2023-11-14
郭美懿
據衛福部國健署統計,截至2022年全台糖尿病患者已超過256萬人,並以每年新增2.5萬人的速度持續增加,其中18歲以上成人盛行率達12%,男女患病比率分別為11.4%及8.9%;國人最新十大死因中,糖尿病更位居死亡率第6名。近年糖尿病患者有年輕化的趨勢,台灣每3名患者就有1位不到60歲,防制糖尿病要從年輕就開始!醫師特別分享3招簡單的控制血糖方法,並提醒糖尿病患者有4種食物絕對不能吃!
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2023-09-28
NOW健康
台灣預估在2025年即將進入超高齡化社會,如何維持健康、保持強健體魄,以及如何提高體內代謝、抗衰老,如今儼然成為民眾最關心的議題之一。在眾多營養素中,微量元素「硒」於抗氧化與清除自由基、甲狀腺代謝等方面,皆有很大的幫助,是對人體重要的微量元素。
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2023-07-13
郭美懿
日前某科大學生到熱炒店用餐,因不滿老闆提供的白飯不夠,集體怒刷1星負評,引發各界論戰。「白飯不夠吃」引爆怒火,讓長期受減醣風潮而被貼上萬惡標籤的「白飯」成為焦點,但包括醫師、營養師都指出,白飯並非減重者的天敵,而且「不吃澱粉」真的會讓人情緒不佳,甚至引發頭暈、暈眩、精神委靡等其他問題。
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2023-06-13
NOW健康
為了響應環保和減少塑化劑的危害,政府積極推動各項減塑政策,其實除了外來物塑化劑等環境荷爾蒙之外,台灣整合醫學推廣協會理事長暨卓越健康診所院長劉士銘表示,人體內的重金屬殘留問題也相當嚴重,但由於重金屬殘留所帶來的危害並非立即性,因此長期被忽視,等到發現時已全身是病,若能定期檢測,搭配螯合排毒療法與微量元素,特別是硒的補充,能幫助重金屬排出體外,降低罹患疾病的風險。
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2023-05-11
好食課/林世航營養師
編按:隨科技日新月異,3C產品儼然成為生活中不可或缺之物,通勤滑新聞、回訊息,上班緊盯電腦,中午休息追個劇,晚上下班後又是看電視…。據中華民國眼科醫學會「全民護眼趨勢調查」顯示,國人在每日使用3C的總平均使用時數長達10.7小時,大量接觸藍光,容易造成眼睛痠澀疲勞,營養師特別從飲食、保健食品、習慣三大面向切入,與大家分享如何改善眼睛不適的症狀。
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2023-05-04
郭美懿
健康飲食要多吃菜,若有減重、減醣等需求,更需要減少澱粉的攝取,不過在眾多蔬菜食材中,卻有許多「偽蔬菜」隱身其中。像是火鍋「菜盤」裡的芋頭、南瓜,便當「三色豆」裡的豌豆仁、玉米粒,都歸類為澱粉;其他如山藥、蓮藕、菱角、栗子、荸薺、皇帝豆,以及紅豆、綠豆、薏仁等,通通都算是澱粉類。
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2023-04-21
台大醫院雲林分院/營養室 詹榮嘉營養師
在醫院,病人或家屬常會詢問創傷後可以補充什麼?最普遍的問題就是,是否可以額外攝取雞精、魚湯,甚至其他的保健食品及營養品等。但營養師提醒,病人住院食慾欠佳,較常吃粥或湯品等熱量密度低的流質食物,容易造成增加熱量、蛋白質不足的缺口,不如多補充維他命A、C、鋅、硒等營養素,有助傷口癒合、提升免疫力。
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2023-04-17
郭美懿
假期過後的上班日總讓人好厭世,可聽說但凡可以安撫穩定情緒的食物,都是高卡路里,除了會發胖的蛋糕、零食,還有什麼可以吃開心?營養師李婉萍就推薦12種能讓人有好心情的食物,讓你擺脫壓力厭世感。
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2023-04-12
郭美懿
國人外食比例接近7成,尤其早、午餐比例最高,但用餐「老是在外」往往吃進過多油脂與醣類,又因蔬果攝取不足而缺乏膳食纖維。營養師李婉萍提醒,缺乏膳食纖維易導致便秘、累積毒素,可透過高纖蔬果補足,除了地瓜葉、菠菜等「深綠色蔬菜」,牛蒡、香菇、黃秋葵與苦瓜的排名竟然遙遙領先。
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2023-03-08
郭美懿
都說歲月是把殺豬刀,人隨著年紀增長自然老化,即使貴為女神也很難抵抗時間的引力。不過除了醫美之外,仍有許多日常保養的方式,中醫師就推薦相傳來自一代女皇武則天的「神仙玉女粉」、以及慈禧太后愛用的「玉容散」,自漢方保養法,可做為居家簡單敷臉小妙方。
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