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食物放冰箱就「安全」了?這NG觀念讓營養師直搖頭…冰箱保存食物4原則:冷凍要調到這溫度

tCol 2024-05-06

郭美懿

食物放冰箱就「安全」了?這NG觀念讓營養師直搖頭…冰箱保存食物4原則:冷凍要調到這溫度

近期食安事件頻傳,除了外食要注意,在家也要慎防食物保存不當或NG衛生習慣。尤其是許多民眾以為食物只要擺進冰箱就安全了,其實冰箱的功能僅是延長食物的保存期限,並不具有殺菌功能。對此,營養師特別提供冰箱保存食物的4個小秘訣,提醒民眾正確的食物調理和保存觀念。

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多吃1塊雞排,身體都知道!心怕鹹、胃怕撐…營養師圖解「8大器官」照顧指南,這樣吃出健康

tCol 2024-04-30

郭美懿

多吃1塊雞排,身體都知道!心怕鹹、胃怕撐…營養師圖解「8大器官」照顧指南,這樣吃出健康

飲食對身體的影響是隱形卻長遠的,今天多吃了1塊雞排、多喝了1杯酒,其實我們的器官都知道!營養師高敏敏指出,器官是維持健康的根本,所以瞭解各大器官怕什麼、喜歡什麼,才能更細緻的照顧它們,吃出健康身體。

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兒女不婚不生「太自私」?選擇什麼人生是他的自由!丁菱娟:放下無謂期待,親子相處更輕鬆

tCol 2024-04-23

丁菱娟

兒女不婚不生「太自私」?選擇什麼人生是他的自由!丁菱娟:放下無謂期待,親子相處更輕鬆

不管我們的價值觀如何,我們的孩子就是在不同世代長大,他們也有自己的價值觀,只要不妨礙別人,我們就必須尊重,也必須學習——小孩長大就是「別人」,別人的事不要管太多,提醒無用就接受。

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失智照護不能只是「照顧」!藝術輔療、物理治療阻「雪崩式」惡化,讓親愛家人得到最理想照護

tCol 2024-04-23

優照護

失智照護不能只是「照顧」!藝術輔療、物理治療阻「雪崩式」惡化,讓親愛家人得到最理想照護

如果說,照顧失智是一段「漫長的告別」,那我們除了盡自己的心力,不妨多多尋求外在的助力,尤其是各種相關的專業,讓失智家人獲得最理想的「照護」。

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勞保給付「5年內」沒領就充公!她驚險追回35萬元…請領年限「只有1項」:年紀到就躺著領

tCol 2024-04-20

旺得富理財網 記者黃順德

勞保給付「5年內」沒領就充公!她驚險追回35萬元…請領年限「只有1項」:年紀到就躺著領

勞保老年給付只要退保後,符合請領條件及年齡,隨時可以領,也沒有請求權期限規定,不過其他給付包括生育、傷病、失能及死亡等都有請求權年限。

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乾咳超過2個月,照X光驚見「肺變菜瓜布」!醫籲食指變1形狀要注意:5年存活率比癌症低

tCol 2024-04-19

郭美懿

乾咳超過2個月,照X光驚見「肺變菜瓜布」!醫籲食指變1形狀要注意:5年存活率比癌症低

一般人都知道肝臟會纖維化,卻少有人知道肺臟也會纖維化!2個月前一名病患因跌倒骨折就醫,住院時照X光才發現他有「菜瓜布肺」,也就是「特發性肺纖維化」。醫師指出,「菜瓜布肺」雖然罹患率低,但如果沒有及早發現並適當治療,5年存活率比許多癌症還要低,是致死率很高的疾病,值得大家留意。

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香菜控快來,春天「養肝」就吃它!助降血脂、抗氧化…食療3招養足全年精氣:避吃生冷「這口味」

tCol 2024-04-18

郭美懿

香菜控快來,春天「養肝」就吃它!助降血脂、抗氧化…食療3招養足全年精氣:避吃生冷「這口味」

春天適合吃一些「辛甘味」的食物,如麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等,有發散效果,能順應季節扶助陽氣升發。其中「香菜」這食材雖然好惡分明,但香菜的營養豐富,能降血脂、改善記憶力、抗發炎、抗氧化等,作用絕對不只是食物提味而已。

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老後變瘦別開心!體重一年內掉5%恐陷「衰弱前期」…3指標自我檢測:「坐下去站不起來」也中

tCol 2024-04-12

郭美懿

老後變瘦別開心!體重一年內掉5%恐陷「衰弱前期」…3指標自我檢測:「坐下去站不起來」也中

據衛福部國健署「長者衰弱評估」篩檢結果,全台20萬名65歲以上社區長者中,有逾6成都處在「衰弱前期」或「衰弱狀態」,而衰弱症是從健康邁向失能的臨界點,恐造成認知功能混亂、記憶力減退、造成跌倒、住院或死亡的風險。要防範衰弱症,可從飲食與運動開始做起,熟齡族也可以在家自我檢測,若1年內體重減輕3公斤或5%、凡事提不起勁,以及不用手支撐就無法從椅子上站起來5次,就可能是衰弱前期或衰弱症。

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「火燒是痛的,但我不會幫他救火!」孩子成年後犯錯,爸媽陪承擔?「這樣做」不讓關愛成溺愛

tCol 2024-04-10

王聖華/任林教育基金會諮商中心副所長

「火燒是痛的,但我不會幫他救火!」孩子成年後犯錯,爸媽陪承擔?「這樣做」不讓關愛成溺愛

日前國防部長邱國正因兒子陷入召妓風波,一度打算辭官負責,面對媒體追問,向來給人鐵漢印象的他也忍不住哽咽。邱國正說,孩子點的火一定要承受,火燒是痛的,但自己不會幫兒子救火,而家人會做兒子的心靈支柱,「畢竟他是我的孩子,這我們要承擔。」孩子永遠是爸媽心頭上的一塊肉,然而當孩子成年後,他人生路上的包袱與過錯,為人父母是否也該概括承受?

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頭髮多久洗一次才乾淨?醫曝「最佳」洗頭頻率:3關鍵影響頭皮健康,1動作千萬別做

tCol 2024-04-07

郭美懿整理

頭髮多久洗一次才乾淨?醫曝「最佳」洗頭頻率:3關鍵影響頭皮健康,1動作千萬別做

洗頭是日常生活最普通不過的事,但你可知道多久洗一次頭髮才最健康?胸腔暨重症專科醫師黃軒日前發文分享國外大型研究,分析不同洗髮頻率對頭皮健康的影響,研究顯示一周洗髮5~6次的人髮質最好、頭皮狀況佳,反倒是一周清洗7次以上屬「過度洗髮」,易刺激頭皮過度乾燥、發紅、發炎。

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