幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

衛福部國健署統計，大腸直腸癌向來是最多國人罹患的癌症。藝人余天女兒余苑綺日前因直腸癌過世，顯示各界對於大腸直腸癌的重視。不過大家或許知道吃下過多鹹鹹的 香腸 等醃漬物會增加腸癌風險，卻忘了「甜甜的」這個是最容易忽略的腸癌元凶！

許多長輩喜歡吃泡菜、醃菜配白粥，認為好下飯又健康，殊不知長期食用醃漬食品，恐提高罹患胃癌的風險！一位88歲婦人日前因脹氣、噁心、嘔吐等症狀就醫，檢查結果罹患胃癌，最後切除婦人三分之二的胃。醫師呼籲，胃癌主要致病原因之一就是愛吃醃漬與高鹽食物，建議民眾飲食還是要以新鮮食品為主。

我的父親在二十五歲時結婚，母親小他七歲，當時只有十八歲。在那年代，母親在這個年紀結婚並不算早。

林小姐從去年底開始，陸續有乾咳跟吞嚥卡的症狀，以為是胃食道逆流，至新竹台大分院生醫醫院竹東院區肝膽腸胃內科就醫，醫師就建議林小姐接受上消化內視鏡檢查。但因為症狀輕微，林小姐都自行買藥控制，直到3個月後，終於接受胃鏡檢查，於胃鏡下發現胃食道交接處有腫瘤，輔以窄頻影像技術診斷，同時接受切片檢查確診為惡性癌症細胞，目前已完成手術同時接受化學治療中。

母親節將至，多數人會團聚吃大餐、送禮物給媽媽，但對許多弱勢家庭的媽媽來說，她們唯一願望，只是希望自己的孩子健健康康。從小罹患水腦症的惠真，曾被醫生斷言活不過20歲，但她的母親卻從未放棄過女兒，離婚後一人兼2份工作，辛苦掙錢拉拔惠真和其他3個孩子長大。今年惠真51歲了，媽媽透露多年來的秘密：「我從不幫女兒慶生，因為怕神明知道惠真超過20歲，會把她帶走，所以我們寧願不過生日，傻傻地過生活，只希望我女兒平安。」

編按：32歲韓國男星金宇彬5年前罹患鼻咽癌，全面暫停演藝工作，歷經2年治療康復，最近更以新劇《我們的藍調時光》重返螢光幕。韓國娛樂記者YouTuber李鎮浩日前透露，當初金宇彬發現罹癌，全因為影帝李秉憲一句話，也因此得以及早治療。李鎮浩在直播中表示，金宇彬早在2017年5月就開始出現流鼻血的症狀，本以為只是行程滿檔、工作太累，所以沒有刻意理會。但某次參加酒席聚會，與他合作過電影《偷天對決》的李秉憲看到金宇彬流鼻血，建議他去醫院檢查，這才發現罹癌，經過2年半鼻咽癌治療，終於在2019年病癒復出。金宇彬發現罹患鼻咽癌時僅27歲，若能及早治療，早期（第一、二期）五年存活率高達80%以上。醫師提醒，鼻咽癌有7種常見症狀，除了流鼻血之外，經常鼻塞、頭痛、耳鳴，也要多加留意。（原文刊登於2020/2/7，更新時間為2022/4/29）

清明祭祖團圓，不少人都會吃潤餅、春捲應景，但看起來份量不大的潤餅，熱量卻很驚人。營養師提醒，市面上的潤餅常用2張潤餅皮來包，單餅皮就相當於半碗飯的熱量，若再加上花生糖粉和炸蛋酥等配料，1份潤餅熱量可達500卡，吃下2份就比1個800大卡的排骨便當熱量還多！

入春氣溫劇烈變化，氣候晴雨不定，很容易引發皮膚過敏。尤其是異位性皮膚炎患者對季節轉換特別敏感，常因嚴重搔癢感讓人抓不停，甚至可能把皮膚抓到出血。萬芳醫院小兒過敏免疫科醫師林鼎智表示，異位性皮膚炎除了藥物治療之外，其實可從日常調整做起，包括飲食、保濕、衣物與居家生活等，就能大幅提升療效。

健康與飲食息息相關，想預防各種疾病，最好方式就是從飲食習慣做起，而各種飲食方法中，又以「地中海飲食」最受醫界推崇，不只能預防三高與中風、血管硬化等心血管疾病，還能抗發炎、長壽、防止失智症發生。所謂的地中海飲食，是指希臘、義大利、西班牙等環地中海國家的飲食文化。他們普遍以蔬果、全穀類為主食，搭配上適量魚類、禽肉；並常使用橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄、堅果與迷迭香、百里香等新鮮香草調味。點心則是新鮮水果，餐間偶而品嚐紅酒，兼具美味與健康。

早些年只有非常少數的朋友因為宗教的因素吃全素，這些年周邊有愈來愈多朋友因為各種不同的原因逐漸減少暈食增加五穀蔬果的份量，有的因為健康，也有因為希望降低資源耗損的環保理由，也有一些人則基於人道的立場，不過還是有一些朋友是肉類的死終擁護者，幾乎是「無肉不歡」。