2023-03-28
中時新聞網 施春美
吃飯少配「這種魚」！台大醫示警：罹癌機率多6倍…不只鼻咽癌，胃癌、食道癌都與它有關
鼻咽癌是南方華人特別盛行的腫瘤，若發生遠隔轉移，存活期最短僅6個月，台大醫院副院長、台大醫學院耳鼻喉科教授婁培人表示，鼻咽癌是一個非常致命的癌症，每年台灣約新增1600人，發生原因包括家族遺傳、醃漬食物如鹹魚、醬菜等。他提醒，有家族史者要少吃醃漬類食物。
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2023-02-24
林暐鈞
癌症就是一種自找的慢性發炎！醫勸3食物少碰，謹記抗發炎4招避免癌細胞上身！
大家只要聽到癌症，都聞之色變，而其實癌症就是一種自找的慢性發炎！那麼容易導致慢性發炎、進而演變成癌症的的食物有哪些呢？林口長庚風濕過敏免疫科在粉專中提及，加工肉品、高油脂、高糖類都是讓身體產生慢性發炎、罹患癌症的禍首，宜注意飲食均衡，避免癌細胞上身！
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2023-02-20
小虎文
高齡醫學醫師不藏私，教如何「好嚼美味」增食欲：3原則照顧爸媽，找回「吃」的幸福
「做一桌好菜，是為了把人聚在一起，無論你活到幾歲，都渴望一種叫做『團圓』的味道。」老年醫學科醫師傅裕翔休診後不聊健康，反倒端出一道道好菜，營養均衡雖是必須，更要在口感與美味下足功夫，因為想長命百歲，除了「吃得健康」，也要「吃得下」、「吃得好」。
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2023-02-06
NOW健康
要知道，不吃醃肉紅肉不吸菸，仍會增大腸癌風險！許多人都忽略「這杯」是腸癌元凶
衛福部國健署統計，大腸直腸癌向來是最多國人罹患的癌症。藝人余天女兒余苑綺日前因直腸癌過世，顯示各界對於大腸直腸癌的重視。不過大家或許知道吃下過多鹹鹹的香腸等醃漬物會增加腸癌風險，卻忘了「甜甜的」這個是最容易忽略的腸癌元凶！
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2022-07-05
郭美懿
愛吃醃菜配白粥，竟讓她罹胃癌！醫用微創手術切掉「壞東西」，籲這些NG食物要少吃
許多長輩喜歡吃泡菜、醃菜配白粥，認為好下飯又健康，殊不知長期食用醃漬食品，恐提高罹患胃癌的風險！一位88歲婦人日前因脹氣、噁心、嘔吐等症狀就醫，檢查結果罹患胃癌，最後切除婦人三分之二的胃。醫師呼籲，胃癌主要致病原因之一就是愛吃醃漬與高鹽食物，建議民眾飲食還是要以新鮮食品為主。
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2022-05-12
NOW健康
胃食道逆流、咳嗽、異物感...恐是食道癌！喜歡吃3食物，也會增加致癌風險
林小姐從去年底開始，陸續有乾咳跟吞嚥卡的症狀，以為是胃食道逆流，至新竹台大分院生醫醫院竹東院區肝膽腸胃內科就醫，醫師就建議林小姐接受上消化內視鏡檢查。但因為症狀輕微，林小姐都自行買藥控制，直到3個月後，終於接受胃鏡檢查，於胃鏡下發現胃食道交接處有腫瘤，輔以窄頻影像技術診斷，同時接受切片檢查確診為惡性癌症細胞，目前已完成手術同時接受化學治療中。
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2022-03-31
郭美懿
2份潤餅熱量超過1個排骨便當！營養師教「替換食材」瞬減卡路里，把握4原則不怕胖
清明祭祖團圓，不少人都會吃潤餅、春捲應景，但看起來份量不大的潤餅，熱量卻很驚人。營養師提醒，市面上的潤餅常用2張潤餅皮來包，單餅皮就相當於半碗飯的熱量，若再加上花生糖粉和炸蛋酥等配料，1份潤餅熱量可達500卡，吃下2份就比1個800大卡的排骨便當熱量還多！
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2021-12-24
NOW健康
50歲以後，降低致癌危機！吃5種辛香料，在冬天也能保健暖身、減少罹癌機率
冬天到了很多人很想吃些溫熱的食物，其實常見的蔥、薑、蒜、辣椒及九層塔等辛香料可以改善手腳冰冷、促進血液循環、增強免疫等，加入菜餚中不僅增添風味與香氣，更可強身健體，即使身為配角也能小兵立大功。
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2021-05-07
NOW健康
食道癌9成患者是50歲至70歲男性！國健署提6大遠離致癌因子，落實生活中避免罹癌
食道癌被喻為老男人癌症，9成患者為50至70歲男性，中山醫學大學附設醫院副院長陳志毅提醒，除了抽菸、喝酒、嚼檳榔之外，胃食道逆流患者也是高危險族群，以致食道癌患者有年輕化趨勢，提醒「火燒心」民眾如自覺吞嚥卡卡，務必積極就醫檢查。
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2021-02-01
工商 姚舜
帶你幸福吃》CP值最高的中菜私廚是這家！宴會大菜、家常小炒，各路拿手菜全都有
幾個「老來來」集資創業、開在台北復興北路加油站後方巷弄內的中菜私廚餐廳「36美食」新廚報到，為了提供識味老饕更多樣菜式選擇，餐廳一次請來張永強和李明德兩位資歷豐富且都曾在俱樂部會所掌杓的大廚駐店，菜單上的菜餚亦不再僅以川、湘料理為主，而兼容蘇浙滬粵與京菜，有宴會大菜、亦有家常小炒，南北合、東西匯，選擇非常多樣。
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