醫授2方法降低染疫風險

52歲的張姓男子染疫後在住家3樓自行隔離,太太和2名子女則住2樓,全家戴口罩、勤洗手、狂用酒精和漂白水清消,全程零接觸,但隔離3天後家人還是確診。醫師詢問一輪後,發現問題可能出在空調!由於天氣熱,張男緊閉窗戶開冷氣,反而讓病毒在空氣中停留,並從3樓擴散到2樓,成為防疫破口。

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《癌症真相系列》每37分鐘1人得乳癌!名醫黃俊升:2種篩檢早期揪癌、存活率近100%

tCol 2022-07-04

李易紓

《癌症真相系列》每37分鐘1人得乳癌!名醫黃俊升:2種篩檢早期揪癌、存活率近100%

編按:2009年參加《超級偶像》歌唱節目獲得冠軍的朱俐靜,週一(7/4)驚傳她在週日(7/3)離世,享年40歲。去年1月她在發片記者會坦承2020年罹患乳癌,她當時透露持續靠藥物治療,狀態「比前一陣子還要好」,不料仍難敵病魔摧折。而以電視劇《犀利人妻》走紅的藝人朱芯儀,則是在去年發現乳癌,在做完6次化療後,5月下旬切除乳房右邊腫瘤,再以自體脂肪重建,手術時間長達17小時,後續仍須繼續治療1年。朱芯儀3月曾在臉書寫道,就算身體很痛仍得繼續活動,否則就會沒有肌力,「該注意的健康、飲食也不能少」,當時朱俐靜曾留言為朱芯儀打氣「一起加油」,朱芯儀也回應:「謝謝Miu,妳最勇敢了,一起開心、一起健康。」只是短短不到4個月,朱俐靜突然離世,朱芯儀在臉書上雖然沒有寫明,但看得出是對朱俐靜說話:「相信你是去了一個更無痛苦的地方,你已經很勇敢了,真的,希望那裡可以讓你自由歌唱」。--------------------朱芯儀是在36歲生日,在影片中提到自己罹患乳癌,她說自己是在去年11月發現兩邊胸部大小不一,洗澡時自我檢查又摸到「一顆東西」,因此趕緊安排檢查後,確認罹患乳癌第二至三期,且已經擴散淋巴,現正在進行治療中。朱芯儀2010年演出《犀利人妻》最強小三「黎薇恩」爆紅,隔年嫁給賈靜雯弟弟賈子宸(衛斯理),兩人育有2子1女。因為她年紀只有36歲,本來以為自己是乳癌低風險群,卻沒想到在超音波檢查時被告知要做穿刺、切片,一周後就確認罹癌,而且已經轉移至淋巴。賈靜雯則是轉發朱芯儀影片表示:「我們是家人,沒有別的,只有陪伴愛與支持。」她說朱芯儀樂觀、勇敢,而且積極努力面對,在抗癌過程中都充滿正能量來面對。朱芯儀也提到,想想自己之前經常不自然發燒、傷口不容易好、乳頭經常搔癢,加上乳房上的痘痘也不容易好,可能這些都是前兆。但她也正面看待,並鼓勵和她一樣的癌友們:「你們並不孤單,在這條抗癌的旅程中,我們一起用正面能量戰勝一切吧!」醫生則是提醒,乳癌的警訊不是只有乳房出現腫塊,如果乳房或乳頭周圍皮膚發生潰爛等異常變化,也需要特別當心快去檢查。(原文刊登於2021/3/8,更新時間為2022/7/4)

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