搜尋條件: 維也納

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「如果我不在咖啡館,就是在往咖啡館的路上。」 享受時光的維也納咖啡文化

tCol 2018-06-14

黃玉景

「如果我不在咖啡館,就是在往咖啡館的路上。」 享受時光的 維也納 咖啡文化

百年前,土耳其人帶著咖啡進入 維也納 ,四百年後, 維也納 的咖啡文化與巴黎左岸同時並列聯合國教科文組織「非物質文化遺產」,相伴第三波咖啡革命的吹奏,新與舊在城市中交織出獨特的咖啡香。

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咖啡冠軍解密維也納咖啡

tCol 2018-06-14

黃玉景

咖啡冠軍解密 維也納 咖啡

維也納 人自豪的是「咖啡館文化」而非「咖啡」,如果你對咖啡挑嘴,恐怕會對傳說中的 維也納 咖啡水準感到失望。

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收藏職人對產地與烘焙的堅持  維也納最講究的精品咖啡在這裡!

tCol 2018-06-14

黃玉景

收藏職人對產地與烘焙的堅持 維也納 最講究的精品咖啡在這裡!

隨著Georg Branny奪得一次又一次的咖啡冠軍,Caffè Couture的名聲也越加響亮。遍及國家級的咖啡師、拉花、杯測比賽等,他一共拿下十四座冠軍金牌,卻見不到咖啡廳內擺上任何一座獎牌。

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一到六張椅,滿載大理想的個性小鋪

tCol 2018-01-25

梁大文

一到六張椅,滿載大理想的個性小鋪

開家高大上的餐廳,高朋滿座,無限翻桌,是餐飲人的成功標準,然而,有時礙於現實,許多人必須從小店開始創業;但更多時候,是店主只想隱身在城市的小角落,低調、慢慢地將理念與手藝實在地分享,以人情味譜成用餐節奏,拉近彼此距離,自成一片熱鬧風景。

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別把名和利當做取捨的標準

tCol 2016-12-10

愛在三采閱讀

別把名和利當做取捨的標準

名氣就像一塊威力超強的磁鐵,連你喜歡做什麼的信念也會被它弄彎。

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