2018-06-07
陳亭均
劉若英：祖父過世後，我堅決好好吃一頓年夜飯
劉若英導的第一部電影《後來的我們》，在中國創造了超過60億票房。這部電影談了愛情，也講了親情，很多當下，人們只是活著，後來，那些記憶卻濃郁如詩，這是劉若英的體會。
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2018-06-04
MedPartner 美的好朋友
靜脈曲張怎麼辦？如何預防與治療？醫師圖文完整解說！
靜脈曲張是指靜脈回流機能異常，導致血管擴張變形的疾病 [5] ，通常會發生在下肢皮膚或肌肉間的靜脈血管。靜脈曲張也不是只有血管外觀上的病變那麼單純，如果不加以改善，靜脈曲張可能會出現較為嚴重的併發症，不得不慎。
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2018-06-01
國泰綜合醫院
有「類風濕性關節炎」怎麼吃？營養師完整解說
關節炎是關節結締組織產生病變，進而發生關節疼痛、退化或發炎等症狀，可分為急性與慢性，急性關節炎也可能發展成慢性關節炎。最常見的慢性關節炎有：類風濕性關節炎(rheumatoid arthritis)、退化性關節炎(degenerative arthritis)及痛風(gout)，本文主要在談類風濕性關節炎的飲食。
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2018-05-31
林秀娟
黏住你的心 精緻豐沛知高飯
今年年初，原本賣甜點的台北市永康街人氣店面悄悄換上招牌，變成裝潢新穎時尚的知高飯小吃，這一段傳統與現代的「跨時代聯姻」，背後推手正是創立滷底撈、吐司工寓等品牌，並將這兩味小吃帶動成熱門話題，推到海外設點的兆紅國際集團董事長林致兵。
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2018-05-31
林秀娟
總鋪師的驕傲 祖傳麵線鹹甜味
隨著時代演變，就算老味道，也是需要轉型 包裝 才能被看到，在台北市饒河街附近經營近二十年的原「老店傳承～顏玲麵線」，就是台北市商業處推動「台北市美食店家再造計畫」的最佳案例。
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2018-05-18
食力
甜蜜滋味停不了！蜜餞果乾常見迷思大解析
蜜餞與果乾並不相同！蜜餞是水果以糖漬處理，利用滲透壓降低水活性；果乾則是利用乾燥技術將水果中的水分降低，以降低水活性，兩者的處理方式都能減少微生物的生長，達到延長保存期限效果。
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2018-05-16
林芷揚
擔心吃到反式脂肪？七月新規上路看這裡
為了達到酥脆、香濃的口感並能耐高溫，蛋糕、餅乾、糕點、巧克力等許多食品在製程中可能使用「不完全氫化油」製作，因而產生人工反式脂肪，容易影響心血管健康。衛福部將從今年七月一日開始，限制食品中不得使用不完全氫化油，遠離反式脂肪的傷害。
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2018-05-10
林芷揚
你用的手術器具乾淨嗎？榮總「消毒基地」首度公開！
台北榮總每天進行的手術多達150至180檯，每次手術使用的器材從哪裡來？用完以後如何消毒？這麼多患者共用手術器械，怎麼保障醫療安全？台北榮總首度開放「供應中心」供媒體參訪，讓民眾一窺器材的完整滅菌過程！
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2018-05-04
食力
茶第一泡不喝要倒掉 其實農藥殘留並無關！
第一泡茶是否飲用與會不會喝下農藥並無直接關係。散茶 包裝 前可能會暴露在空氣中的時間，難免會有塵埃，且預先用沖洗有助於茶葉的舒展，更能夠展現茶葉的精華本質。
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