幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）

網路上常會看到這種文章：「親戚大伯看上一間房，他看屋主開價1250萬，所以付了斡旋金30萬，出價1,000萬。原本想說，價差兩百多萬應該買不到，但誰知道屋主居然願意賣，然後仲介也回報成交，兩方要再約時間出來簽買賣契約。大伯現在慌了，他其實沒真的確定要買，想問問看，後悔了怎麼辦？30萬斡旋金還要得回來嗎？」(原文發布於20190314)

王爺爺去世3年了。當年王爺爺只是踩上椅子想拿書架上的一本書，沒想到踩空跌落，王奶奶急得只知道要打電話給兒子。儘管兒子後來叫了119、立刻趕回家，王爺爺仍因未立即送醫住進了加護病房，經過好幾個禮拜的救護，還是離開了這個世界。「如果當時有其他的人在家，是不是就有可能避免這樣的情況？」「如果直接打給119，少了中間的時間差，是否就可以讓爺爺的情況不惡化？」有太多可能性，讓兒子感到遺憾。

最近社群媒體做了一個小小的調查，問所有的網友「你最想要斷捨離的是什麼？」結果最多答案的竟然是「老公」！雖然網友們有一點玩笑性質，但是也反映了一個現象：熟齡婚姻家家有本難唸的經，也顯現出熟齡女性跟先生之間期盼的是各自獨立的生活，希望能夠擁有各自可呼吸的空間，最好朝「婚內獨立」的路途前進。

金奶奶特別期待每週的一、三、五，因為她可以品嚐美櫻燒的好菜了，而且每次她來陪金奶奶，總是有聊不完的話，金奶奶不會一個人無聊看電視，看到睡著。

日前去台中演講，決定搭台鐵自強號前往。在月台等火車時，被一位網友認出，兩人攀談了幾句。他說他要帶太太和兩個稚齡女兒回豐原，但他選擇搭區間快車，而不搭自強號。

前幾天和一群固定咖去露營，這次新增兩對夫婦來嘗鮮。其中一位先生問我露營的樂趣在哪裡？我說就是離開現代都市和平常工作，在大自然裡享受新鮮空氣與美好風景，藉此給自己一個放空機會，然後吃吃喝喝、天南地北聊天，共度一個悠閒假期。

趙爺爺坐在輪椅上，連趙奶奶有點吃力地推著他出房間，天才剛亮，太陽不會太毒辣，兩個人一起出門曬曬。 一大早還有點寒意，趙奶奶幫老伴披上外套，然後推輪椅慢慢地走到巷口。巷口早餐店，一如往常飄著燒餅油條香，照例買了豆漿饅頭，兜了一小圈後回家，兩人一塊兒享用這簡單的早餐。

編按：老字號的元大台灣50（0050）、元大高股息（0056），長期被視為全民最熟悉、投資人數最多的「國民ETF」，想不到掛牌上市僅2年的國泰永續高股息（00878）卻在近期超車0050，躍升國內受益人數第二大的ETF！00878近期人氣竄升，光今年上半年投資人數就激增27.5萬人。據最新資料顯示，00878的投資人數已來到55.63萬人，以黑馬之姿擠下0050的55.57萬人，規模也來到新台幣782億元。主張「佛系存股」的樂活大叔施昇輝，常遇到有人問可不可以買00692、00850、00878這三檔ETF，究竟這三檔ETF差異在哪裡？00878與0056同是高股息ETF，兩者相較，又該怎麼選擇呢？（原文刊載於2020/9/25，更新時間為2022/6/29）

不知曾幾何時「姐」已經成為大齡女子的尊稱，回想第一次被叫姐的時候有一點錯愕，心想對面的你也不見得比我年輕幾歲，怎麼知道我就是姐呢？後來頻率越來越高之後，也欣然接受這樣的稱呼，甚至還開始覺得不錯了。