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2017-10-09

林秀娟

今天，要嘗哪隻鴨？

北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節，是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味，出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆？醬要如何調配？肉汁是否足夠？道道都是環節。從南到北嚴選四家好店，各自有著獨門配方，一次嘗個過癮。

2017-08-17

萬年生

早篩利器》免打顯影劑、檢查只要5 分鐘一次搞懂！最精準的肺癌檢測：LDCT

當新國病肺癌悄悄來襲，成為國人健康頭號殺手，究竟誰需要做低劑量電腦斷層（LDCT）？檢查很麻煩嗎？如何正確判讀檢查結果？又有何注意事項？

2017-05-08

林思宇諮詢/嘉義長庚醫院院長蔡熒煌

每5分鐘一人罹癌致死率最高的肺癌最新治療對策是

「肺癌」不再那麼可怕，醫界發現，肺癌細胞會隨著時間與治療而演變，因此肺癌患者的精準治療不是只有一開始，後續每個階段治療，若能再做切片得知變化，就可以讓用藥更精確，肺癌也慢性病化。

2017-03-09

張景堯

近七成國人常用傳統中醫治病、進補吃中藥學這兩招才不會越補越糟

許多民眾認為中藥多來自天然的動植物，不論治病、進補，對身體都較無負擔；但如何避免買到含重金屬、農殘、二氧化硫殘留等有疑慮的中藥材，是許多民眾很關心的問題。

2017-03-02

高靜玉

港點真功夫

港式點心，方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外，靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅，透過自身深厚扎實的底蘊，將這指尖功夫化為舌尖饗宴。

2016-10-07

健康醫療網

揪出肺癌循序漸進　可用哪些武器？

根據衛福部統計資料顯示，從2001年至今，台灣癌症死亡榜首就是肺癌，以致很多人會擔心自己是否罹患肺癌；至於要揪出肺癌的武器很多，一般都是建議先以X光檢查，之後則是會根據X光報告，再做進一步的檢驗，目前檢查項目包括：低劑量電腦斷層、一般電腦斷層、切片檢查。

2016-09-15

盧建彰

過來人告白》「有空床的不敢住，敢住的沒空床」鬼才導演盧建彰為爸媽找安養院的驚心歷程

編按：歷任奧美、智威湯遜廣告創意總監的盧建彰，曾經操刀執導蔡英文總統及柯P的競選廣告，被譽為鬼才導演。他十七歲時，母親因車禍腦傷失憶；三十一歲那年，發現父親有肝腫瘤，面臨父母都需要長期照護的情況，他親自尋訪各處安養機構，試著想找到讓媽媽恢復笑容的安養院，卻看見裡面最真實與不堪的一面，本刊特請他為文分享這段心路歷程。