2017-04-07
健康傳媒 - e 起 i 健康
「乳瑪琳」食安危機 專家教你認識人造 奶油
「乳瑪琳」爆出食安風波，引起民眾不安，董氏基金會食品營養中心表示，「乳瑪琳」就是俗稱的人造 奶油 、烤酥油，常使用在糕點，含有較多飽和脂肪，要是吃太多，可能增加新陳代謝症候群、高血脂、心血管疾病、中風等罹患風險。
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2017-04-06
洪依婷
「很會念書」的博士生 在廚房找到了生命 飲食作家莊祖宜 把做菜變日常 那就是幸福
莊祖宜善用簡單的做菜敘述，將繁雜程序變得簡易；她經常身著家居服，以輕鬆的口吻分享料理的製作過程。做菜對莊祖宜而言，如同日常生活的靈魂佐料，簡單食材都能畫龍點睛，人人都可以輕易上手。
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2017-04-06
林思宇
乳瑪琳出包 再添食安焦慮 早餐店 奶油 能安心吃？專家這樣說
早餐店常用的「乳瑪琳」抹醬出包，讓大家憂心吃下的人造 奶油 安不安全，專家呼籲，凡是高油的糕餅麵包類都不宜過量，免得吃出慢性病。
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2017-04-06
鄧寧
它獨家拿到限定款零嘴、日本一線廠也主動上門 一檔百貨美食展 連紅30年的人氣祕訣
每年的百貨公司美食季，SOGO忠孝館總穩坐龍頭，歷經30年不敗，吸引長長排隊人龍、十五天衝上七千五百萬元業績，它的祕訣是什麼？
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