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便秘、宿便有解!營養師推薦:仙桃的膳食纖維是地瓜兩倍!

tCol 2018-03-23

健康醫療網

便秘、宿便有解!營養師推薦:仙桃的膳食纖維是地瓜兩倍!

不少人都有便秘、宿便的問題,地瓜就是不錯的潤腸通便食物;不過,果肉有如雞蛋黃,又名「蛋黃果」的仙桃,吃起來也像地瓜,但是膳食纖維含量,更多了2倍以上。

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台灣巧克力市場規模近60億元 國外廠商稱霸!

tCol 2018-03-02

食力

台灣巧克力市場規模近60億元 國外廠商稱霸!

可可早在西元前 1500 年左右就已經是中南 美洲 飲食的一部份,更被阿茲提克人視為「眾神的食物」。 16 世紀西班牙人進入中南 美洲 後,將可可豆大批帶回歐洲,歐洲的王公貴族就此開始接觸巧克力。

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別把咖啡豆裝在透明密封罐中!煮好咖啡,千萬別做的3件事

tCol 2017-12-11

食力

別把咖啡豆裝在透明密封罐中!煮好咖啡,千萬別做的3件事

影響咖啡豆保存有三項因素:溫度,濕度與氧化速度,如何買到週轉率高且新鮮的豆子、買了好豆子怎麼保存。

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尚青的巧克力

tCol 2017-10-26

吳寶春

尚青的巧克力

巧克力在全球都是相當受歡迎的食材,我的麵包店裡也用很多,過去與其他廠商交流中,我得知台灣是少數能自行種植可可樹,並於取籽後進行發酵,且連巧克力製作一手包辦的國家,屏東更是這大多生長在赤道的可可豆生長的最北界,當時便在心中許願,希望有天店裡也能使用咱們台灣屏東出產的巧克力。

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安地斯山  美酒兩樣情

tCol 2017-09-21

IngridLin

安地斯山 美酒兩樣情

安地斯山(Andes)是阿根廷與智利的天然國界,隔絕出迥異的氣候環境,一個是嚴酷的大陸型氣候,一個是夏季乾熱的地中海型氣候,造就出世界不可或缺的葡萄酒重要產區。

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「零備胎」時代退休理財思惟要轉向

tCol 2017-06-20

謝富旭

「零備胎」時代退休理財思惟要轉向

歐洲國債問題不僅為全球金融市場埋下一顆不定時炸彈,也顛覆退休資產管理的舊思惟。被封為全球十大空頭大師之一的Pimco執行長伊爾艾朗提出警告:全球已進入零備胎時代,先進國家被視為是核心資產的觀念正在崩解之中,新興市場將逐漸占有更重要的投資地位。

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爐火鮮焙咖啡香

tCol 2017-02-16

Zephyr、高靜玉

爐火鮮焙咖啡香

近幾年台灣的咖啡館從手沖咖啡館邁入進階的自烘咖啡館,尤其台灣咖啡好手陸續在世界咖啡大賽中嶄露頭角,不論沖煮、烘焙上在在展現出非凡身手,自選自烘來自世界各產區的精品咖啡豆,更是盡顯各家的獨特風味。

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得到幸福超級簡單:只要做你真的想做的事

tCol 2017-01-26

大田出版

得到幸福超級簡單:只要做你真的想做的事

一位幸福的人,是一位獨一無二的人,能不必在乎別人想什麼,只按照自己的方式,做自己想做的事;一位幸福的人,是一位能夠接納一切的人,因為一切都能讓人得到幸福。幸福是笑,是說話,是思考,是活著……這樣子,我們就會幸福,因為我們就是為此而活在世上的。

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公益回饋》退休成衣商何茂成  把滑水道搬進操場 為孩子打造移動樂園  走遍偏鄉160校

tCol 2016-10-06

林鳳琪

公益回饋》退休成衣商何茂成 把滑水道搬進操場 為孩子打造移動樂園 走遍偏鄉160校

頂著南台灣的炙陽,何茂成在屏東萬巒國中校園裡不斷巡視,「小朋友多,有時玩瘋了,沒注意安全,很危險。」雖然現場志工不少,他仍不放心,不時來回緊盯現場。

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醫師呼籲  會燙舌最好放涼一點 喝逾65度熱飲  當心食道癌找上你

tCol 2016-07-14

林思宇

醫師呼籲 會燙舌最好放涼一點 喝逾65度熱飲 當心食道癌找上你

最近世界衛生組織發表熱飲可能致癌的報告,引發全球關注,食道癌罹病原因,不再局限嚼檳榔等壞習慣,吃過燙食物的風險也提高。

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