2019-10-09
潘懷宗
不沾鍋竟會致癌？化學博士1秒破解，但提醒少碰這4種食物
不沾鍋的塗層可能致癌嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
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2019-09-25
Q老師的營養教室─張佩蓉營養師
更年期超容易掉髮！營養師透露「養髮」秘訣：每天喝山藥蘋果牛奶，頭髮蓬鬆超年輕
一般來說，正常每日掉髮約50-100根，但倘若你超過這個數字就得注意了。由上述文章中我們可以發現像是停經後的婦女、素食者、減肥者，都是屬於落髮的危險族群，那到底又是什麼原因所造成的呢?
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2019-09-19
常春月刊
遠離皮膚癌、大腸癌！研究公佈：吃飯時補充維生素B3、花椰菜，抗癌細胞作用強
編按：健康飲食是防癌的重要一環！有研究發現，補充維生素B3有助降低皮膚癌風險，而日常飲食中的豬肉、牛肉、牛奶2都富含維生素B3，均衡飲食就能保護皮膚健康。另外，攝取豐富的植物性食物能降低大腸癌風險，其中，綠花椰菜就是很好的選擇。
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2019-09-17
Q老師的營養教室─張佩蓉營養師
白頭髮不是老了，而是營養不足？營養師大推7種明星食材，吃出烏黑亮麗蓬鬆髮
A小姐一如往常的照鏡子，突然間對著鏡子中的自己大叫：「白頭髮又跑出來了！！！」你是否也有過這樣的經驗？
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2019-09-13
小虎文
我這麼重視養生，健檢還是一片紅字？營養師公佈：更年期最常做錯的5件事
年近50的李太太體態好、氣色佳，喜歡養生更規律運動，可是健康檢查卻出現「一片紅字」，懷疑是更年期引起的。不只是她自己納悶，連營養師也頗感訝異，到底是哪個環節出了問題呢？
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2019-09-13
路克・艾諾特
中年喪子之痛無法撫平......唯有選擇放下，才能重見海闊天空
玄關櫃前面放了那四個裝滿涅夫信件的大袋子。我把袋子拿出來，走進客廳。有些信件用緞帶綁在一起，我想是涅夫那間舊房子的現任屋主整理的。其他的就隨意塞在裡面。信封上都是灰塵，有些放了好幾年，紙張乾燥褪色。有些比較新、比較白，信封上的筆跡比較清楚。
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2019-09-12
李開復
爬山、甩手、睡覺...李開復癌後重生，善用5招樂觀抗癌
編按：在李開復罹癌症期間以及抗癌康復後，他患上癌症是如何抗癌？需要注意哪些飲食？在疼痛無比化療過程中是如何康復過來的？如今，他分享自身的抗癌經歷，17個月成功擺脫癌症魔爪的祕訣，給有同樣經歷的人鼓勵，在艱辛抵抗癌症的路上有如一盞明燈。
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2019-09-11
林芷揚
瘦身不要吃白飯？營養師：澱粉有助脂肪燃燒，改吃全穀飯更健康
許多想要減肥的民眾，都會特別避免特定食物，像是不吃白飯、不吃澱粉、不吃含油脂的食物，吃什麼都要過水、去油，甚至只吃沙拉、燙青菜。其實，不吃白飯或油脂，對瘦身一點幫助都沒有！
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2019-09-11
樓中亮預防保健網
吃泡麵可能養出癌症？醫師：會破壞循環恐致癌...多吃6食物是保命關鍵！
前陣子中元普渡，家裡肯定累積不少泡麵及零食，但你知道嗎？近來研究人員指出一週只要吃2至3次的泡麵，罹患代謝疾病(糖尿病、肥胖)、中風與癌症的風險就會高！
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2019-09-09
華人健康網
85％胰臟癌患者發現早已是晚期！營養師：吃1食物助遠離癌症風險
編按：人生無常，我們時常在電影與戲劇中，看到劇中人物就醫檢查，赫然發現只剩3個月的壽命。然而，在現實世界裡的悲劇也常常上演，胰臟跟肝、腎臟一樣，都稱「沉默器官」，早期胰臟癌幾乎沒有症狀，因此發現時大多是晚期，尤其85%胰臟癌確診時已無法開刀，存活率很低。而陳彥甫營養師在《超級防癌食物排行榜》新書中指出，有1項食物，有助於預防胰臟癌，遠離癌症威脅！
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