2019-12-27
彰基院訊
每天吃一點，胃癌風險大增18％！不只香腸火腿，這9種食物都暗藏致癌危機
硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗 變質 ，有預防食物中毒的好處。
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2019-12-25
黃越綏
中年想離婚，卻不知道怎麼跟公婆、孩子開口？5方法度過婚姻危機，忠於自己，人生才會快活
儘管夫妻擁有最親密的人際關係，但切記莫把方便當隨便，因為我們的下一代正直接地向他們的父母學習如何經營和諧的兩性關係。
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2019-11-07
米蓮．德克洛
婚姻美滿持久的祕訣：至少其中1人要有「這個」條件！才能幸福美滿，禁得起時間考驗
又是如何面對每個人有時朝反方向演變發展的危機呢？白頭偕老的夫妻如何處理長年累積的大黑洞？當各種慫恿蠱惑的外力變得那麼誘人心動時，他們如何面對這些撥撩，如何抵制層出不窮的誘惑呢？
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2019-11-07
米蓮．德克洛
因為吸引力？還是戰利品？50歲的男人還是偏好年輕女子，是因為「這些」原因
我們會發現，他「穿著很帥氣」，其實指的是一個全身皺巴巴的人，穿了西裝筆挺、上過漿的套裝。對他來說，風險是不小心滑一跤。
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2019-10-09
潘懷宗
不沾鍋竟會致癌？化學博士1秒破解，但提醒少碰這4種食物
不沾鍋的塗層可能致癌嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
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2019-10-04
華人健康網
更年期這樣吃黑芝麻！4秘訣保護心血管、補鈣和抗老
女性更年期的好幫手，小小個頭，保健力量大！在潔白的米飯上撒上幾顆黑芝麻，不僅可以增加視覺變化，讓米飯看起來更好吃，黑芝麻至少還擁有5大珍貴的營養素，能夠提高抗氧化力、保護心血管、補鈣和抗老，是守護健康的好幫手。然而，營養師也提醒，吃黑芝麻是有秘訣的，4個撇步一定記得喔！
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2019-09-06
華人健康網
花生久放受潮不要吃？黃麴毒素是肝癌危險因子，3類食物要注意
根據衛福部最新統計資料顯示，肝癌更名列107年十大癌症死亡率第2位！因此如何防範肝癌上身，自然成為國人重要的保健課題。除了留意自身有無B、C型肝炎問題，以及避免過度飲酒、飲食不當，造成酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化外；做對4件事，遠離容易誘發肝細胞病變的—黃麴毒素，更是保肝、護肝關鍵！
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2019-09-03
鍾碧芳
更年期女性必吃！生機飲食專家證實：適量吃這3類食物可促代謝，預防癌症、心臟病
編按：「更年期」是女性中年後必經階段，大多伴有熱潮紅、盜汗以及失眠等等不適症狀。因此，更年期的保養尤為重要，生機飲食專家證實，適量吃包括大豆製品、醬油、味噌等食物，對更年期女性補充荷爾蒙而言，是很大的幫助。此外，這3類食物有個最大的好處，就是能夠促進身體代謝，幫助排出體內毒素，從而預防癌症、心臟病等重大疾病，民眾不妨拿起筆記，將這些食物銘記在心。
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2019-08-16
華人健康網
全台大停電！冰箱裡的飲料、食物還能吃嗎？
20220303編按：今日（3/3）上午9點多驚傳全台大停電，包括台北市內湖、大安、文山區等，以及新北產業園區、永和、板橋、中和，甚至高雄、台南、中壢、豐原、新竹等地都傳出停電。台電表示，全台1400萬用戶中約有500萬戶受停電影響，相當於全台超過3分之1用戶停電。預估北部地區中午以前可復電，南部則自中午起會陸續復電。
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2019-08-09
郭依瑄
芒果、香蕉長黑斑，到底能不能吃？
近日傳出，有民眾吃了表皮長黑點的芒果，結果拉肚子送急診的消息，引起民眾恐慌；但有專家指出，即使長了黑斑，還是可以食用，不需過度擔心。芒果出現黑斑，到底能不能吃？
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