2019-04-25
食力
不吃肉易失智症？法國最新研究警告：風險提高了67％
近年來素食風潮越來越盛行，有些人認為吃素可以健康養生，但事實真是如此嗎？2019年3月登載在《阿茲海默症期刊（Journal of Alzheimer's Disease）》中，由法國國家健康與醫學研究院等多處機構所進行的研究反而提出，肉類攝取不足可能提高罹患失智症的風險！
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2019-04-18
林志豪醫師
身體狀況百出是因缺B群！神經科醫師告訴你少了哪些元素
維生素B群包括維生素B1、B2、B5(Pantothenic acid)、B6、B12、維生素M(Folic acid)、維生素H(Biotin)、維生素PP(Niacin)等共八個維生素，這些維生素B群是水溶性的，除了 維生素B12 外，其他各種維生素B群都無法儲存在我們體內，很容易從尿液中排出。
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2019-01-16
姚淑儀
記憶力差、頭暈目眩是生理期還是缺鐵？補足 維生素B12 靠每天吃2顆蛋，有貧血症狀必看！
經常感覺頭暈目眩、記憶力差、情緒暴躁、心情低落嗎？多數人以為，頭暈目眩是因為缺鐵，記憶力差可能是初老，而情緒暴躁、心情低落，應該是生理期的荷爾蒙變化吧？可能因此補充許多營養食品，但就是沒有補充到 維生素B12 。
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2018-12-21
姚淑儀
長期吃素者， 最容易缺乏 維生素B12
經常感覺頭暈目眩、記憶力差、情緒暴躁、心情低落嗎？多數人以為，頭暈目眩是因為缺鐵，記憶力差可能是初老，而情緒暴躁、心情低落，應該是生理期的荷爾蒙變化吧？可能因此補充許多營養食品，但就是沒有補充到 維生素B12 。
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2018-08-28
邱璟綾
簡單端出大廚菜！少油高纖的「鮭魚羅勒鹽麴竹筍匯」
「想變聰明就要多吃魚！」時序進入夏末秋初，正是鮭魚開始變得肥美的季節，但不只兒童要多吃魚，步入熟齡後可能面臨認知功能下降，心血管疾病等問題，這時你需要與鮭魚交朋友，讓豐富的營養成分陪伴你擁有健康的生活。
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2018-07-30
營養師Stella
坐辦公室一天，下班肥一圈！「水腫」就是腎臟不好嗎？
前陣子早上到咖啡廳打稿子順便吃早餐，聽到隔壁桌一群女士在聊天，其中一位提到她最近身體很容易水腫，所以晚點約了醫生要看。然後就聽到她的朋友們紛紛提供意見：A說這一定是腎臟不好，B說她某位朋友也是這樣，後來檢查出XX疾病，C開始教她要怎麼辦，什麼不能吃、要吃什麼…水腫真的就是腎臟不好嗎？水腫該怎麼吃才好、是否該限水呢？
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2018-07-24
林芷揚
專題／記憶衰退就是失智？要掛神經內科還是精神科？3步驟揪出失智症
洗完手忘記關水龍頭、講過的事情不記得、出了門就搞不清方向…當你發現年邁的爸媽出現不尋常行為，腦中閃過「糟糕！他會不會失智了？」的念頭，卻又不知道該看哪一科嗎？
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2018-01-31
商周出版
營養師傳授抗老祕訣：越吃越年輕的13種食物
「胃」是人體的「研磨大師」，各式各樣的食物必須經過胃壁的研磨及胃液的作用之後，才會變為半液態「食糜」，而後進入小腸中作進一步的消化和吸收，進而成為人體的營養物質。
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2017-12-26
營養師Stella
吃素，真的有吃進健康嗎？
儘管以植物性食物為主的素食對健康有多重好處，但正也因為不攝取動物性食物，所以某些動物性食物所獨有、或含量較高的營養素相對就較容易缺乏；再加上植物中的纖維、草酸鹽、植酸鹽和磷酸鹽等成份會影響礦物質的生物利用率，導致吃素、特別是純素者很容易缺乏某些特定營養素。
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