台灣糖尿病盛行率是亞洲之最，每年新增患者人數甚至已超過新生兒出生人口，若罹患糖尿病，可能引發人體多處器官受損，增加心血管疾病、腎臟病變、視網膜病變、糖尿病足、牙周病等併發症風險，嚴重可能導致洗腎、失明或需要截肢。
面對這個國民病，血糖控制是糖尿病患者的首要目標，初日診所肥胖專科醫師宋晏仁特別分享3招簡單的控糖方法。
第1招：控制醣類的攝取
宋晏仁說，血糖高的人通常是醣類不耐，「既然你不耐醣，為什麼要攝取那麼多醣？」因此首要第一件事，就是要減少醣類的攝取，限制如白飯、白吐司、甜點、糖，甚至是水果的攝取，就能看出顯著成效。
第2招：確保高品質的睡眠
很多研究都指出，如果不睡覺，將導致壓力賀爾蒙升高，進而造成血糖升高。宋晏仁指出，不睡覺會造成胰島素阻抗更嚴重，而胰島素阻抗嚴重，胰島素作用就不會好，血糖就會升高。因此所以保持良好的睡眠，是控制血糖重要的一步。
第3招：增加運動量
控制血糖最有效的方法，並非重訓或長時間的運動，反而是在吃完食物後，立刻起身去散步15分鐘，或15分鐘稍微快一點的走路，這樣的運動效果對血糖的控制最好。宋晏仁說，如果一天吃三餐、運動三次，不但血糖控制得好，體重也會降的比較快。
至於飲食控制上，哪些東西是糖尿病患者絕對不該吃？又有哪些是必吃的降血糖食物呢？醫師也給出答案。
初日診所新陳代謝專科與肥胖專科醫師周建安表示，糖尿病患者千萬要避免有4種食物：
1、白吐司：精緻澱粉在人體中可被快速消化吸收，造成血糖飆升，且加工製造過程中常添加過多糖、奶油來增加風味，讓血糖變得更不穩定。
2、可樂與含糖飲料：一罐360ml原味可樂就含有10茶匙糖，非常可怕。
3、鹹酥雞：熱量、油脂、糖含量普遍偏高，不僅讓你的血糖上升，還會造成肥胖。
4、果乾：芒果乾、葡萄乾等果乾產品經過脫水處理，不但流失營養成分，更將熱量濃縮，加上食物體積小，容易讓民眾一口接一口，不小心越吃越多。
而糖尿病患者必吃的3種降血糖食物，則有鮭魚、秋葵與亞麻仁籽。肥胖專科醫師李唐越說，鮭魚富含多元不飽和脂肪酸，可以改善身體的慢性發炎，研究更證實EPA、DHA可以促進GLP-1的生成，達到降低血糖、預防肥胖的效果。
秋葵則富含可溶性纖維，能減緩食物在腸道的吸收跟消化速度，從而減緩血糖的上升。秋葵同時富含多酚類的化合物及抗氧化物，如類黃酮、維生素A、維生素C等，都有助於改善胰島素敏感性，進而對血糖的控制有所幫助。
第3種食物是亞麻仁籽，其富含omega-3脂肪酸及膳食纖維，研究證實食用連續食用亞麻仁籽逾12週，可提升胰島素敏感性，達到控制血糖的效果。
