2019-10-14
林芷揚
殘留重金屬傷肝腎！正確購買中藥材，4招遠離健康危害
不少民眾會自行購買中藥材熬煮湯藥或藥膳料理，藥材的衛生安全很重要！台北市衛生局日前抽查市售中藥材，檢驗重金屬、二氧化硫含量，檢出5項產品不合格。
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2019-01-24
任中龍
不想吃到黑心食品！年貨這樣選購最安心
台灣食安問題層出不窮，就快過年了，如何避免踩到地雷，是民眾最關心的議題。專家建議，挑選年貨一定要心到、眼到、手到、鼻到，避免選擇加工過多的食品，以蒸煮為主要調理方式，就能閃過食安地雷。
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2018-06-14
食力
你的保鮮盒有「黴菌孢子」嗎？避免造成呼吸道疾病，洗便當盒要注意
香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪指出，保鮮盒蓋子的膠條容易藏污納垢，民眾必須將膠條拆卸、仔細清潔，防止黴菌孳生、釋出具致病性的黴菌孢子。
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2018-05-22
盧郁安
腸病毒疫情再升溫！新增2重症病例
國內腸病毒輕症疫情持續上升，又再新增2例腸病毒併發重症確定病例。近期氣溫明顯轉熱，腸病毒將更為活躍，衛福部提醒民眾平時應以肥皂正確勤洗手、生病確實在家休息，並定期以 漂白 水消毒環境等；另外，孕婦、新生兒及幼童應盡量避免與病患接觸，以降低感染風險。
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2018-05-18
食力
甜蜜滋味停不了！蜜餞果乾常見迷思大解析
蜜餞與果乾並不相同！蜜餞是水果以糖漬處理，利用滲透壓降低水活性；果乾則是利用乾燥技術將水果中的水分降低，以降低水活性，兩者的處理方式都能減少微生物的生長，達到延長保存期限效果。
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2018-02-14
李惠真 圖片來源：達志
小心防範病毒性腸胃炎 往年春節急診較平日高
農曆春節，洋溢歡樂氣氛，在親友聚餐、享受美食之餘，別忘了注意飲食衛生！依據疾病管制署統計資料，近年除夕至大年初五急性腹瀉就診人次較平日明顯上升，民眾需防範病毒性腸胃炎！
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