2024-10-19
中時新聞網 吳慧芬
「鋁鍋」用久了會讓人失智？毒物專家揭真相：這些食材容易溶出鋁…「1烤肉必備物」別反覆用
韓劇中的主角常拿鋁鍋煮泡麵，讓人食指大動，不過，網路又有流言，指用鋁鍋可能讓人失智。對此，無毒教母譚敦慈表示，鋁鍋如果遇到酸性東西，鋁就容易釋出，因此用鋁鍋時，不要放進韓國泡菜、番茄等酸性食物。毒物專家招名威則指，目前沒有證據顯示，鋁元素與阿茲海默症患者間有直接關聯。
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2023-02-24
林依榕、郭美懿整理
天冷「冰棒腳」好難入睡…日本專家大推「1張紙」升溫8度！中醫師加碼4穴道溫敷改善
228連假全台急凍，周五(2/24)起新一波強烈大陸冷氣團南下，氣象局更對8縣市發布低溫特報，北部、東北部入夜後氣溫只剩13、14度，並有局部短暫雨，其他地區溫度則僅15至19度。冷空氣再度來襲，許多人苦於手腳冰冷，尤其是晚間入睡就算穿上厚毛襪，雙腳還是冷冰冰像「冰棒」。對此，專家建議只要將 鋁箔紙 塞入鞋中，包覆腳掌前端大約就可以提升足部溫度8度左右。
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2023-01-18
筆子
斷捨離是有錢人的奢侈？她從月光購物狂到極簡主義：真正的浪費，是將不用的東西永遠擺在家裡
「丟棄不用的東西很浪費，高價買回家的東西拿去丟，等於把錢扔到水溝裡。斷捨離是有錢人的奢侈。」很多人會有這樣的想法。其實把不需要的物品全部捨棄，重建生活反而能省錢。
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2021-09-16
李宜蓉營養師
無法在戶外烤肉，宅在家照樣好好慰勞自己！中秋烤肉，營養師教你這樣吃不怕胖
期待很久的中秋節連假即將來臨 ，雖然今年無法在戶外烤肉，但宅在家照樣可以好好慰勞自己的五臟廟。這次特別請我們的李宜蓉營養師教大家吃燒烤時的注意要點，以及開心吃又不怕胖的料理食譜喔。
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2019-08-02
陳婉箐
失智症，是50歲後人生的殺手！腦科名醫勸：這10食物最好少碰，吃錯恐腦鈍、大腦退化
腸道與大腦息息相關， 如果吃下不對的食物，不只腸道有狀況，也會藉由神經，引發大腦一系列發炎反應，因此腸道有「第二大腦」之稱。
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2018-11-27
博思智庫
讓他靠自己進食！飲食長照指南３部曲
坐著用餐：如果在病人躺下時嘗試餵食，容易造成他 本能想要仰起臉吃飯，可能會發生噎嗆的 情況，同時，躺著餵食在心情上，也會對 吃飯和協助的人雙方產生更多的壓迫感
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2017-08-30
臉譜出版
燒肉烤焦更美味？關於烤肉的8大健康觀念
一家烤肉萬家香，但焦焦的烤肉吃進肚子可是會致癌的！不過只要掌握幾個烤肉的原則，也可以烤得開心又吃得健康：不要用木炭烤肉、不吃烤焦的部位、盡量不要烤魚類，尤其是魷魚或魚乾；可以將烤肉包上 鋁箔紙 ，搭配蔥類蔬菜或是蘿蔓生菜，保證會有截然不同的美味，再搭配蔬果汁或是綠茶，可以平衡吃了太多肉而過酸的體質。
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